Aфрикански сом, от Панагюрище
"Елмет" отглежда сомове на закрито, като използва една и съща вода в производствения цикъл


Михаил Ванчев

Най-важното от деня. Всяка делнична вечер в 18 ч.
Отглеждането на африкански сомове е новият бизнес, който Георги Делчев, собственикът на компанията за изработка и монтаж на метални изделия "Метал пласт 2003", започна в панагюрското село Баня. Проектът за рибената ферма на закрито на фирма "Елмет" се управлява от съпругата му Спаска Делчева и е финансиран по оперативна програма "Рибарство". По думите на Делчев инвестицията в предприятието е 1.3 млн. лв. По данни на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури от тях близо 680 хил. лв. са еврофинансиране. Идеята на инвеститора е на по-късен етап да разшири производството с второ предприятие, като при пълен капацитет на двете продажбите да достигнат до 1000 тона жива риба годишно.
Производството на "Елмет" използва т.нар. технология за отглеждане в циркулационни води. При нея в производствения цикъл се върти една и съща вода, която се пречиства непрекъснато. Биологичният отпадък в нея (от храна и др.) минава през химично, механично и биопречистване и така водата циркулира, като се връща в клетките с риба. Циркулационната технология представлява около 45-50% от инвестицията в предприятието, но резултатът е завиден - от 400 хил. литра вода в съоръженията се губи не повече от 400 л на цикъл, разказва Делчев.
Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.
Абонирайте сеВъзползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент
2 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата
Вижте абонаментните планове
Все още няма коментари
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.