Регистрация
56 5 сеп 2008, 13:59, 20785 прочитания

Хранителна верига

Бизнесът на хипер- и супермаркетите започва да става мегаконкурентен

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
В бизнеса, както и в джунглата, всеки се стреми да изяде, без да бъде изяден. А в някои индустрии, като например търговията на дребно с хранителни и бързооборотни стоки, навлизането на големите международните вериги превърна кварталните бакалии в застрашен вид и той скоро може да изчезне. Над десет чужди и местни групи от хипермаркети вече правят значими обороти на българския пазар, а шампионът "Метро" доближава годишни приходи от милиард лева (виж графиките). Но големите промени все още предстоят. През следващите две години чрез три германски вериги ще навлезе малко познатата до момента концепция - на евтините магазини, наричани дискаунтъри. Ще заработят и обектите на "Карфур" (Carrefour), втората най-голяма в света верига за търговия с хранителни стоки. Вече присъстващите вериги пък се разрастват към повече български градове. Така че конкуренцията започва да става много изострена дори и за големите играчи.

Кой идва

От три-четири години на българския пазар се очаква да стъпят нови за страната вериги, за които се знае, че се подготвят за навлизане, но нещо все ги спира. Една от общите спирачки беше условието да съберат достатъчно голямо портфолио от терени, за да отворят няколко магазина едновременно. В попълването на своята кошница те трябваше да се справят с непрестанния ръст на цената на земята и силната конкуренцията за апетитните терени. Става дума най-вече за три нови дискаунт вериги - германските "Лидл" (Lidl), "Пени" (Penny) и "Плюс" (Plus). С тяхното навлизане ще се развие все още слабо разработената ниша на евтините магазини, които в Европа вече застрашават бизнеса на установени компании като френската Carrefour и британската "Теско" (Tesco). Последните вече започнаха да копират бизнес модела на дискаунтърите, които успяват да предлагат храни с 30% до 50% по-ниски цени от конкурентите си.

За разлика от супермаркетите дискаунтърите предлагат много малко разнообразие от стоки, с което намаляват броя на доставчиците си. Резултатът е увеличен обем на покупките и продажбите с огромни икономии от мащаба. Пол Фоули, управляващ директор на Aldi във Великобритания, илюстрира бизнеса пред списание Economist така: "Ако в нормалните големи супермаркети можете да намерите 16 бранда кетчуп, то в нашия магазин ще намерите един." Друга особеност на модела е, че дискаунтърите продават предимно под свой собствен бранд, което, първо, прехвърля по-голяма част от печалбата от производителя към търговеца и, второ, увеличава ефективността - например, като ускорява плащането на стоките на касата, защото баркодовете винаги се намират на едно и също място. Липсата на големи брандове доставя на клиентите висококачествени стоки на значително по-ниски цени.

До момента от дискаунтърите в България присъстват само германската "Кауфланд" и литовската "Т-маркет". Но спокойните им дни вече са преброени, след като "Лидл" обявиха, че започват да строят първия си магазин в Ловеч. Целта на веригата е през 2010 г. да отвори т.нар. първа вълна от свои магазини - между 10 и 12 в цялата страна. "Плюс" вече има построен един магазин в Горна Оряховица, но още няма да го отваря. Той ще заработи през следващата година, когато трябва да са готови и други обекти, съобщиха от компанията. През 2009 г. ще се появят и първите магазини на "Пени".

Действаме внимателно, преценяваме всяко движение и искаме да тестваме как дискаунт форматът ще се впише в българския пазар, коментираха от "Лидл". "Нишата на дискаунт магазините е почти празна и вярваме, че тя тепърва ще се развива", посочи и маркетинг директорът на "Плюс" Мирослава Георгиева.

Извън дискаунтърите се очаква и влизането на "Карфур". Френската верига засега е обявила свои обекти в София, Бургас и Варна, но компанията активно преговаря за други потенциални локации. Освен директна конкуренция обаче "Карфур" ще промени цялостно търговията в България, казват представители от пазара. На първо място тя ще обхване дългосрочните продажби - тези, които се правят седмично, на две седмици или веднъж в месеца. С това се очаква френската верига да посегне към пазарния дял не само на супермаркетите като "Билла" и "Кауфланд", но и на верига като "Метро". Очакванията на представителите на пазара са, че "Метро" окончателно ще се прибере във формата си "кеш енд кери" и няма да привлича индивидуалните клиенти.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Класацията
Капитал 100 Най-големите компании в България

Съдържание: 300 най-големи компании
Най-печелившите комапнии
Най-динамичните
Класиране по сектори
Най-големи работодатели
Най-големи холдингови дружества
и още: Анализ на данните
Истории на успеха

Още от Стоки и продажби

Удоволствие две в едно 1 Удоволствие две в едно

Най-компактното кабрио на BMW стана по-функционално, като остана забавно

30 юли 2015, 521 прочитания

24 часа 7 дни

Библиотека / Технологии за бизнеса»

Технологии за бизнеса
Технологии за бизнеса

Поредицата представя ключови тенденции в технологиите и тяхното влияние върху подобряване на работата на компаниите.

Какво става

13:20 Зимните Олимпийски игри през 2022г. ще бъдат в Пекин

Столицата на Китай ще стане първият град, който е домакинствал както летни, така и зимни Олимпийски игри. Прочитане на цялата новина

12:27 Coca-Cola преговаря с други бутилиращи компании за сливане

Три бутилиращи компании на продукти на Coca-Cola в Европа водят предварителни разговори за сливане. Прочитане на цялата новина

11:20 БНБ направи публична заплататата на управителя и я намали на 15 хил. лв.

Управителният съвет на БНБ реши месечната заплата на гуверньора  да бъде равна на 70% от средното възнаграждение на ръководителите на банки в България, подуправителите да взимат 60% от тази сума, а останалите членове на съвета - по 20%. Прочитане на цялата новина

30/07 Деница Вълкова е новият председател на Бургаския апелативен съд

Вълкова, заради чиято твърде тежка присъда срещу бургаската журналистка Катя Касабова България получи осъдителна присъда в Страсбург, беше единственият кандидат в конкурса на Висшия съдебен съвет (ВСС). Прочитане на цялата новина

30/07 МВФ лавира за кредита към Гърция

Международният валутен фонд може да не участва в третия кредитен меморандум, на стойност 86 млрд. Прочитане на цялата новина

Още от деня

Кариерен клуб: Финанси »

Обучение за предприемачи стартира през есента

Трите най-добри бизнес проекта ще получат стартово финансиране в размер до 20 000 лева всеки

Пет съвета за по-добри презентации

Да си добър презентатор е ключово предимство, без значение от бизнес сферата и позицията в организацията

Нейчо Величков: Трябва да развиваме постоянно и без прекъсване личните умения и качества

Без натрупания опит не можеш да стигнеш до идеята, че ти е нужен MBA, казва изпълнителният директор на телекомуникационния оператор "Макс"

Спечели стипендия за магистърската програма на Saatchi&Saatchi

Трима души ще могат да продължат висшето си образование в областта на маркетинга и рекламата с 50% отстъпка от таксата за обучение

 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Стоки и продажби" Затваряне
За няколко бръчки по-малко

Пазарът на мединска козметика е сравнително малък, но расте с двуцифрени темпове

Колко е опасно да си играеш с регулацията

За две години КЕВР беше дал възможност на бизнеса да получи доста по-ниски цени. И сега логично той си ги иска

Това ли ви беше пенсионната реформа?

След като управляващите разрушиха осигурителния модел в началото на годината, сега от заявките за промени е останало малко

Axel Springer и ProSieben няма да се сливат

Германските медийни концерни заедно ще финансират стартиращи проекти в сферата на дигиталните медии

Румъния проверява за корупция водещите фармацевтични компании

Подозренията за незаконна дейност обхващат няколко години

Кой е Музейко

Среща с част от екипа на първия детски музей в страната

На филм разстояние

Из Банкок, Истанбул и Гренландия през август с поредицата за игрални и документални продукции "Кино за пътешественици"

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 29

Капитал

Брой 29 // 25.07.2015 Прочетете
Капитал Daily, 31.07.2015

Капитал Daily

Брой 144 // 31.07.2015 Прочетете
Капитал Light, брой 29

Капитал Light

Брой 29 // 25.07.2015 Прочетете