През втората половина на годината и през следващата цените на основните земеделски стоки ще се запазят високи въпреки понижението им от август насам и очакваното глобално забавяне на икономиката.

На фона на това е възможно по-малките фирми от сектора в света да се сблъскат с трудности при финансирането на инвестиции, а консолидацията в сектора ще продължи, докато достъпът до банкови кредити остане затруднен. Това може да доведе в този период до фалити на по-уязвимите фирми, става ясно от анализ на сектора на световната хранителна промишленост на Coface.

Анализът засяга фирмите, които преработват селскостопански продукти (без вината и алкохолните напитки), както и животински продукти за консумация от хората. Поскъпването на суровините и енергията в световен мащаб и колебливото потребление в България притискат и българските фирми от хранителната индустрия.

Основните рискове - нестабилни пазари и растящи цени

С изключение на ориза от август 2010 г. – август 2011 г. всички стоки отбелязаха рекордни нива, като варираха от 15% за месните и млечните изделия, 26% за зърнените култури, до 50 на сто за захарта. Тъй като перспективите за производството надхвърлят очакванията, тенденцията за спад, която се забелязва от август насам, не следва да се задълбочава, отчитат от Coface.

В допълнение към спекулативните операции няколко други фактора допринесоха за този скок на глобално ниво. Търсенето се засилва в резултат на увеличаване на средната класа в бързо развиващите се икономики, което е съпътствано с промяна в хранителните им навици.

Другите фактори, които покачват цените, включват неблагоприятни климатични условия, природни бедствия, продажба от страна на правителствата на земя на бързо развиващи се държави в ущърб на местните култури и липса на прозрачност по отношение на запасите, сочи анализът.

Малките и средните предприятия - най-засегнати

Малките и средните предприятия по-трудно се справят с управлението на нестабилните разходи от големите международни компании, които могат да се възползват от хеджиране на договори и са изключително гъвкави по отношение на повишаване на производителността.

Освен това големите компании участват активно на стоковите борси и това им дава възможност да си набавят основни стоки на възможно най-добри цени, отчитат от компанията. В противовес на големите корпорации малките и средните предприятия от хранителната промишленост имат присъствие най-вече на местно ниво, което означава, че са изправени пред лишено от динамика развитие в много от развитите икономики или пред рецесия в държавите от периферията на еврозоната.

В бързо развиващите се икономики, където по-малките компании оперират едновременно с големи международни, те ще се възползват от динамичното потребление, но пък ще бъдат изправени пред риск от прегряване, което може да ги отслаби, смятат авторите на анализа.

Прогноза - скок на фалитите при по-уязвимите компании

Coface смята, че през втората половина на тази година и през 2012 г. цените на основните земеделски стоки ще запазят високи нива независимо от понижението от август насам и очакваното глобално забавяне на икономиката. Тенденцията ще се поддържа от високата ликвидност на глобално ниво и от разширяващата се монетарна политика на САЩ.

При положение че е вероятно по-малките предприятия да се сблъскат с трудности по отношение на финансирането на инвестиции, консолидацията в отрасъла на хранителната промишленост ще продължи, докато достъпът до банкови кредити остане труден.

Тази ситуация със сигурност ще доведе до фалити сред най-уязвимите компании. От януари 2011 г. индексът на Coface, който проследява развитието на краткосрочните неизвършени плащания в хранителната промишленост, върви нагоре в унисон с ръста на цените на основните стоки.

Ръст на цените в глобален мащаб (за август 2010 - август 2011) 15% за месните и млечните изделия 26% за зърнените култури 50% за захарта

Регионални тенденции Смесени очаквания за Европа Очакваното забавяне на потреблението в Западна Европа (особено във Великобритания, Гърция, Португалия и Ирландия) би следвало да предизвика нарастване на броя на фалитите. Тенденцията за Източна Европа е по-оптимистична, където се очаква ръст на БВП. Домакинствата обаче продължават да изчистват дълговете си, което ще се отрази върху възможностите им за потребление, отчитат от компанията. САЩ В САЩ 7 американски компании от сектора са сред 10-те най-големи компании в света, макар че тяхната големина невинаги им помага да задържат позиции по време на ценови преговори с агресивните търговски вериги от ниските ценови групи. Япония с трудности заради скъпата йена Япония, където зависимостта от вноса на потребителски стоки с изключение на ориза е 60%, среща все по-големи трудности при износа заради силната йена. Този проблем се задълбочи след трагедията във Фукушима. Поради това японските промишлени отрасли са уязвими, тъй като се очаква и лек спад в потреблението на домакинствата през тази година и само лек ръст през 2012 г.   Китай е изправен пред два основни риска В Китай хранителният отрасъл е изправен пред два основни риска - проблемът с безопасността на храните, което води след себе си лош имидж сред китайските потребители, и изключително рязък скок на инфлацията в резултат на високите разходи за основни стоки и нарастващите заплати. Бразилия настъпва Бразилия се превърна във водещ износител на основни земеделски стоки, а големите й хранителни компании разширяват присъствието си на международната арена. Независимо от натиска за обезценяване на реала от август бразилската валута задържа високите си нива. Това спъва експортната дейност на местните предприятия.