Цените на хранителните продукти ще спаднат в световен мащаб, тъй като растящата безработица в развитите и развиващите се държави ще забави ръста на търсенето, показват последните прогнози на ООН. "Вече започнахме да забелязваме спад на цените на хранителните продукти", отбелязва Хосе Грациано да Силва, генерален директор на Организацията по прехрана и земеделие на ООН, цитиран от Bloomberg. Тазгодишните реколти на пшеница и ориз, най-консумираните зърнени храни в света, вероятно ще достигнат рекордни нива, след като производителите увеличиха засетите площи, за да се възползват от растящите цени. Същевременно обаче икономическия ръст в глобален мащаб се очаква да се забави до 3.3% от 3.8% през 2011 г. според последните оценки на Международния валутен фонд. Втората по големина икономика в света – Китай, понижи прогнозата си за икономическия си ръст под 8% за пръв път от седем години. Това ще са фактори, които ще натиснат търсенето и оттам цените надолу.

Спад на цените

През февруари цените на хранителните продукти нараснаха за втори пореден месец, основно заради поскъпването на зърнените храни, олиото за готвене и захарта. В същото време обаче поскъпването е далеч от рекордните 9.5%, достигнати през февруари 2011 г. През миналия месец индексът на Организацията по прехрана и земеделие, включващ 55 храни, се е увеличил с 1.2% до 215.3 пункта. "До края на годината индексът ще спадне на по-ниски нива", коментира Да Силва. Според организацията потребителските цени на храните са показали признаци на отстъпване, като роля за това е изиграло и забавянето на инфлацията в Китай.

Цените на пшеницата са спаднали с 29% в сравнение с рекордните им нива от февруари миналата година, като в четвъртък бушелът (27 кг) се търгуваше срещу 6.475 долара на чикагската борса. От своя страна оризът е поевтинял с 25% в сравнение с пика на цената му през септември.

Проблеми в Азия

В Азиатско-тихоокеанския регион нестабилността на цените на храните "остава заплаха", тъй като цените на дребно на ориза в много страни са от 10 до 30% по-високи, отколкото през 2011 г., каза още Да Силва. Проблемът се усложнява от това, че повечето страни в региона са близо до границата на възможната земеделска експанзия. Голям проблем е и деградацията на земеделските земи, тъй като много страни в Азия и Тихоокеанския регион за застрашени от недостиг на вода", отбелязва още той.

В същото време обилните дъждове в Западна Африка, където се произвежда 69% от какаото в световен мащаб, успокоиха притесненията, че ще има недостиг на суровината през тази година. Според последните прогнози на анализаторите предлагането ще може да удовлетвори търсенето до прибирането на реколтата през септември. През миналия месец прогнозите показваха дефицит от 94 хил. тона. Очаква се до юли цените да паднат с 14% до 2 хил. долара за тон.