Издания

Част от абонаментен план Капитал

Кафе

април 2014
На езика на маите "какао" означавало "божествена храна". Конкистадорите предполагали, че съкровището на ацтеките са несметни количества злато и сребро. Оказало се, че това са тонове какаови зърна, от които императорите им варели напитка, която ги правела ведри и силни. 

Легендите за откриването на едни от най-популярните днес борсови стоки – кафето, какаото, захарта и чаят, са вековни.

Полъхът на събуждането с истински качествено кафе или чай и вкусът на щастие, който носят натуралният шоколад и изобилието от какао и сметана между блатовете на тортата, са нестихваща магия за всеки ден. Насладете им се още сега. Приятно четене!

В изданието четете

Кафе

Сезонни напитки и тенденции в ритейл пазара.

Кафе с все по-изразен аромат

Въпреки вкуса си към евтината, силна напитка, потребителите плавно се преориентират към по-скъпите сортове

Десетте най-скъпи марки кафе в света

Някои пият шварц, а други са склонни да платят десетки долари за редки сортове

Едно кафе … с мляко, моля

Кафе веригите в България виждат промяна във вкусовете на българския потребител

Милиони шоколади

Пазарът се запазва в стойност, млечните вкусове са най-предпочитани

Хапка удоволствие

Шоколадовите бонбони са категорията с най-високи цени за килограм продукция

Хрупкав пазар

Продажбите на вафли се колебаят между отдръпването и увеличеното търсене

Магията е в какаото

Какво отличава ръчно направения шоколад от масовото производство

Закуска с пълнеж

Предпочитанията на клиентите се изместват от кифла с мармалад до кроасан

Ради и шоколадовата фабрика

Вкусно пътешествие в света на какаото, нестандартните вкусове и бизнес идеите с един от най-известните български шоколатиери - Ради Стамболов

Сладки предпочитания

Пазарът на захар в страната е около 200 хил. тона годишно

ОбиЧай

Въпреки богатата кафе култура, пиещите чай са солидна група, която има все по-голям избор от качесвени видове

Закуска по всяко време

Бисквитите продължават да са един от най-популярните десерти с пазар за над 124 млн. лв. годишно

Шоколадови фантазии

Как да приготвим у дома няколко лесни сладкиша

Здраве на зърна

Как истинските шоколад и кафе помитат стреса

Доктор Шоколад

Кофеинът и какаото са често използвани съставки в козметичните продукти

Кенче енергия

Пазарът на енергийни напитки е все още ненаситен и с потенциал за растеж

Сладост с градус

Ликьорите с кафе, какао и шоколад и коктейлите с тяхно участие са сред най-изкусителните предложения зад и на бара

Още издания

Капитал градове: Благоевград

Свободен достъп
декември 2019
Поредица на "Капитал", изследваща постиженията и проблемите на бизнеса в регионите на България

Здраве

Свободен достъп
декември 2019
Актуалните теми от сезона, свързани със заболявания, лечения и медикаменти

KStyle

Свободен достъп
ноември 2019
Специално издание на "Капитал" за начин на живот

Events Kit

Свободен достъп
ноември 2019
Помощник за организиране на събития

Капитал Дом

Свободен достъп
ноември 2019
Специално издание на "Капитал" за тенденциите на пазара на жилища в София

Капитал градове: Велико Търново

Свободен достъп
ноември 2019