Издания
Кафе
април 2014
На езика на маите "какао" означавало "божествена храна". Конкистадорите предполагали, че съкровището на ацтеките са несметни количества злато и сребро. Оказало се, че това са тонове какаови зърна, от които императорите им варели напитка, която ги правела ведри и силни.
Легендите за откриването на едни от най-популярните днес борсови стоки – кафето, какаото, захарта и чаят, са вековни.
Полъхът на събуждането с истински качествено кафе или чай и вкусът на щастие, който носят натуралният шоколад и изобилието от какао и сметана между блатовете на тортата, са нестихваща магия за всеки ден. Насладете им се още сега. Приятно четене!
Легендите за откриването на едни от най-популярните днес борсови стоки – кафето, какаото, захарта и чаят, са вековни.
Полъхът на събуждането с истински качествено кафе или чай и вкусът на щастие, който носят натуралният шоколад и изобилието от какао и сметана между блатовете на тортата, са нестихваща магия за всеки ден. Насладете им се още сега. Приятно четене!
В изданието четете
Кафе
Сезонни напитки и тенденции в ритейл пазара.
Кафе с все по-изразен аромат
Въпреки вкуса си към евтината, силна напитка, потребителите плавно се преориентират към по-скъпите сортове
Десетте най-скъпи марки кафе в света
Някои пият шварц, а други са склонни да платят десетки долари за редки сортове
Едно кафе … с мляко, моля
Кафе веригите в България виждат промяна във вкусовете на българския потребител
Милиони шоколади
Пазарът се запазва в стойност, млечните вкусове са най-предпочитани
Хрупкав пазар
Продажбите на вафли се колебаят между отдръпването и увеличеното търсене
Хапка удоволствие
Шоколадовите бонбони са категорията с най-високи цени за килограм продукция
Закуска с пълнеж
Предпочитанията на клиентите се изместват от кифла с мармалад до кроасан
Магията е в какаото
Какво отличава ръчно направения шоколад от масовото производство
Ради и шоколадовата фабрика
Вкусно пътешествие в света на какаото, нестандартните вкусове и бизнес идеите с един от най-известните български шоколатиери - Ради Стамболов
Сладки предпочитания
Пазарът на захар в страната е около 200 хил. тона годишно
ОбиЧай
Въпреки богатата кафе култура, пиещите чай са солидна група, която има все по-голям избор от качесвени видове
Закуска по всяко време
Бисквитите продължават да са един от най-популярните десерти с пазар за над 124 млн. лв. годишно
Шоколадови фантазии
Как да приготвим у дома няколко лесни сладкиша
Здраве на зърна
Как истинските шоколад и кафе помитат стреса
Доктор Шоколад
Кофеинът и какаото са често използвани съставки в козметичните продукти
Кенче енергия
Пазарът на енергийни напитки е все още ненаситен и с потенциал за растеж
Сладост с градус
Ликьорите с кафе, какао и шоколад и коктейлите с тяхно участие са сред най-изкусителните предложения зад и на бара
