С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
13 17 юни 2016, 17:25, 41693 прочитания

Бодливата цена на розите

Скъпото розово масло в тазгодишната кампания поставя под въпрос пазарната му реализация

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Темата накратко

- Цената на розовото масло от реколта 2016 г. надмина 10 хил. евро/кг, а според някои производители ще стигне до 11-12 хил. евро/кг. Това е двоен ръст за три години, но и неочаквано събитие за сектора, което не е обвързано с негативни събития или намаление в добивите.
- Устремените нагоре цени са опасни, защото е възможно потребителите на маслото, сред които са най-големите парфюмерийни и козметични компании да бъдат отблъснати от високата стойност и да изключат суровината от рецептурите си.
- Въпреки този ценови шок нишата на розовия бизнес остава все така печеливша. Основите играчи в нея запазват позиции и през 2015 г. Разликата е, че повечето от тях, както и семейните стопанства и дестилерии, навлизат мощно и в биосегмента. Площите с био рози са се увеличили трикратно за пет години и вече са около 1/3 от всички в страната.

Ако има ниша в земеделието, в която България може да покаже истински конкурентен потенциал, това безспорно е розопроизводството. Маслото от ароматната роза дамасцена е не само уникално по своите качества, но и високо ценено от парфюмерийната индустрия по света.
Почти няма и друг сектор, който да съществува и да се развива в условия на подобен пазарен комфорт: от една страна, заради силния продукт и високото му търсене, а от друга - заради липсата на конкуренция от други държави (единственото изключение е Турция). Тази година обаче идва да покаже колко крехка може да бъде зоната на комфорт. Сега реколтата от рози е сравнително добра и добивите се движат около средните си годишни нива, но цените на розовото масло се увеличиха изненадващо и до степен, че минаха всякакви очаквания за психологически и исторически граници. Те нарастват до 10-12 хил. евро на кг спрямо 8-9 хил. евро през предходната година, която също се смяташе за рекордна от гледна точка на стойността. Високите цени обаче тревожат, вместо да радват бизнеса. Причината е, че те могат да отдръпнат много от клиентите, които просто ще изключат маслото от своите рецептури при приготвянето на парфюми, козметика и фармацевтични продукти.

Нелогично високи


Индикациите за увеличението в цените на розовото масло се появиха още със старта на кампанията по събирането на розовия цвят. Тази година тя започна в последната декада на април, или две седмици по-рано от обичайното. Традиционното производство на розов цвят в България в последните няколко години е между 7.5 - 8.5 хил. тона. По данни на сектора и през 2016 г. реколтата ще е около тези нива. "Като цяло кампанията беше добра и имаше добри добиви цвят с хубаво качество. Това, което изненада всички, е, че тази година изкупуването на цвета започна на ценовите нива, на които приключи миналогодишната кампания, а по-късно се минаха всички досегашни граници. Килограмът се продаваше на стойност между 5 и 6 лв., а в последните дни на места достигна дори 7 лв. Спокойно може да се каже, че това е прецедент", обяснява председателят на Българска националната асоциация за етерични масла, парфюмерия и козметика (БНАЕМПК) Николина Узунова.
За сравнение, в предишните две години розоварните, които преработват цвета, са го купували за около 2.50 – 3.50 лв/кг. През изминалата 2015 г., която беше слаба и създаде дефицит в търсенето на суровината, стойността не надмина 4.20 лв/кг. "Сега правим равносметка защо се случи това поскъпване и все още няма категорично единно мнение", казва още Узунова. Тя посочва като възможни причини увеличените разходи за производството на розово масло заради влажния цвят и нарасналите с 40% разходи за беритба след въвеждането на еднодневните трудови договори и плащането на осигуровки.

Веселина Ралчева, която отглежда 200 декара рози по методите на биологичното земеделие и има малка семейна дестилерия, също няма обяснение за нарастването на цените. "В последните години има тенденция към увеличение на производствените разходи, но не и с такива темпове. Имало е години, в които сме купували розовия цвят между 1-1.50 лв./кг и това не беше толкова отдавна. Не е е чак ненормално да стигне 3-3.50 лв./кг, но в сегашната кампания вече работим на цена 6 лв., а биологичният цвят гони по-висока стойност с около 10-15%. Това ще се отрази и в цената на розовото масло и ако тези процеси продължат, това може да съсипе бранша", казва Ралчева.
Мнението й споделя и мажоритарният собственик на розоварната "Натюрбейс" Неделчо Беличев. "През 2016 г. ще има шок на пазара заради високите цени. Смятам, че те подставят под въпрос бъдещето на етерично-масленото производство. Няма логика в една добра година, не казвам, че е супер, защото имаше доста дъждове, цените да се изстрелят така високо, но е факт, че всички ще произведем на по-високи нива", споделя той.
Действително годината не е белязана нито от нисък добив, нито от големи амплитуди в рандеманите. За производството на 1 кг розово масло традиционно са необходими между 3 и 4 тона розов цвят, като в тазгодишната кампания този показател е в златната среда от 3.5 тона.

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Трудни времена за SoftBank Трудни времена за SoftBank

След фиаското с WeWork империята на Масайоши Сон има нужда от промяна

15 ное 2019, 781 прочитания

Галактиките IaaS и Smart Server Галактиките IaaS и Smart Server

Или защо облачните услуги са неизбежни за бъдещето на всяка компания

15 ное 2019, 717 прочитания

24 часа 7 дни

15 ное 2019, 2687 прочитания

15 ное 2019, 2144 прочитания

15 ное 2019, 1872 прочитания

15 ное 2019, 1825 прочитания

15 ное 2019, 1587 прочитания

Всички новини
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Компании" Затваряне
Един призрак броди из банките

Рискът от Brexit събуди страховете на инвестоторите около балансите на банките в еврозоната и акциите им се сринаха повече от тези на британските

Още от Капитал
Трудни времена за SoftBank

След фиаското с WeWork империята на Масайоши Сон има нужда от промяна

Фасулска работа

За 20 години Милко Младенов създаде една от най-разпознаваемите компании за варива в България "СуиКо"

Повече прозрачност в общинския съвет

Основните политически групи единодушно се ангажират с промени в досегашния начин на работа

Европа и светът според Макрон

Френският президент е прав за проблемите на ЕС. Но не успява да намери партньори за решаването им

Близкият и далечен Николай Атанасов

Поетът и ЛГБТ активист почина на 41 години и остави литературно наследство, което ще бъде открито от ново поколение читатели

Приемно село

"Резиденция Баба" изпраща на село млади хора, които в продължение на три седмици опознават местните и техните традиции

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10