Коронавирус в България и по света
Коронавирус в България и по света
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
1 1 мар 2016, 12:52, 12071 прочитания

Шансът на биопроизводителитe е да работят за пазара, а не само за субсидии

Д-р Стоилко Апостолов, управител на фондация "Биоселена", пред "Капитал Daily"

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Визитка

Д-р Стоилко Апостолов е завършил "Ветеринарна медицина" в Тракийския университет в Стара Загора. Има множество стажове и специализации във ветеринарни клиники във Франция и Швейцария. От 1996 г. работи за развитие на биологично и устойчиво земеделие в България чрез различни проекти, изпълнявани от фондация "Биоселена". Фондацията има съществен принос за изграждане на основите на биоземеделието в България чрез работата си по националното законодателство, създаването на първия български сертифициращ орган за биоземеделие, разработването и приемането на Национален план за развитие на биологичното земеделие в България 2004 - 2013 и др.



Излязоха данните от доклада "Светът на биологичното земеделие 2016". Какви са световните тенденции в биологичното земеделие?
- Тенденциите са: ръст на площите, заети с биоземеделие, и на производството и консумацията на биохрани. Много е важно да уточня, че този ръст е устойчив - ние следим тенденциите от 1996 г. - досега не е имало застой дори и в най-тежките години на икономическа криза. Три важни числа за състоянието в света: общо 43.7 млн. ха в 172 страни са сертифицирани за производство на биохрани, които осигуряват годишен оборот от 80 млрд. долара.

Кои са страните с най-много хектари биоплощи и кои държави отбелязват най-голям ръст?
- Земеделската земя, сертифицирана за биопроизводство, е 0.99% от използваемата земеделска площ в света. Първенци са Австралия (17.2 млн. ха), Аржентина (3.1 млн. ха) и САЩ (2.2 млн. ха). Страните с най-голям дял биоплощи от общата земеделска площ са Фолклендските острови (36.6%), Лихтенщайн (30.9%) и Австрия (19.4%). Сравнено с предходната година, биоплощите са увеличени с почти 500 хил. ха. Нарастване има във всички региони на света с изключение на Латинска Америка. Уругвай, Индия и Русия са трите страни - отличнички по абсолютен размер на новосертифицирани площи.

Какъв е размерът на пазара на биопродукти в света и какъв е трендът?
- Пазарът на биопродукти в света се оценява на 80 млрд. долара, като Северна Америка и Европа представляват 90% от този пазар. В абсолютна стойност най-големи са продажбите на биопродукти в САЩ - 27.1 млрд. евро (43% от световния пазар), Германия - 7.9 млрд. евро, Франция – 4.8 млрд., и Китай – 3.7 млрд. За последните 15 години оборотът от продажби на биопродукти се е увеличил 5 пъти.
За последната година най-голямо е увеличението в Швеция (с 40%) и Норвегия (25%).
Класацията по потребление на биопродукти на човек от населението се води от Швейцария с 221 евро, следвана от Люксембург (164 евро) и Дания (162 евро).



Вие сте участник от българска страна в екипа изследователи, подготвили доклада. На кое място е България по размер на биоплощите и по брой на занимаващите се с биоземеделие?
- България вече заема средата на таблицата по размер на сертифицираните площи (на 24-о място от общо 45 държави в Европа с общо 74 351 ха). През тази година влизаме под светлината на прожекторите с много голямо увеличение на сертифицираните площи в сравнение с предходната година (32%), което ни нарежда на второ място в Европа след Русия (70%).

Какви са тенденциите при биоземеделието в България, какъв е трендът?
- Растежът е непрекъснат и устойчив от 2003 г. досега, като особено осезаеми са промените след 2007 г. Оттогава площите с биоземеделие са се увеличили 7 пъти, а сертифицираните оператори са нараснали 13 пъти. В момента 1.5% от използваемата земеделска площ в страната е сертифицирана за биопроизводство и 5% от регистрираните земеделски стопани. Тридесет и три процента от площите, заети с етеричномаслени и медицински растения, са биосертифицирани. Двадесет и един процента от пчелните семейства в България също са биосертифицирани.
Тези резултати се дължат основно на 3 фактора - политиката на Брюксел за подпомагане на биоземеделието, активната работа на браншовата организация (Българска асоциация "Биопродукти"), застъпничеството на голяма група неправителствени организации на национално и европейско ниво за насърчителна политика по отношение на биоземеделието.

На колко се оценява пазарът на биопродукти в България, как се развива и какви са пречките пред него?
- Липсата на данни за пазара на биопродукти в България е голям недостатък и пречи за планиране и развитие на сектора. Просто никой не събира данни за продажбите на биопродукти в страната.

Какво е новото при финансирането на биопроизводителите в България през новия програмен период?
- Новото е свързано с въвеждането на компенсаторно плащане за биопроизводство за пасищни животни (говеда, биволи, овце, кози). Плащането е изчислено на глава добитък, но се обвързва и се изплаща на единица площ фуражни култури и/или ливади и пасища в съотношение 1 животинска единица/1 ха.

Какви са трудностите пред българските биопроизводители?
- Трудностите са преди всичко технически, производствени, което е по-малкият проблем. С намирането на добри консултанти и външна помощ тези трудности могат да се преодолеят. Добрата новина е, че има недостиг на биопродукти в ЕС и пазарите са отворени за качествени български биопродукти. В това виждам и шанса на българските биопроизводители - да започнат да произвеждат за пазара, не само за субсидии. В момента картината никак не е добра - добивите при повечето от културите са много ниски (в повечето случаи 1/2 от добивите в конвенционалното земеделие), при голяма част от площите не се прибира никаква реколта. През 2014 г. 36% от биоплощите в България не са били реколтирани изобщо. Тези показатели говорят за примитивно производство, ориентирано основно към субсидии. В същото време имаме изключително добри биоферми на световно ниво.

Какви са прогнозите за развитие на биопроизводството в света и в частност в България?
- Прогнозите са за продължаване на нарастването както в производството, така и в консумацията на биохрани с още по-бурно разрастване на двата водещи консуматорски региона (Северна Америка и Европа) и интензификация на производството в целия свят.
В България развитието на биоземеделието следва парите, които са ограничени (бюджетът на Мярка 11 от Програмата за развитие на селските райони е 110 млн. евро). Ако нарастването на сертифицираните площи продължи със същите темпове, напълно е възможно ресурсът на мярката да бъде изчерпан още през тази кампания (2016 г.). Това ще означава и рязко спиране на растежа.
Много е вероятно да започнат да се присъединяват малки, но водени от пазара производители на зеленчуци, млечни продукти, месо, яйца. И е крайно време да се разработи Национален план за развитие на биоземеделието, който да се изпълнява стриктно. Предишният изтече през 2013 г.
Освен субсидии за производството е необходимо да се осигурят професионално обучение, консултантски услуги, наука, подготовка на технически кадри и университетски програми за подготовка на специалисти. Национални мерки за подкрепа на маркетинга на биопродукти трябва да вкарат биохраните в ученическите столове и детските градини, първоначално пилотно в едно-две училища, като се премине към по-масово прилагане впоследствие.

Интервюто взе Мара Георгиева
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Собственикът на текстилната "Калинел" Марин Радевски: Работим с 30% от капацитета си Собственикът на текстилната "Калинел" Марин Радевски: Работим с 30% от капацитета си

Почти всички европейски магазини на основния клиент на производителя на възглавници и завивки IKEA не работят

31 мар 2020, 6525 прочитания

Търговецът и производител на биохрани Яни Драгов: Ръст 30% в онлайн продажбите, в магазините нагоре-надолу с 10% Търговецът и производител на биохрани Яни Драгов: Ръст 30% в онлайн продажбите, в магазините нагоре-надолу с 10%

Действам предпазливо и не наемам нови хора, а в краен случай бих намалил работното време, вместо да освобождавам служители, казва собственикът на "Смарт органик"

28 мар 2020, 4098 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Интервю" Затваряне
Отказахме две оферти да ни купят заради ниска цена

Коста Йорданов, основател на стартъпа Flipps, пред "Капитал Daily"

Още от Капитал
Жилищният пазар е в ступор

Плановете за покупка на дом масово се отлагат. Банките леко затягат кредитирането. Строителството зависи от банките

Бизнес на градус

Моментният недостиг на спирт вече изглежда преодолян, като по складовете има над 4 млн. литра. Цената на литър спирт обаче е 3 пъти по-висока отпреди пандемията

Може ли България да надбяга вируса

България използва времето, спечелено от социалната изолация, за минимални подобрения в здравната система и планира да въведе софтуер за следене на заразени и нарушители на карантини. Засиленото тестване все още не се случва

Глобалната рецесия изглежда неизбежна

Коронавирусът инфектира както търсенето, така и предлагането по света

Инстатерапията на Беловски

Художникът Станислав Беловски смесва световната история и българските теми на деня в колажите си

Всички в кухнята

Как да пазаруваме, какво да готвим и откъде да черпим кулинарно вдъхновение

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10