Новият брой: Накъде след вота
Close

Пазарно затопляне за виното

Макар и пострадали от кризата, продажбите в страната отново се увеличават

Преди кризата много изби инвестираха в засаждането на нови лозя и в качествено оборудване. Сега резултатите са налице и нивото на българското вино осезаемо се подобри, смята Иван Манахилов, закупчик вино на Casavino
Преди кризата много изби инвестираха в засаждането на нови лозя и в качествено оборудване. Сега резултатите са налице и нивото на българското вино осезаемо се подобри, смята Иван Манахилов, закупчик вино на Casavino
Преди кризата много изби инвестираха в засаждането на нови лозя и в качествено оборудване. Сега резултатите са налице и нивото на българското вино осезаемо се подобри, смята Иван Манахилов, закупчик вино на Casavino    ©  Красимир Юскеселиев
Преди кризата много изби инвестираха в засаждането на нови лозя и в качествено оборудване. Сега резултатите са налице и нивото на българското вино осезаемо се подобри, смята Иван Манахилов, закупчик вино на Casavino    ©  Красимир Юскеселиев
При продажбата на бутилирани червени вина водещо е българското производство, докато при белите - вносът, с близо 65% пазарен дял.

След почти пълния си срив през 90-те години на миналия век в последното десетилетие българското винопроизводство постигна сериозен напредък и успя да се възроди не само икономически, но и стилистично - няма да сгрешим, ако кажем, че страна ни е част от модерното световно винопроизводство. За съжаление кризата спъна този възход, като ограничи ръста на вътрешното потребление и сви износа наполовина.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
13 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    gambler avatar :-|
    gambler
    • - 29
    • + 7

    мои приятели ми казват за цени на вино,-бг и вносно от цени започващи от 15-на лв???при положение че в чужбина мога да купя Кианти или фр.бордо на цени от 3-4 евро...не знам какъв идиот трябва да си за да продаваш евтини вина на цени стартиращи от десетина лв...абсолютни малоумници...и тези същите идиоти искат бг вино да има пазар в ЕС и пи света...е кой ще пие евтино,нискокачествено вино на цени близки до "истинско" вино? аз специално мога да купя бг вино само поради две причини:ако съм безработен и са ми спряли помоща за безработен...но на цена не по висока от 1,20-1,50 евро ...ако изобщо си купя такова вино...ако някой има съмнения в цените на добро Кианти или фр бордо...мога да му щракна няколко етикета на цени в сравнително скъп супермаркет.И да се убеди ,че цените не определят винаги качеството(бг случая визирам)

    Публикувано през m.capital.bg

    Нередност?
  • 2
    diandimov75 avatar :-|
    Dian Dimov
    • - 2
    • + 32

    До коментар [#1] от "gambler":

    аман от разбиратели като теб....щом смяташ че купуваш качествен продукт на 3 евра-наздраве:-))))))

    Нередност?
  • 3
    navuhodonosor avatar :-|
    navuhodonosor
    • - 4
    • + 15

    Требва да залагаме на чистите български сортове.

    Нередност?
  • 4
    tarna avatar :-|
    tarna
    • - 1
    • + 17

    Интересна тема и хубава статия. Ще си позволя да не се съглася изцяло с мнението на автора за домашните вина.
    Наистина, една част от производителите на домашни вина са възрастни хора, които традиционно се занимават с това и виното им не е претенциозно.
    Но напоследък все повече срещам хора, които влагат средства в закупуване на не толкова евтини сортове грозде, дори ползват услугите на технолог и произвеждат вино с доста добри вкусови качества. Себестойността на такива вина е колкото е цената на срединя клас по магазините, а производителите доста се забавляват.
    Не знам дали е тенденция, нямама претенции за представителност на наблюденията. Или вид хоби.

    Нередност?
  • 5
    djb95 avatar :-|
    djb95
    • - 6
    • + 18

    До коментар [#4] от "ta
    Голям мит е , че производството на добро вино изисква едва ли не някакъв свръх професионализъм и е по силите само на посветени.Технологията е проста и изисква спазването на няколко основни технологични правила и стават разкошни домашни вина.Те нямат нужда от химическа стабилизация , регулиране на киселинност и т.н. Изпиват се за един сезон и са чудесни.Тази година беше много добра и 100-те литра домашно са на привършване.

    Нередност?
  • cocoi
    • - 2
    • + 11

    До коментар [#1] от "gambler":

    шматка

    Нередност?
  • 7
    gianni avatar :-|
    gianni
    • - 5
    • + 10

    ".."Десетки изби в момента разполагат с млади плодородни лозя, които в комбинация с качествено оборудване вдигнаха нивото на българското вино"

    Вдигнали са го в сравнение с качеството на "Кадарка" или "Меча кръв". Иначе, смята се, че по-добро вино се прави от старо лозе, а не от младо. Освен това и "плодородието" се трябва се ограничава, защото пада качеството, а и лозето се изтощава.

    В България, в сравнение със страните от Южна Европа, виното е безобразно скъпо. При това виното под 10 лева е помия в истинския смисъл на думата. Във Франция, Италия, Испания или Португалия за 5 евро може да се купи вино, което ще ти направи удоволствие, ако го пиеш. Така, в Западна Европа нашето вино няма абсолютно никакъв шанс да се продаде, освен погрешка. В Полша пък, по рафтовете могат да се намерят български вина с етикети, които не сме виждали от края на соца.



    Нередност?
  • 8
    patchev avatar :-|
    HXP
    • - 2
    • + 10

    До коментар [#1] от "gambler":


    Твоите приятели малко са се объркали с извинение. Хубави български вина се намират и за по 6-8 лева бутилката.

    Нередност?
  • 9
    dnk avatar :-|
    dnk
    • - 1
    • + 21

    не бях купувал българско вино поне година (заради качеството). Вчера все пак реших да си купя 1-2 бутилки - останах много приятно изненадан. Радвам се, че българските производители най-сетне са разбрали, че имат бъдеще само с качествена продукция.

    Нередност?
  • 10
    autobg avatar :-|
    Silvi Milcheva
    • + 6

    До коментар [#1] от "gambler":

    Здравейте,
    от собствен опит мога да потвърдя, че в последните години в България има качествено вино!
    В Италия може да закупите вино със съмнително качество на цена 4-5 евро, хубавото вино там също не е евтино...
    Във Франция не съм купувала евтино, качествено вино....

    Нередност?
Нов коментар

Още от Капитал