Издания

Кафе
Част от абонаментен план Капитал

Кафе

април 2014
На езика на маите "какао" означавало "божествена храна". Конкистадорите предполагали, че съкровището на ацтеките са несметни количества злато и сребро. Оказало се, че това са тонове какаови зърна, от които императорите им варели напитка, която ги правела ведри и силни. 

Легендите за откриването на едни от най-популярните днес борсови стоки – кафето, какаото, захарта и чаят, са вековни.

Полъхът на събуждането с истински качествено кафе или чай и вкусът на щастие, който носят натуралният шоколад и изобилието от какао и сметана между блатовете на тортата, са нестихваща магия за всеки ден. Насладете им се още сега. Приятно четене!

В изданието четете

Кафе

Сезонни напитки и тенденции в ритейл пазара.

Кафе с все по-изразен аромат

Въпреки вкуса си към евтината, силна напитка, потребителите плавно се преориентират към по-скъпите сортове

Десетте най-скъпи марки кафе в света

Някои пият шварц, а други са склонни да платят десетки долари за редки сортове

Едно кафе … с мляко, моля

Кафе веригите в България виждат промяна във вкусовете на българския потребител

Милиони шоколади

Пазарът се запазва в стойност, млечните вкусове са най-предпочитани

Хапка удоволствие

Шоколадовите бонбони са категорията с най-високи цени за килограм продукция

Хрупкав пазар

Продажбите на вафли се колебаят между отдръпването и увеличеното търсене

Закуска с пълнеж

Предпочитанията на клиентите се изместват от кифла с мармалад до кроасан

Магията е в какаото

Какво отличава ръчно направения шоколад от масовото производство

Ради и шоколадовата фабрика

Вкусно пътешествие в света на какаото, нестандартните вкусове и бизнес идеите с един от най-известните български шоколатиери - Ради Стамболов

Сладки предпочитания

Пазарът на захар в страната е около 200 хил. тона годишно

ОбиЧай

Въпреки богатата кафе култура, пиещите чай са солидна група, която има все по-голям избор от качесвени видове

Закуска по всяко време

Бисквитите продължават да са един от най-популярните десерти с пазар за над 124 млн. лв. годишно

Шоколадови фантазии

Как да приготвим у дома няколко лесни сладкиша

Здраве на зърна

Как истинските шоколад и кафе помитат стреса

Доктор Шоколад

Кофеинът и какаото са често използвани съставки в козметичните продукти

Кенче енергия

Пазарът на енергийни напитки е все още ненаситен и с потенциал за растеж

Сладост с градус

Ликьорите с кафе, какао и шоколад и коктейлите с тяхно участие са сред най-изкусителните предложения зад и на бара

Още издания

Моята кариера

Свободен достъп
септември 2020

Капитал градове: Сливен, Ямбол

Капитал
септември 2020
Поредица на "Капитал", изследваща постиженията и проблемите на бизнеса в регионите на България

Kids

Свободен достъп
август 2020
Онлайн издание с полезни, практични и забавни съвети за родители на деца от 0 до 18 години

Капитал градове: Шумен, Търговище

Капитал
юли 2020
Поредица на "Капитал", изследваща постиженията и проблемите на бизнеса в регионите на България

Капитал градове: Варна

Капитал
юни 2020
Поредица на "Капитал", изследваща постиженията и проблемите на бизнеса в регионите на България
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. OK