Ферма за любопитния ум

Демонстрационното биоземеделие е сред екопроекти в България, финансирани от норвежкото правителство

Мария и Тенчо с удоволствие показват как се прави хляб в пекарната на "Слънчева градина"
Мария и Тенчо с удоволствие показват как се прави хляб в пекарната на "Слънчева градина"
Мария и Тенчо с удоволствие показват как се прави хляб в пекарната на "Слънчева градина"    ©  ЦВЕТЕЛИНА БЕЛУТОВА
Мария и Тенчо с удоволствие показват как се прави хляб в пекарната на "Слънчева градина"    ©  ЦВЕТЕЛИНА БЕЛУТОВА

Откъде наистина идва млякото? Как се прави сирене, лютеница и домашно сладко? Защо ръчно приготвеният хляб е по-вкусен от купения? На тези въпроси от собствен опит вече могат да отговорят над 3000 ученици от различни начални училища в България. За разлика от повечето си връстници, които не са стъпвали на полето, тези малчугани са имали късмета да видят и усетят на живо работата в едно малко стопанство.

Биофермата "Слънчева градина" отваря врати през 2010 г. като съвместна инициатива на фондацията за биоземеделие "Биоселена" и Пловдивския аграрен университет. Тя се осъществява с пари по програмата за сътрудничество на норвежкото правителство (виж карето). Освен обща представа за земеделския труд домакините показват и не толкова популярни екологични практики. Идеята е да не се използват съмнителни химикали и да не се изтощават почвите.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
2 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    juno avatar :-|
    Петър Гаджев
    • + 7

    Евала за начинанието! Колкото повече деца знаят какво е храната, толково повече здраве ще има сред нас.

    Нередност?
  • 2
    bluewater avatar :-P
    BlueWater
    • - 1
    • + 4

    Това запознаване на учениците с истинската храна и начините за приготвянето и трябва да стане задължително във всички училища. Има достатъчно семейства по селата които да показват на децата и да ги учат на истинските неща, в този измислен свят на търговски реклами, които стимулират само безогледно харчене на пари за ненужни неща.

    Нередност?
Нов коментар

Още от Капитал