С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация
24 юни 2013, 11:24, 26221 прочитания

Aфрикански сом, от Панагюрище

"Елмет" отглежда сомове на закрито, като използва една и съща вода в производствения цикъл

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Отглеждането на африкански сомове е новият бизнес, който Георги Делчев, собственикът на компанията за изработка и монтаж на метални изделия "Метал пласт 2003", започна в панагюрското село Баня. Проектът за рибената ферма на закрито на фирма "Елмет" се управлява от съпругата му Спаска Делчева и е финансиран по оперативна програма "Рибарство". По думите на Делчев инвестицията в предприятието е 1.3 млн. лв. По данни на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури от тях близо 680 хил. лв. са еврофинансиране. Идеята на инвеститора е на по-късен етап да разшири производството с второ предприятие, като при пълен капацитет на двете продажбите да достигнат до 1000 тона жива риба годишно.  

Производството на "Елмет" използва т.нар. технология за отглеждане в циркулационни води. При нея в производствения цикъл се върти една и съща вода, която се пречиства непрекъснато. Биологичният отпадък в нея (от храна и др.) минава през химично, механично и биопречистване и така водата циркулира, като се връща в клетките с риба. Циркулационната технология представлява около 45-50% от инвестицията в предприятието, но резултатът е завиден - от 400 хил. литра вода в съоръженията се губи не повече от 400 л на цикъл, разказва Делчев.


Втората важна част от фермата са термоизолираните помещения, в които се поддържа постоянна температура, обяснява инвеститорът. На трето място по стойност идват самите съоръжения за отглеждането на рибата - така наречените вани.

В момента предприятието ангажира 20 работници, които поддържат денонощно за съоръженията. Самите африкански сомове "Елмет" внася от Холандия, а храната за тях - от Дания или Австрия.

Георги Делчев избира африканския сом заради това, че за четири месеца достига тегло 1.5-2 кг и е готов за продажба. По думите му този вид риба има по-добри вкусови качества от обикновения речен сом и е много търсена на австрийския пазар, където "Елмет" вече е изнесла първите 10 тона жива риба.



Инвеститорът не разчита на българския пазар, за да пласира производството, и очаква той да поеме не повече от 10-12% от капацитета на предприятието. Основната причина е цената на африканския сом, която надхвърля 6 лв. и трудно конкурира шарана за около 4.5-5 лв./кг от производител, коментира Делчев.

За да реализира инвестицията си, предприемачът използва кредити и печалби от другия свой бизнес. Предприятието за африкански сомове има Акт 16 от края на април и Делчев очаква изплащането на европейската субсидия. Сред основните си проблеми той изтъкна забавеното възстановяване на ДДС за внесеното от Австрия оборудване.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Ryanair свива прогнозата си за 2020 г. и може да затвори бази и линии Ryanair свива прогнозата си за 2020 г. и може да затвори бази и линии

От София нискотарифната компания пуска нова линия до Марсилия през този зимен сезон и засега не предвижда свиване на програмата

16 юли 2019, 1118 прочитания

Американските производители на марихуана търсят растеж във Великобритания Американските производители на марихуана търсят растеж във Великобритания

Лондон легализира канабиса само за медицински цели, но страната би спечелила, ако допусне употребата за развлечение

16 юли 2019, 1033 прочитания

24 часа 7 дни

Кариерен клуб: Финанси »

Кой спечели конкурса за стипендии на ARC Academy

Петимата финалисти ще получат 50% от стипендията за магистърската програма "Реклама и бранд мениджмънт"

"Кариерен кошер" привлича обратно българите с опит и образование от чужбина

Събитието на 4 септември се очаква да събере над 1500 висококвалифицирани кандидати

"Юбер България" помага на студенти за първата им среща с работодатели

Компанията организира две лекции преди кариерния форум във Факултета по математика и информатика на СУ "Св. Климент Охридски"

Да си изградиш професия

В Института по строителство на Santa Fe College са едни от най-перспективните специалности във Флорида

 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Бизнес" Затваряне
На собствени криле

Български екип участва в европейската разработка на персонални летателни апарати, които да заместят автомобилите

София провали идеята за велоконцесия

Сбъркана философия в основата й превърна конкурса в битка за рекламни площи на няколко играчи в бранша

Мицотакис - наследникът на династия, който иска да е аутсайдер

Гръцкият премиер поддържа имидж на представител на ново поколение политици, но някои го виждат като част от статуквото, банкрутирало страната

България изнася все повече машини и авточасти

Увеличението във външната търговия през 2015 г. идва основно от пазарите на ЕС. Спад има при суровините, но той е ценови

20 въпроса: Невена Дишлиева-Кръстева

През последните години издателството й ICU разнообрази литературната сцена с важни имена, заглавия и теми

Тарантино и другите

По-интересните заглавия от ваканционния афиш