Регистрация

// Light / Ревю / Ресторант

9 22 яну 2009, 15:22, 4112 прочитания

Ресторант Вечна дружба

"Чергата" - добра и непретенциозна храна в ненужно грандиозна обстановка

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Чергата
ул. "Шипка" 34, 02/ 944 77 77


"Чергата" има доста застрашително комунистическо излъчване. Освен че се намира точно до Руския културен център, ресторантът се отличава с онази особена атмосфера от 70-те, която ви кара нервно да се озъртате към околните маси, за да проверите дали в ъгъла не седят Леонид Брежнев и Вълко Червенков, всеки с по една бутилка "Столичная".
През последните няколко години ресторантът няколко пъти смени името си - от "Нов стандарт", през "Бон густо" до настоящото. Но просторното помещение подобно на конгресна зала или чакалня на летище си остава същото.

Оказва се, че "Чергата" съществува независимо от Руския културен център и не предлага руска кухня. Ресторантът очевидно е по-голям от средностатистическото софийско заведение, макар че от гледна точка на уюта личните ми предпочитания клонят към традиционните помещения в преустроени частни домове. Социалистическата атмосфера на "Чергата" - безкраен мраморен под, високи бетонни колони и тавани, жълтеникаво осветление и двойни покривки (бяло отдолу и червено отгоре) - е прекалено страховита, за да вдъхновява апетита.

Пристигнахме в четвъртък вечерта и метр д'отелът предположи, че сме гости на частното коледно парти на втория етаж, но когато разбра, че сме "външни", беше още по-гостоприемен. За щастие всички менюта бяха преведени на английски. Започнахме със зелена салата с яйце за мен (3.50 лв.) и мандраджийски чушки (6.60 лв.) за жена ми. Моята салата беше точно това, което очаквах - краставици, маруля, зелен лук, яйце, маслини и лимон - но какво повече на тази цена? Салатата на съпругата ми представляваше печени зелени пиперки, пълнени със сирене и пълномаслено кисело мляко, които много й харесаха.

Разговорът ни беше удавен в силна музика и танци - но това вероятно се отнася само за въпросната вечер с частното парти, а не се случва постоянно. Все още не бяхме свършили със салатите, когато ни доставиха и основното ястие - аз си поръчах телешки сач (12.50 лв.), а съпругата ми - пилешки сач (9.50 лв.). Моето ястие беше особено подходящо за студена зимна вечер: продълговат метален съд, в който имаше телешки език, бекон, мозък, гъби, лук и кисели краставички. В порцията на съпругата ми освен пилешкото имаше тиквички и пиперки, гъби, лук и бекон. Макар че порцията като цяло беше голяма, зеленчуците бяха видимо повече от пилешкото месо. Според съпругата ми ястието беше пострадало от това, защото крайният резултат приличал повече на "топла салата".
Вероятно щяхме да си поръчаме и десерт, ако не беше оглушителната музика. Заедно с напитките (голяма и малка "Бургаска мускатова", половин литър изстудено бяло вино и една голяма бира) сметката беше малко повече от 46 лв. Със сигурност не можем да се оплачем от цената - на много други места със сходна кухня щяхме да платим около 20 лв. повече.

Второто ни посещение в "Чергата" беше на обяд. Аз си поръчах спаначена бохча (4 лв.) и пиле рокфор (9 лв.) - чудесна комбинация от пилешко месо, синьо сирене и сметана. Гостът ми си поръча пепър стек (25.20 лв.) и остана доволен от качеството на приготвяне. Обслужването на обяд беше подчертано бързо и ефикасно за разлика от някои други ресторанти на същата улица. Сервитьорите внимават и реагират веднага.

"Чергата" е идеално място за обяд на група приятели или колеги, но със сигурност е много ниско в списъка ми с ресторанти, подходящи за романтична вечеря. Храната е добра и непретенциозна - за разлика от интериора.


*Рубриката се подготвя съвместно с екипа на The Sofia Echo
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Още от Ресторант

Regina 3 Regina

6 мар 2015, 2841 прочитания

The Little Things 5 The Little Things

22 авг 2014, 13557 прочитания

24 часа 7 дни

Библиотека / Възход и падение на КТБ»

Възход и падение на КТБ
Възход и падение на КТБ

Историята, за която "Капитал" сигнализираше през годините

Какво става

29/06 Уволниха програмния директор на БНР

На фона на вече няколкомесечни протести на журналисти от Българското национално радио, днес програмният директор на медиата Иво Тодоров беше уволнен. Прочитане на цялата новина

29/06 Започна проследяването на кредитите от КТБ

Международната фирма за разследване на банкови фалити AlixPartners е започнала проверката на първите 20 кредита - проверяват се не само получателите на заемите, но и  свързаните с тях лица. Прочитане на цялата новина

29/06 Величко Адамов не може да се върне и като преподавател в Стопанската академия

Бившият ректор на Стопанската академия в Свищов Величко Адамов, който стана известен повече със скандали отколкото с академична дейност, вече е официално отстранен от висшето училище, съобщиха първо местните сайтове, а след това новината бе потвърдена и пред националните медии от висшето училище. Прочитане на цялата новина

29/06 Главният прокурор на Египет загина след атентат

Хишам Баракат почина няколко часа след като срещу конвоя му бе извършен бомбен атентат. Прочитане на цялата новина

29/06 Жан-Клод Юнкер призова гърците да гласуват срещу премиера си в неделя

На пресконференция в Брюксел председателят на Еврокомисията прикани гърците да гласуват в неделя "с да, какъвто и да е въпросът". Прочитане на цялата новина

Още от деня
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Ресторант" Затваряне
Pumpy

Пица и грил на корем в квартала

Гръм в електронния облак

Концентрацията на властта в дигиталното управление предизвика боричкания в аналоговото

Как да поевтинее зеленият ток

Вместо екзотични планове кабинетът може да приложи схемата от преговорите с Ей И Ес и "КонтурГлобал"

КЗК проверява четири производителя на масло

В продуктите са открити немлечни мазнини

Искаме да финансираме публични проекти в България

Банката откри представителство в София, което ще разчита да привлече за клиенти общини и големи корпорации

Морето в мен

Три морски истории: Дима е от Несебър, но сега живее в София. Свилен е живял в София, но се връща в родната Варна. Лилия зарязва столицата за лятото, за да си има бар на морето

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 25

Капитал

Брой 25 // 27.06.2015 Прочетете
Капитал Daily, 30.06.2015

Капитал Daily

Брой 121 // 30.06.2015 Прочетете
Капитал Light, брой 25

Капитал Light

Брой 25 // 27.06.2015 Прочетете