Компромис от ЕС за мандрите

Очаква се eврокомисията да разреши преходен период за българските млекопреработватели

Стандарт

10% от суровото краве мляко в страната отговаря на европейските микробиологични изисквания по данни на НАМ.

Статистика

75% от млякото се произвежда в малки семейни стопанства, в които се отглеждат от 1 до 9 крави.

Чуждият пробив

Полша и Румъния са договорили преходен период за млекопреработвателите си още при преговорите за присъеднияване в ЕС. В Полша например средният брой на животните в едно стопанство е 3.4, колкото са и в България, а в Румъния - 1.5. И двете страни имат проблем със завишените изисквания на ЕС към микробиологичните характеристики на кравето мляко.

Събирателно дружество "Костови" в гр. Съединение е малка фирма, която от 12 години изнася българско сирене, произведено по традиционни технологии, в Австралия, САЩ, Европа, Ливан.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове