С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
2 26 май 2016, 14:35, 5542 прочитания

Хотели и ресторанти, предлагащи храни по стандарт, ще бъдат обозначени със стикер

Правилата за връчването му ще бъдат одобрени с промените в Закона за туризма

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация и девет браншови организации на производители на храни и напитки подписаха меморандум за сътрудничество. Той предвижда хотелиери и ресторантьори да поемат доброволно ангажимент да предлагат храни, произведени в по БДС или по други стандарти за качество.

Очаква се към меморандума да се присъединят преди обектите с 4 или 5 звезди, които предагат по-скъп туристически продукт.


"Предстоят промени в Закона за туризма, където ще бъде предвиден ред за поставяне на холограмен стикер за тези хотели и ресторанти, които предлагат автентични качествени български храни", обяви Николина Ангелкова, министър на туризма. По думите й системата от правила, по която ще се дава този етикет, ще бъде готова до края на годината. Очаква се в разработването й да вземат участие и представители на браншовите организации от хранителния бранш. "Преди 2-3 години такава система е била разработена с пари по оперативна програма "Регионално развитие", но тя не е била приложена", уточни Ангелкова.

Според Десислава Танева, министър на земеделието и храните, предлагането на висококачествени храни, производени по стандарт, е самостоятелен избор на предприемача, но той може да му осигури по-висок доход заради увеличения брой клиенти, които са готови да плащат за по-високо качество на услугата.

Приемането на правила за качествени храни започна през 2010 г. с утвърдени стандарти за девет вида месни продукти под марката "Стара планина". Последваха БДС за кисело мляко, сирене и кашкавал, стандарт "България" - за три типа брашно и три вида хляб, и браншов стандарт за лютеницата. По правило продуктите по стандарт са по-скъпи, защото правилата за производството им не допускат замяна на суровини, импровизации с рецептури и неспазване на технологии.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Тези акции не са за вас Тези акции не са за вас

Въпреки големия интерес дългоочакваното IPO на Saudi Aramco донесе повече разочарования за западните инвеститори

22 ное 2019, 189 прочитания

Инвестирали сме близо 60 млн. лв. в инсталации за сепариране и обработка на отпадъци от опаковки Инвестирали сме близо 60 млн. лв. в инсталации за сепариране и обработка на отпадъци от опаковки

Георги Табаков, председател на Съвета на директорите на "Екобулпак", за бизнес модела и развитието на организацията

22 ное 2019, 375 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Компании" Затваряне
Автопроизводителите увеличават инвестицииите в споделени пътувания

Toyota ще си партнира с Uber, Volkswagen става акционер в Gett

Още от Капитал
Искам ново и по-хубаво жилище

Преориентирането на търсенето към по-качествени имоти в София води до лек ръст в средните цени

Тази карта ми излезе златна

Защо лихвите по кредитни карти не падат и как да платим по-малко по тях

Раждането на 5G в България

2020-а ще бъде годината на едни от най-големите търгове за честоти досега, даващи началото на изграждането на 5G мрежа

Новата дългова криза на здравната каса

Институцията плаща със здравни вноски наказателни лихви и адвокатски хонорари

Близкият и далечен Николай Атанасов

Поетът и ЛГБТ активист почина на 41 години и остави литературно наследство, което ще бъде открито от ново поколение читатели

Филм след филм

Забравени класики и модерно авторско кино на "Киномания" 2019

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10