Обмисля се "улеснен" БДС за млечните продукти

Най-слаб е интересът към производство на кашкавал по БДС - такъв правят едва пет компании

Обмисля се "улеснен" БДС за млечните продукти

Идеята е да се съкратят процедурите по одобрение и така да се стимулира внедряването на стандарта

5713 прочитания

Най-слаб е интересът към производство на кашкавал по БДС - такъв правят едва пет компании

© НАДЕЖДА ЧИПЕВА


Българските държавни стандарти (БДС) за млечни продукти може да бъдат заменени от браншови стандарти и така фирмите от млечния сектор да бъдат улеснени при покриването на необходимите изисквания по стандарта. Тази идея предстои да бъде обсъдена между Агенцията по безопасност на храните и млекопреработвателния бранш, научи "Капитал Daily".

В момента има въведени държавни стандарти за три вида продукти - кисело мляко, сирене и кашкавал. За да ги покрият обаче, фирмите трябва да преминат през времеемка процедура на одобрение от Патентното ведомство. По думите на фирми от сектора тя отнема повече от половин година. Идеята сега е да се помисли за по-опростен вариант за покриване на изискванията по подобие на браншовите стандарти "Стара планина" за колбасите и "България" за хляба и така фирмите да бъдат стимулирани да произвеждат повече продукти по стандарта. Срещата между представителите на сектора и агенцията, на която ще бъде обсъдено предложението, ще се състои следващата седмица.

Малко фирми с продукти по БДС

Млечният бранш е единственият от хранителната индустрия, който пожела вместо браншови стандарти да въведе Български държавен стандарт. Такъв има за кисело мляко, сирене и кашкавал. За да го покрие фирма от бранша обаче, е необходимо да премине дълга процедура по одобрение- първоначален одит, проверки и одобрение от патентното министерство.

По данни на фирми от бранша тя трае над шест месеца и отказва много голяма част от компаниите да кандидатстват. Това е една от причините за слабия интерес -  според регистъра на агенцията по храните държавните стандарти за млечните продукти са покрити само от 26 компании. Най-много от тях имат право да произвеждат кисело мляко с лого БДС, а най-слаб е интересът към кашкавала, където процедурата са преминали от едва пет компании. Предполага се, че промяната трябва да стимулира компаниите да ползват стандарта.

"Скъсяване" на проверките

Едно от предложенията е да се въведе паралелен стандарт, който да спазва рецептата по БДС, но да бъде браншови по подобие на "Стара планина" за колбасите и "България" за хлебните изделия. По този начин ще се съкрати срокът на проверките, тъй като те ще се извършват само агенцията по храните, а не и от Патентното ведомство, както при БДС.

Следващата седмица предстои среща между фирмите от бранша и агенцията по храните за обсъждане на предложенията, съобщиха от институцията. Оттам съобщиха, че ако компаниите пожелаят, има капацитет за организиране на такива проверки по евентуален браншови стандарт по подобие на "Стара планина". "Ще очакваме да чуем предложенията на бранша как да се подобри работата по стандартите", казаха още от ведомството.

Незадоволителни резултати

Въпреки силния ентусиазъм при старта на стандарти на храните преди две години, когато започнаха да се обсъждат, те не успяха да се наложат на пазара и в момента доста от фирмите на практика не произвеждат партиди по тях. Освен по-високата си цена за част от продуктите доверието в тях намаля още след скандала с четири фирми - производители на колбаси "Стара планина", които първоначално бяха обвинени, а после публично оневинени от земеделското министерство, че са ползвали растителни продукти вместо месо в продуктите си.

Българските държавни стандарти (БДС) за млечни продукти може да бъдат заменени от браншови стандарти и така фирмите от млечния сектор да бъдат улеснени при покриването на необходимите изисквания по стандарта. Тази идея предстои да бъде обсъдена между Агенцията по безопасност на храните и млекопреработвателния бранш, научи "Капитал Daily".

В момента има въведени държавни стандарти за три вида продукти - кисело мляко, сирене и кашкавал. За да ги покрият обаче, фирмите трябва да преминат през времеемка процедура на одобрение от Патентното ведомство. По думите на фирми от сектора тя отнема повече от половин година. Идеята сега е да се помисли за по-опростен вариант за покриване на изискванията по подобие на браншовите стандарти "Стара планина" за колбасите и "България" за хляба и така фирмите да бъдат стимулирани да произвеждат повече продукти по стандарта. Срещата между представителите на сектора и агенцията, на която ще бъде обсъдено предложението, ще се състои следващата седмица.


Благодарим ви, че четете Капитал!

Вие използвате поверителен режим на интернет браузъра си. За да прочетете статията, трябва да влезете в профила си.

Влезте в профила си

Всеки потребител може да чете до 5 статии месечно без да има абонамент за Капитал.

Вижте абонаментните планове
Close
Бюлетин
Бюлетин

Вечерни новини

Най-важното от деня. Всяка делнична вечер в 18 ч.


4 коментара
  • 1
    daskal1 avatar :-|
    daskal1

    Да от "улеснения" да не ядем пълни боклуци. Колкото и да не е за вярване, но нямам доверие на Министреството на Земеделието или подобни.

  • 2
    kihano avatar :-|
    kihano

    То и сега ядем пълни боклуци, те улеснения искат. Винъги съм твърдял, че частниците са особено безотговорно и нагли племе. Напротив, вместо улеснения - проверки. Три нарушения и национализация. Само така може да се "говори" с частниците.

  • 3
    ky_ky avatar :-|
    ky_ky

    Защо трябва да има БДС, като в крайна сметка на етикетите пише мляко, а се оказва че е растителна мазнина и то кой знае от какво. Явно всичко е заради цената - на по висока цена пише мляко, на по-ниските - растителна ..... А пък ние си купуваме все едно и също .....

  • 4
    doncorleone avatar :-|
    doncorleone

    Хранителната индустрия требваше да си остане в държавни ръце. Всички фирми щеха да са като Елби Булгарикум, а износът огромен.


Нов коментар

За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.


Вход

Още от Капитал