Обемът на крайната продукция ще зависи от капацитета на оборудването по думите на Иванов. Всички машини в предприятието ще бъдат нови, като вероятно те ще произвеждат около 1.5 тона продукция на ден. Това ще включва замразени плодове, конфитюри, зеленчуци за туршии, както и консерви от пипер и патладжан. Според инвестиционното предложение капацитетът за плодове ще е до 1 тон на час суровина, толкова ще бъде и за пипер и патладжан. За туршиите се предвижда горната граница на капацитета да е до 30 тона суровина на сезон, става ясно от документа. В предложението е посочено, че ще се преработват малини, ягоди, кайсии, праскови и сливи, отделно ще са зеленчуците.

Иванов коментира, че се надява да използва основно местно произведени плодове и зеленчуци. Той добави, че познава много земеделски производители и разчита на контактите си за осигуряване на суровина. Досегашният му бизнес е доставка на оборудване за бензиностанции.

Секторна позиция

Последният публикуван отчет на "Промодул" е за 2013 г. и показва ръст на приходите от продажби спрямо 2012 г. с 51% до 839 хил. лв. Печалбата се е увеличила с 9 хил. лв. до 178 хил. лв.

Според последния анализ на Министерството на земеделието и храните (МЗХ) през 2013 г. в България са преработени общо 89.2 хил. тона пресни плодове и 87.9 хил. тона зеленчуци. Съответно готовата плодова продукция е 78.6 хил. тона, а зеленчуковата е 71.7 хил. тона. Като цяло при плодовете има ръст спрямо 2012 г., когато са били преработени малко над 55 хил. тона. Увеличение има и за зеленчуците – през 2012 г. са били преработени 57 хил. тона. Основната част от обработените зеленчуци са домати и сладък пипер, а при плодовете – череши и ябълки, показва анализът на МЗХ.