Пазарът на бира расте с 2% през 2015 г.

Шест компании държат близо 94% от продажбите

През изминалата година "Болярка-ВТ", "Бритос", "Загорка", "Каменица", "Карлсберг България" и "Ломско пиво" са реализирали 5.05 млн. хектолитра бира, или близо 4% повече в сравнение с 2014 г. Шестте пивоварни, които са членове на Съюза на пивоварите, държат общо 93-94% от българския бирен пазар и са инвестирали 50 млн. лева в дълготрайни материални активи, съобщиха от браншовата структура. Средствата са вложени в технологично оборудване, машини и апарати, изграждане на нови производствени и бутилиращи цехове, складове и логистични бази, модерни пречиствателни станции за отпадни води.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
10 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    oldschool avatar :-(
    oldschool
    • - 6
    • + 7

    да вземат да си оправят качеството на пикнята, която продават - тогава ще расте пазарът.

    от целия Балкански регион имаме най-боклучавата бира, вкусът варира от партида на партида, от сезон на сезон, от заведение на заведение. такива вариации във вкусовите качества на един и същи продукт никъде няма! със западноевропейските държави няма нужда да правя сравнения даже, но в една Сърбия например бирата от бутилка (която и да е марка) като качество е много по-добра от тукашната.

    отделно - не знам от какви фабрики произвеждащи за кой маймунски пазар и от какви дистрибутори се внася, но не може бутилка вносна немска бира за 3.5 лв да е само една идея по-добра от местната за 1.5 лв. местната пък често въобще не става за пиене от хора!

    а пък наскоро така-наречените крафт бири май почнаха и тях да ги тъпчат с консерванти - гледам бутилките Гларус по 3.5 лв в магазина имат срок на годност до септември! на местните хипари-крафтаджии явно им се прииска и те да си купят по едно БМВ и набързо забравиха изначалната си идеология на 'крафта'. бизнес по български!

    Нередност?
  • 2
    arax avatar :-|
    arax
    • - 3
    • + 1

    Това с тия пазарни дялове по 90+ процента си го избийте от главите. Някой брои ли бирите например продавани от Lidl, Kaufland? Чешките бири, различни от Козел, които се продават на българския пазар? Повярвайте ми хич не са малко. От приложената снимка единствено DAB става и отчасти козела, другите даже не мога да нарека бира....

    Нередност?
  • 3
    daniboy avatar :-|
    Daniboy
    • - 2
    • + 1

    Наскоро ми попадна една статия за индустриалните ензими, която окончателно ме отказа от масовите бири.

    Нередност?
  • ysg42496009
    • - 2
    • + 2

    Срока на годност на бирата се определя преди всичко от условията на съхранение. Става дума за непастьоризираната бира. Аз имам моя бира на по една година
    Българските крафтъри са едни от малкото бели врани в този картализиран бранш. Като домашен пивовар препоръчвам на всички да си направят бира по домашному. По-лесно е отколкото си мислите. А по въпроса за Гларуса аз си го купувам от пивоварната за 1,60, така че обвинявай алчните търговци.

    Нередност?
  • 5
    oldschool avatar :-|
    oldschool
    • + 2

    До коментар [#4] от "ysg42496009":

    пивоварната във Варненското село ли? не на всеки му е близо все пак!

    наливна също не се намира на много места, бутилките преобладават - а те в началото бяха с няколко седмици срок на годност. сега, когато Гларуса стана по-масов и го има на повечко места, станаха със 6 месеца годност!

    Нередност?
  • 6
    ysg42496009 avatar :-|
    ysg42496009
    • - 2
    • + 1

    Ха-ха. Говорил съм с главният пивовар много пъти.
    Агенцията по храните им е искала изследване за срок на годност за да ги пусне на пазара. Ти си пълен лаик . Иди да шопското село Мрамор или село Горна баня и си купи биричка от там. Ще ти е доста по-близо.
    Почети малко! Съвсем приятелски съвет.
    Наздраве

    Нередност?
  • 7
    oldschool avatar :-|
    oldschool
    • - 1
    • + 1

    До коментар [#6] от "ysg42496009":

    ти да не си им адвокат? преди беше седмици, сега е месеци. главният пивовар може каквото иска да ти разправя. той впрочем кара ли БМВ?

    Нередност?
  • 8
    mamarinov avatar :-|
    Marinov Martin

    За другите не знам, аз тази година съм на Budweiser Budvar. С тази дъмпингова цена и отношение цена/качество ще отхапят сериозно парче от пазарния дял. Еуфорията по ретрото взе да отминава.

    Нередност?
  • 9
    horosan avatar :-|
    San-Horo

    До коментар [#7] от "oldschool":

    Попитах и разбрах - в Гларус е въведена нова 5-степенна система за механична филтрация. Бирата минава през 5 филтъра. Като се филтрират микроорганизмите, като дрожди и бактерии, крайият продукт има по-дълъг срок на годност. Говорим за 6 месеца, не за 2 години, както е при останалите големи български марки.

    Обяснението е просто и ясно.

    oldschool, ти някакви усилия направи ли, за да се информираш защо срокът на годност е станал 6 месеца?

    Наздраве пич!

    Нередност?
  • 10
    oldschool avatar :-|
    oldschool

    До коментар [#9] от "San-Horo":

    не, просто отбелязвам фактът. ти кого точно попита?

    а това за другите бири и две години годност са глупости - на повечето купешки бири е няколко месеца годността.

    Нередност?
Нов коментар