Kanaal +



Домакините понякога оставят вратата отворена, но фолиото върху нея и липсата на излишни надписи не предполага случайни посетители. Kanaal работи от март тази година и за няколко месеца спечели репутация на заведение, в което или се влюбваш от пръв поглед, или не. Получава се на мига при хора, които имат слабост към нидерландски дизайн и бира. Мястото и напитките са повлияни от холандската и белгийската култура - името и визуалната концепция са дело на комуникационната агенция KesselsKramer, интериорът и екстериорът - на основаната в България, но оперираща в Амстердам компания за концептуален дизайн ORB Design, бирата по подразбиране е внесена директно тук само от Белгия и Холандия - около петнадесет вида зад бара и още десетина, които чакат да бъдат изпити в склада.
Предупредени сме да си гледаме в краката, докато вървим към градината, защото историята помни инциденти с високи токове по стъпалата нататък. Ремонтът вече е планиран, но дотогава внимаваме. После е равно - бетонна настилка, райграс, който се полива два-три пъти дневно, малко здравец, туя. Имат и печка тип гъба за студените вечери. Иначе е прохладно в горещините, защото сградите наоколо създават сянка. Автобусите, камионите и другите превозни средства се чуват от бул. "Евлоги и Христо Георгиеви", но не пречат на музиката - най-често джаз, соул, фънк, хип-хоп.
Самата градина е част от цялостната идея на проекта Kanaal, който освен бар очакваме да ни предложи също кухня, хостел и пространство за творчески работилници. Градината ще бъде покрита със стъклен покрив през есента, но засега действа добре и в пилотния си вариант с работно време от понеделник до петък от 17:30 часа, в събота – от 12.

бул. "Мадрид" 2; www.kanaal.bg

Фотограф: Цветелина Белутова

Timeless

И за край – една безвременна класика. Честно казано, престъпно рядко се сещаме за двора на отворената преди пет години тук градина. Потънала цялата в зеленина, тя е едно от малкото места в София, в които автомобилният трафик няма да ви задави, нито ще ви изнервят шумни разговори и високо пуснати телевизори. Отвореното пространство на Timeless предлага 80 места, разпределени в три терасовидни нива. Над две от тях се простира тента, която предпазва плътно от слънчевите лъчи. Избирате между малки дървени кръгли маси и меки диванчета, обгръщащи горната част на заведението. В менюто откриваме разхлаждаща бира (наливен Tuborg, Corona, Guiness), коктейли (5 – 9.50 лв.), вино на чаша и в бутилки по 200 мл, както и селекция от десерти – крем брюле (4.80 лв.), шоколадов мус (4.30 лв.), малиново тирамису (4.60 лв.)  и др. През септември Timeless предвижда да включи в програмата си ежемесечни акустични концерти на български групи. Работното време е от 10:00 до 1:00 ч.

ул. "Кракра" 11; тел. 0885 86 67 55

• 1
• 2