С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация
13 17 юни 2016, 17:25, 41455 прочитания

Бодливата цена на розите

Скъпото розово масло в тазгодишната кампания поставя под въпрос пазарната му реализация

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
От конвенционално към био

Ако има новост в сектора, тя е насочването му към към биологично производството. По данни на земеделското министерство площите с рози, които са преминали период на преход към биологично земеделие, са се утроили от 2011 г. насам и са 9.4 хил. дка в края на 2015 г. Площите в преход пък са 5.5 хил. дка, което означава, че в насажденията с био рози вече са около една трета от всички в страната.

"За органичното производство има клиенти и броят им се увеличава. Въпросът е, че ние не можем да посрещаме тези нужди, защото не сме добри в отглеждането на био насаждения. Причините са чисто субективни. Една от тях е, че сме загубили традициите. Друга, че имаме голям проблем с работната ръка", казва Неделчо Беличев от "Натюрбейс", която също работи в нишата.
Добивите от био розите са 50% по-ниски спрямо тези на конвенционално отгледане, но тук значение има и дали насажденията се обработват индустриално, или са в малки стопанства. Веселина Ралчева, която отглежда 200 дка био рози, казва, че е в нишата на био производството от пет години, но първото био масло, което е продало стопанството й, е реализирано преди 2 години заради тригодишния период на преход, в който тече сертифициране. И миналата и тази година обаче не са били добри за добивите. "През 2015 г. успяхме да достигнем до 30-40% от нормалното производство и тогава произведохме едва 6 кг биологично розово масло. Тази година ще сме малко повече. Очакванията ни бяха за около 20 кг, но вероятно реалното произведено количество ще е на половина", казва Ралчева. По нейни данни като цяло има недостиг на този продукт на пазара и търсенето изпреварва предлагането.
"Големите немски компании за биологична козметика Wala и Weleda са със сериозен интерес към маслото, има и много френски и швейцарски компании. Веригата тук е скъсена, не се ползват активно услуги на посредници, а по-скоро става въпрос за директни разговори с купувача", казва тя. По-високата с между 20-25% цена, изглежда, не притеснява търсенето на био, още повече че в години с големи ценови динамики (каквато е настоящата) тази разлика неминуемо се скъсява. "По принцип нашето масло е вече договорено, но на по-високи количества от тези, които ще произведем. И до момента претенциите на нашите партньори са по-скоро към количества, а не към цената", казва Ралчева.


Въпреки това и тя, както колегите й от бранша, се надява само на едно - календарната 2017 г. да промени цената в обратна посока.


  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

3 октомври 2019
Хотел Империал Пловдив

Годишен бизнес форум Industry 4.0


Къде е мястото на България в Индустрия 4.0 и европейската карта на автомобилните производители?
Запазете своето място на форума Industry 4.0, организиран от Капитал, за да почерпите от първа ръка от опита и знанието на глобалните и местни лидери: Daimler, Volvo Group, McKinsey & Company, Schneider Electric, Aurubis и други.

Основни теми на събитието:


  • Перспективите за развитие на индустриалния и автомобилния сектори в страната и региона
  • Бизнес стратегиите за прилагане на нови технологии като AI и 5G на водещи европейски производители
  • Умните решения за по-добро използване на ресурсите и кръгова икономика
  • Конкретните ангажименти на държавата и общините за развитие на индустриалния сектор

Годишен бизнес форум Industry 4.0 Запазете билет

Прочетете и това

Възходът и падението на General Electric Възходът и падението на General Electric

Гигантът има динамична 127-годишна история, като от икона на американската икономика се превръща в обект на разследване за масивна финансова измама

23 авг 2019, 1452 прочитания

Пробуждането на къмпингите Пробуждането на къмпингите

Четири нови къмпинга се изграждат в Южна България

23 авг 2019, 1858 прочитания

24 часа 7 дни

Кариерен клуб: Финанси »

Кой спечели конкурса за стипендии на ARC Academy

Петимата финалисти ще получат 50% от стипендията за магистърската програма "Реклама и бранд мениджмънт"

"Кариерен кошер" привлича обратно българите с опит и образование от чужбина

Събитието на 4 септември се очаква да събере над 1500 висококвалифицирани кандидати

 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Компании" Затваряне
Един призрак броди из банките

Рискът от Brexit събуди страховете на инвестоторите около балансите на банките в еврозоната и акциите им се сринаха повече от тези на британските

Новите от запаса

Как изглежда едномесечната подготовка за доброволния резерв на Българската армия отвътре

Сготвено под вакуум

Клиенти на 11 Meats вече са над 300 хотели и заведения и над 40 търговски обекта

"Съгласие" купи животозастрахователния портфейл на "Дженерали" (коригирана)

Сделката е сключена в началото на декември, след като италианската компания обяви, че в България ще се съсредоточи само върху общото застраховане

Кино: "Момчета за пример"

Лошият вкус като гег и "възпитание" за живота

Should I Stay or Should I Go

Групата Hayes & Y за уроците, на които Великобритания ги научи