Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах
Регистрация

// Light / Места

19 май 2017, 12:07, 8399 прочитания

ПодБИРАй

Нов магазин за крафт бири и по-масови бири "Антиквариат"

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Илюстрация

Още по темата

Пяната на дните

Джон Брус от холандската пивоварна De Molen

22 юни 2017

Глобалният пазар на алкохол се свива заради бирата

Общите продажби са надолу с 1.3%, а само при пивото с 1.8%

6 юни 2017


На пръв поглед на много добре поддържаната Докторска градина и вечно оживения парк "Заимов" нищо не им липсва. Всъщност допреди седмици им липсваше богато зареден магазин за крафт бири. Прозрели нишата в тази част на София, Веселин и Александрина Лазарови отварят магазина си на ул. "Кракра" 4, точно срещу Британския съвет. На същото място преди се помещаваше антиквариат, чиято дървена табела все още виси там – "Решихме да кръстим магазина по същия начин и да не махаме табелата". Така улицата придобива все по-кулинарен вид – с магазина с автентични британски храни и италианския ресторант на ъгъла.

Илюстрация



Веселин и Александрина имат шестнайсет години опит в големи търговски вериги като Metro, Kaufland, Carrеfour. "След толкова много години в корпоративния свят решихме да вложим опита и уменията си в собствен семеен бизнес", казва Веселин. Двамата следят района дълго време в очакване да се освободи помещение. Подобните магазини за крафт пиво като Beera ("Христо Белчев" 29) и "Сто бири" (ул. "Юрий Венелин" 1) са достатъчно далеч, за да не са им пряка конкуренция.

Асортиментът от бири е подобен – бутилките със занаятчийско пиво идват от Дания, Естония, Чехия, Белгия, Ирландия, Германия, Англия и дори САЩ. По дървените рафтове присъстват и всички български бири като "Бял щърк", "Айляк", Rhombus и др. Знаменца на съответната държава упътват на кой стелаж да търсите, въпреки че може би щеше да е по-удобно, ако са разделени по вид – ейл, лагери, тъмни бири като портер, стаут, бок и др.

По-специалното на този магазин е, че в единия ъгъл има бар и възможност да изпиете на място наливна бира или да си купите наливна в бутилка. Засега предложенията са българският Glarus и чешкият Bernard. Уловил въпросителния ми поглед към машината за еспресо, Веселин отвръща – "все пак сме в България, не може без кафе".



На стената виси дартс – Веселин споделя, че тази игра му е страст и е забелязал, че става по-точен, след като изпие една бира. Забавлението е безплатно, а различните халби, които в момента са част от интериора, се подаряват при по-голяма покупка.

В "Антиквариат" ще има представяне и дегустация на нови бири – първата е лятното предложение на "Бял щърк". Работното време е от 10 до 20 ч., включително уикенда.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Бавни, смели, озарени Бавни, смели, озарени

Няколко курса, които предлагат отмора и възстановяване на духа и тялото

14 юли 2017, 3046 прочитания

Да полегнем преди тръгване Да полегнем преди тръгване

12 юли 2017, 1921 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Разходка по ул. "Св. св. Кирил и Методий"

Една от най-дългите улици в София е средище на занаяти, работилници, магазини и пазари

Новите банкови партньори на парка

Бизнес паркът отново рефинансира кредитите си

Милиардният холдинг на Пеевски

След като BAT купи марките на "Булгартабак" дъщерното "Благоевград БТ" се превръща в холдинг-касичка на депутата с активи за над 1 млрд. лв.

"Слънчо" поглежда отвъд хоризонта

С проект по "Конкурентоспособност" за 1.6 млн. лв. компанията ще започне да изнася детски храни в региона

"Съгласие" купи животозастрахователния портфейл на "Дженерали" (коригирана)

Сделката е сключена в началото на декември, след като италианската компания обяви, че в България ще се съсредоточи само върху общото застраховане

Дъвки с мисия

Испания посреща Wugum с отворена уста

Мода за Пирин

WWF пусна колекция облекла, за да привлече вниманието към проблемите на националния парк

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 29

Капитал

Брой 29 // 22.07.2017 Прочетете
Капитал Daily, 26.07.2017

Капитал Daily

Брой 113 // 26.07.2017 Прочетете