Регистрация
3 сеп 2009, 11:56, 2190 прочитания

Ресторант Hawaii

Fish'n'chips на морския бряг

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Hawaii
Варна, крайбрежната алея

Hawaii не е място, което ще ви изненада с висша кулинария или изискан интериор. Чарът му е в простотата и липсата на всякакво желание да се представя за нещо повече от това, което представлява: добро място за риба и бира на връщане от плажа.

Ресторантът отдавна е институция на централната крайбрежна алея във Варна, снабдяван с прясна риба, уловена в ранните часове на същия ден от рибарските лодки в района. Придържайте се към черноморски риби, защото средиземноморските и егейските предложения в менюто предизвикват обичайните въпроси за начина на транспортиране и съхранение.
Сафридът е великолепен – свежият му цвят е гаранция, че не е пържен в мазнината от вчера, а размерите на черноморския сафрид са такива, че може да се яде дори с главата. Семпъл, но незабравим деликатес в комбинация със студена бира и пържени картофи със сирене.

Hawaii има градина, която по нищо не се различава от еквивалентите си във всяко друго малко ресторантче в България – неизбежните дървени маси и пейки, разбъркани с пластмасови столове. В случая обаче това по-скоро е плюс, защото плажът е на десет метра от ресторанта и повечето клиенти идват с крака, покрити с пясък, мокри бански костюми и хавлии вместо връхни дрехи.

Гледката на летуващите, които хапват риба и пият бира по хавлии, странно контрастира с дрескода на служителите в Hawaii. Въпреки името на ресторанта, което предполага нещо по-шарено, собственикът очевидно е решил да въведе униформи, подходящи за по-строга обстановка. Всички сервитьори са издокарани с черни панталони и бели ризи (някои от които са виждали и по-добри дни) и се държат вежливо до степен на сатиричност. Независимо как сте облечени и на какъв език говорите, ще ви посрещнат с усмивка, ще ви съпроводят до масата и дори ще ви осведомят за произхода на рибата, която си поръчвате. (Най-често с протегната ръка към близкия кей, на който спират рибарите рано сутринта.)


*Рубриката се подготвя съвместно с The Sofia Echo
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Още от Ресторант

Regina 3 Regina

6 мар 2015, 2979 прочитания

The Little Things 5 The Little Things

22 авг 2014, 13867 прочитания

24 часа 7 дни

Библиотека / K100»

К100
К100

300 най-големи компании по приходи; Най-печелившите; Най-динамичните; Лидерите по сектори; Анализи и фирмени профили

Какво става

09:20 Парламентът ще гласува закона за референдумите

Една от първите точки в програмата на Народното събрание в сряда е второто четене на Закона за пряко участие на гражданите в държавната власт и местното самоуправление, който предвижда българите в чужбина също да могат да участват в референдуми. Прочитане на цялата новина

7/07 Парламентарната комисия не прие промените в конституцията

Предложенията за промени в конституцията, свързани със съдебната реформа, не бяха приети на първо четене от временната парламентарна комисия. Прочитане на цялата новина

7/07 Плевнелиев в Украйна: Газът трябва да стане стока, а не оръжие

"Украйна и България са двигатели в Европа за това газът да не бъде повече оръжие, а да бъде една обикновена стока за търгуване на пазарни цени". Прочитане на цялата новина

7/07 Фондовата борса в Атина остава затворена до четвъртък

Атинската фондова борса остава затворена до четвъртък, съобщи Гръцката комисия за капиталови пазари. Прочитане на цялата новина

7/07 Григор Димитров се раздели с треньора си

Българският тенисист Григор Димитров обяви в Twitter, че е решил да прекрати работата си с треньора Роджър Рашийд. Преди няколко дни Димитров отпадна в третия кръг на "Уимбълдън".

Още от деня
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Ресторант" Затваряне
Табиет

Разчитайте на кухнята, но не разчитайте на обслужването

Фериботи на абордаж

Транспортният министър разпореди да се осигури бизнес за кораба на Кирил Домусчиев и "Химимпорт"

Принтирай ми кола

Бъдещето на автосектора е в 3D принтираните модели

"Nein, danke" на търговския договор със САЩ

Малки германски производители смятат ТПТИ за заплаха

Продажби на активи са вдигнали печалбата на "Петрол"

Вписването на част от сделките е спряно от съда. При други реалната собственост не се променя и активите са останали в групата

Силен сезон

Любопитните заглавия от летния филмов афиш

Буд.ко

Там, откъдето да тръгват промените в града

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 26

Капитал

Брой 26 // 04.07.2015 Прочетете
Капитал Daily, 08.07.2015

Капитал Daily

Брой 127 // 08.07.2015 Прочетете
Капитал Light, брой 26

Капитал Light

Брой 26 // 04.07.2015 Прочетете