Издания

Част от абонаментен план Капитал

Кафе

април 2014
На езика на маите "какао" означавало "божествена храна". Конкистадорите предполагали, че съкровището на ацтеките са несметни количества злато и сребро. Оказало се, че това са тонове какаови зърна, от които императорите им варели напитка, която ги правела ведри и силни. 

Легендите за откриването на едни от най-популярните днес борсови стоки – кафето, какаото, захарта и чаят, са вековни.

Полъхът на събуждането с истински качествено кафе или чай и вкусът на щастие, който носят натуралният шоколад и изобилието от какао и сметана между блатовете на тортата, са нестихваща магия за всеки ден. Насладете им се още сега. Приятно четене!

В изданието четете

Кафе Кафе

Сезонни напитки и тенденции в ритейл пазара.

Кафе с все по-изразен аромат Кафе с все по-изразен аромат

Въпреки вкуса си към евтината, силна напитка, потребителите плавно се преориентират към по-скъпите сортове

Десетте най-скъпи марки кафе в света Десетте най-скъпи марки кафе в света

Някои пият шварц, а други са склонни да платят десетки долари за редки сортове

Едно кафе … с мляко, моля Едно кафе … с мляко, моля

Кафе веригите в България виждат промяна във вкусовете на българския потребител

Милиони шоколади Милиони шоколади

Пазарът се запазва в стойност, млечните вкусове са най-предпочитани

Хрупкав пазар Хрупкав пазар

Продажбите на вафли се колебаят между отдръпването и увеличеното търсене

Хапка удоволствие Хапка удоволствие

Шоколадовите бонбони са категорията с най-високи цени за килограм продукция

Магията е в какаото Магията е в какаото

Какво отличава ръчно направения шоколад от масовото производство

Закуска с пълнеж Закуска с пълнеж

Предпочитанията на клиентите се изместват от кифла с мармалад до кроасан

Ради и шоколадовата фабрика Ради и шоколадовата фабрика

Вкусно пътешествие в света на какаото, нестандартните вкусове и бизнес идеите с един от най-известните български шоколатиери - Ради Стамболов

Сладки предпочитания Сладки предпочитания

Пазарът на захар в страната е около 200 хил. тона годишно

ОбиЧай ОбиЧай

Въпреки богатата кафе култура, пиещите чай са солидна група, която има все по-голям избор от качесвени видове

Закуска по всяко време Закуска по всяко време

Бисквитите продължават да са един от най-популярните десерти с пазар за над 124 млн. лв. годишно

Шоколадови фантазии Шоколадови фантазии

Как да приготвим у дома няколко лесни сладкиша

Здраве на зърна Здраве на зърна

Как истинските шоколад и кафе помитат стреса

Доктор Шоколад Доктор Шоколад

Кофеинът и какаото са често използвани съставки в козметичните продукти

Кенче енергия Кенче енергия

Пазарът на енергийни напитки е все още ненаситен и с потенциал за растеж

Сладост с градус Сладост с градус

Ликьорите с кафе, какао и шоколад и коктейлите с тяхно участие са сред най-изкусителните предложения зад и на бара

Още издания

Транспорт

Капитал PRO
октомври 2019

Капитал АвтоСалон

Капитал
октомври 2019
Специално издание на "Капитал" посветено на "Автомобилен салон София 2019"

Тежка индустрия

Капитал PRO
октомври 2019
Изданието представя сектора с данни, анализ и ревю на актуалните теми

Капитал градове: Пловдив

Свободен достъп
септември 2019

Земеделие и бизнес

Свободен достъп
септември 2019
Топ 100 на компаниите от сектор селско стопанство

Моята кариера

Свободен достъп
септември 2019
Издание на "Кариери" за актуалните професии и добрите компании за работа