България ще регистрира в Брюксел поне пет традиционни месни продукта

Това трябва да стане до половин година

До шест месеца се надяваме да има регистрирани в Брюксел пет традиционни български месни продукта. Това обяви за "Капитал Daily" инж. Живка Георгиева, собственик на фирма "Жика", по време на започналите вчера изложения на основните сектори от хранително-вкусовата промишленост в София, на които ясно пролича стремежът на компаниите да покажат качеството на българските храни. Георгиева е инициатор за създаване на сдружението "Традиционни месни продукти", обединяващо 21 български фирми от бранша.

Тези пет продукта са панагюрска луканка, филе "Елена", свински врат "Тракия", роле "Трапезица" и говежда пастърма. Регистрация означава, че всички членове на сдружението ще работят по утвърдени от организацията традиционни технологии, с еднакви рецептури и при еднакви технологични параметри на сушене и зреене. А това ще осигури еднакви вкусови качества и съхраняване на българския вкус, допълни Георгиева. Според изпълнителния директор на Агенцията за безопасност на храните Пламен Моллов в Европейския съюз се увеличават шансовете на храните с традиционно-специфичен характер.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
6 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    georgi960 avatar :-P
    КМЕТ В СЯНКА
    • + 8

    БАХУР му е майката !!!

    Нередност?
  • 2
    schiller avatar :-|
    СДС
    • + 6

    те итърваха киселото мляко, ракията и айряна, сега дивото ще гонят

    Нередност?
  • 3
    plf avatar :-|
    plf
    • + 2

    До коментар [#1] от "КМЕТ В СЯНКА":

    Не просто Бахур а ГОЛЯМ БАХУР!

    Нередност?
  • 4
    the_mad_mellon avatar :-|
    the_mad_mellon
    • + 1

    До коментар [#2] от "СДС":

    по-добре нещо отколкото нищо. иначе си прав.

    Нередност?
  • 5
    wittie avatar :-|
    Wittie Ford

    шкембе чорба! :)))))))

    Нередност?
  • 6
    klavdiy avatar :-|
    Клавдий

    таратора също

    Нередност?
Нов коментар