Пазарът се саморегулира така, че да се поддържа една поносима цена на млякото и всичките продукти на негова основа. Просто това производство няма заместител за нашия пазар и неговото търсене е постоянно. Министър Найденов взе мерки цената да не се покачва за три месеца, но и без тях нямаше да има осезаеми поскъпвания.

през година първа от митинговата демокрация-/ цитирам Живков/
ми се налагаше да плащам повече за такси от студентски град до женски пазар ..за да купя мляко за детето ми. тогава европа помагаше с консерви червено цвекло.
затова ще живея там където може да се стигне бързо до градина и обор.
млякото мога да го променям и сам. особено ако някой в Свищов продава и на дребно а не мрънка че всички закваски са чужди.

Имаш право донякъде, обаче държава не позволява на производител директно да продава от стопанството си.- цитат на коментар #3 от “chyene”

Какво стана с Млекоматите? Нали бяха добро решение, и санитарен контрол, и финансов...

_____

До коментар [#3] от "chyene":

обясни по просто. произвеждал съм кисело мляко. от мляко. което съм оценявал. нали е факт че некои риват че други не им пазаруват труда.
..де е киселото мляко, де са гилзите за цигари, де е изнудването.
обясни по просто.
пиши нещата не до някъде, а от някъде.
не така- да, но обаче ще боли. моите коментари не са донякъде.

До коментар [#3] от "chyene":

нещо се вкиснах. да не ти пука.пиши.

разкатахте фамилията на земеделците и селяните и сега мрънкате.още по зле ще става това е само началото.искате народа да купува обаче го докарахте до просяшка тояга. с ниските заплати и пенсии дори и за най основното не стига.подлеци как може един пенсионер с 100 лева пенсия да се издържа или работник с 300 лева заплата.едно време селяните като гледаха животни искупувахте за жълти стотинки млякото после с шибаните ви изисквания довършихте животновъда.за субсидии да не говорим колко стигнаха до народа и колко излапахте не се знае.

Няма да лъжа не познавам работата на млекопреработвателите , но не мога да разбера как така изкупуват литър на 50 стотинки , продават на минимум 1,90 лева и са на загуба .За киселото мляко да не говорим кофичка от 400 грама 80 - 90 стотинки .Сирене (ако приемем , че от 6л. мляко - 1 кг. сирене) 3лв. за сурувина на 6 лв.на продукт .
Като нашето сирене няма в Европа на прясното и дори киселото мляко имат еквиваленти и то дори на по-ниски цени - при по-високи надници на работниците заети в производството .
Ами те работят с надценки на ресторанти от 200 до 300 процента .

_____

До коментар [#8] от "rkirov":

Инвестиция в транспорт (специален автомобил или поне контейнери), инвестиция в предприятие за преработка (сграда и машини, ток, газ), заплати на служители, данъци, разходи за съхранение, опаковка, отново разход за транспорт до големия град. Със сигурност има и още, за които не се сещам. Просто пробвай да обмислиш целия бизнес процес и ще видиш защо има такова оскъпяване. Както някои хора дето разправяха, че дините в Гърция на полето се изкупували от 5 евроцента на килограм и защо тук били 25 евроцента. Само дето забравят какво разстояние изминава тази диня, през колко хора и транспортни машини минава, и в колко сгради се съхранява.

Регулираните цени спъват пазарната икономика. Ще стане неизгодно на производителите да работят и ще затворят предприятията. Такива популиски мерки не са за пазарна икономика.

_____

Замразяването на цени, на някои продукти е добра мярка, но както всичко у нас, не е направено както трябва и е по-скоро с пропаганден ефект, отколкото да върши работа.
Примерът ми е, как е направено това във Франция за хляба. Има една багета, чиято цена е фиксирана на 80 цента и не мърда от нея години наред. Всеки производител е задължен да произвежда от тази багета като някакъв процент от номенклатурата си. Логиката е, че той ще се компенсира от другите си продукти, но има един продукт, който държи несменяема цена и е достъпен за най-неплатежоспособните слоеве. Вероятно е направено и за други стоки, но за хляба съм напълно сигурен. Другата подробност е, че въпреки ниската си цена е направена от брашно, а не от разни пълнежи. За това се следи.
Проблемите у нас, според мен идват от липсата на организация, контрол (стандарти) и несигурност на пазара (ниска покупателна способност).

До коментар [#1] от "mila34":

Добре де! Как пазара се регулира като цените се повишават непрекъснато за всички стоки. Що за пазарна икономика е това. Второ що за наука е икономиката, като не може да предвиди и да намери изход от кризи

До коментар [#8] от "rkirov":

Така е. Прясното мляко в Белгия е по-евтино отколкото у нас. Така е, когато животновъдите нямат собствена земя от която да произвеждат фураж за изхранване на животните. Тези които накупуваха хиляди декари, като ландифундистите в Южна Америка ги дават под аренда и си гледат кефа. Големите умници т.н. демократи през 90-те години допуснаха да се създадат латифундии, нещо което не съществува в Европа. Затова няма да ядем български плодове и зеленчуци, ще купуваме ерзац мляко и млечни продукти.

До коментар [#11] от "stoicho2":

Ами не е пазарна, а е монополна икономика. А икономиката си е наука, но я прилагат магарета, ясно се вижда от положението в момента.

_____

До коментар [#11] от "stoicho2":Напразно се хабиш , м...та е единствениия на4ин да вкараш нещо в главата на тази жена.

До коментар [#5] от "savov_d.a.":

По-просто казано, държавата няма сметка да си купуваш мляко от баба Гина, щото първо трудно ще и сложи касов апарат, второ иска млекопреработвателите да плащат данъци, трето иска производителите на оборудване на млекопреработка да плащат данъци и накрая не иска да плаща на докторите като идеш при тях с някоя болест от непастьоризираното мляко (е, поне такова е оправданието).

_____

До коментар [#11] от "stoicho2":

На въпроса що за наука е икономиката си отговорете сам, проследете само колко много хора я изучават, сигурно си заслужава. Иначе е напълно нормално цените да се покачват, прави ли Ви впечатление, че цените при нас са двойно, дори и тройно по-ниски от тези да оставалите европейски държави. Става въпрос за поетапно покачване на цените, от там на заплатите, стачки на едните, после на другите, развитие на икономиката, на търговията... Не е логично да има такива разлики, нормално е бавно да се стопяват. Когато потребите нещо, то налива пари някъде, Вие не ги хвърляте на вятъра, подпомагате нечий доход. И нататък историята е много дълга.

До коментар [#9] от "Симо":
Във всеки бизнес има инвестиция ,разходи за ток , заплати и т.н. , но не навсякъде и 200-300 % надценка при производство (а това все пак са основни хранителни продукти с които преживяват повеèто пенсионери).
Освен това каква е логиката австриец да взема заплата от около 2000 евро и млякото в Австрия да струва 1 евро нали и там инвестират млекопреработвателите ?
А ако те питам искаш ли да плащаш цена на разговор през мобилен оператор 45 ст. на мин , пак ли ще ми кажеш, че - "Регулираните цени спъват пазарната икономика".

_____

До коментар [#13] от "gost22":Много ми хареса определението ти - "не е пазарна, а е монополна икономика"

_____

Учудвам се на наглостта на всички земеделски производители и животновъди! То не бяха плащания на глава, на декар, на фиданка, на литър. Помощи за закупуване на техники и всякакви европейски програми. Помощи за преоборудване на предприятия, енергиина ефективност, конкурентноспособност, внедряване на сертификати и какво ли не още! Плачат, а я ги вижте какви трактори, комбайни и джипове карат и все някой им пречи. Ами като не им изнася да се отказват и фалират!
Проблема като цяло е, че всичко това го вкарахте в големите вериги, а на българският търговец никой нищо не му дава, а само му взема данъци. За него помощи и европейски програми няма. Големите вериги са дошли тука да ПЕЧЕЛЯТ, а не да извършват християнско милосърдие, не го ли разбрахте. Хората си печелят по едни 40-50 % и не им пука, а обикновеният български търговец се задоволява с печалби от 5%. Радвайте се на големите вериги и недейте да плачете, че цените поскъпват. Така ще е защото липсва АНТИМОНОПОЛНО ЗАКОНОДАТЕЛСТВО, а и намиращото се такова, не се прилага изобщо!

До коментар [#17] от "rkirov":

200-300% Надценка върху какво ? Ако казваш "млякото", препоръчвам ти отново да осмислиш моя по-горен пост. Ако не го осмисляш отиди в едно такова предприятие и разпитай подробно.

За логиката на австрийците ходи питай самите австрийци.

Да, регулираните цени на сектори, в които има реална конкуренция спъват пазарната икономика. И този пример с мобилните оператори дето го даваш не го разбирам.

_____

До коментар [#20] от "Симо":
Гледам моята логика нито на австрийците нито на тези които са инвестирали в млекопреработване . В сектора от производство на мляко до края на веригата има достатъчно субсидии , за разлика от сектора в който аз съм инвестирал (но не се оплаквам , а търся начин да се оправям), ако на някой не му харесва да се оттегли от бизнеса , държавата е решила така - за един добре за друг зле .Пазарната икономика е съвкупност от фактори , а не само да определяш цени .
Примра ми за цените в комуникационният сектор , който не си разбрал доказва егоистично мислене ( добре е държавата да регулира цени в друг бизнес , но не и в моя)

_____

До коментар [#21] от "rkirov":

Егоистичното мислене е много важно за оцеляването на човека и човечеството като цяло. Почнеш ли да мислиш прекалено много за другите и да им даваш незаслужени неща правиш лошо и на теб и на другите.

Вчера четох една статия в dir.bg за субсидиите в млекопреработвателната промишленост на запад. Там субсидиите са огромни в сравнение с България. Това е ценова война. За да запазят техните фермери, които искат по 2000 евро заплата, те унищожават нашите. Няма логика австрийците да плащат по 1 евро за литър мляко и да взимат 2000 евро заплати. Трябва да е много по-скъпо. Но ако е много по-скъпо българското мляко ще е много по-изгодно. Затова Австрия и други на запад наливат пари в този сектор - за да ги запазят, да запазят техните гласове като гласоподаватели. Тях нашите производители не ги интересуват. За тях България е пазар за техните стоки. Та какво каза за егоистичното мислене ?

Начина на държавата да понижи цените в млекопреработвателната промишленост, е чрез субсидии. Като замразява цените тя вкарва загубите за сметка на преработвателите. В момента, в който те започнат да работят на загуба ще спрат да произвеждат. Затова казвам, че тази мярка е супер неадекватна.

_____

едно време селяните като гледаха животни искупувахте за жълти стотинки млякото после с шибаните ви изисквания довършихте животновъда.за субсидии да не говорим колко стигнаха до народа и колко излапахте не се знае.- цитат на коментар #7 от “ricardo”

Преди това, едни други, изискваха (и успяваха да го съберът) наряд мляко и масло от воловете и биковете... та кой точно у "убил" животновъдството, е спорно нещо.
А кашкавала и сиренето са измислени за да не се хвърля излишното мляко, когато не е имало субсидии за селското стопанство. Ако не вярваш, питай онези със синьото и зеленото сирене.

_____

До коментар [#22] от "Симо":
:))) еми давай оцелявай оправяй се сам тогава и не се оплаквай , че замразяват цените

_____

До коментар [#15] от "Bulgarische Motoren Werke":

докато четох беемве на български ви писах минус вместо плюс.
благодаря. радвам се че ви има. слънце има, давайте моторите.

До коментар [#15] от "Bulgarische Motoren Werke":

домашното се вари почти веднага а заводското....след време и разходки по съдове. домашното е гъсто без хомогенизатор /разбива маслото на ситно/. проблема е да намериш кисело мляко с българска закваска.

До коментар [#26] от "savov_d.a.":

Така е, да е пиеш вода от извора винаги е по-добре. :)

_____

До коментар [#27] от "Bulgarische Motoren Werke":

не дрънкайте а правете мотори. и си лягайте овреме. дъртите за работа, младите с германка. ей..

и да знаеш..и Алф и Флинтстоун е едно и също нещо.
пропуснал си най важното. може би защото не си го изпитал, може би защото не си прочел книги от списък от училище, или учителката е била..знам ли.
знам, че не си гласувал за книги за деца...питай гугъл. аз гласувах за ян бибиян и фют. за царство на патиланци.
хммм..май ще шляпаме по дупето. хмм..с всичките последсвия.