Новият брой: Пътят към Шенген
Close

Много повече от кафе

Плащане през телефона и бира след работа са само част от промените, които трябва да доведат до ръст в бизнеса на Starbucks

   ©  YURIKO K NAKAO

"През 1990 г. изглеждаше абсурдно за повечето американци да дадат 2 долара за кафе. Starbucks промени представите на хората за вкуса на кафето и за удоволствието, което може да се изпита от него." Думите са на автора от The New Yorker Джеймс Суровиецки в статия за веригите за бързо хранене в САЩ.

Днес Starbucks далеч не се занимава само с кафе. В генерален план за развитието си през следващите пет години компанията разказа наскоро за редица нови проекти, с които иска да разширява бизнеса си. Разбира се, кафето остава в центъра на нейния фокус, но към него се прибавят нови ниши и продукти: от това вечер в заведенията да се сервират вино и бира, през засилване на бизнеса с храни до дигитализиране на голяма част от услугите.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
4 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    e_mil avatar :-P
    tamada
    • - 3
    • + 11

    Бира, вино, хапване... търсене на качество преди цената... постепенно ще стигнат до френския модел на бистрото и брасерията. :)

    Нередност?
  • 2
    tsvetko_51 avatar :-|
    tsvetko_51
    • - 1
    • + 7

    Тази работа с намаляване времето за плащане, като това става през телефон или други подобни средства, може би за САЩ да е атрактивно и да увеличава и привлича клиентите и оттам продажбите, но да не забравяме, че темпото на живот ( при това не в целокупните щати) е различно, докато психологически и като житейски навици, подобно "ускоряване" според мен не може да добави привлекателност, защото дали във Виена или София, да не говорим за Гърция и Турция, хората не отиват да се състезават, а да поседят, побъбрят и между другото да изпият някое кафе, чаша вино или бира.

    Нередност?
  • 3
    klimentm avatar :-|
    klimentm
    • - 6
    • + 1

    Единственото място където има някакво подобие на кафе,всичко останало е черна вода която можеш да пиеш без ограничения.Говоря за веригите ,в отделни делита на гърци и араби също може да попаднеш на добро кафе.
    Мобилното приложение е много удобно и работи отлично!

    Нередност?
  • 4
    raimond avatar :-|
    Meister Eckhart
    • + 2


    Явно скоро в Старбъкс няма да мирише на кафе, а на грил и бира..

    Нередност?
Нов коментар