Жил отглежда 35 крави от различни породи на 750 декара, включително 100 декара ливади: той е истински експерт в поддържането на тревни площи. В същото време Ан, чиято цел е да предоставя екологично чиста храна и да споделя знанието си, преработва млякото във фермата и приема около 1700 гости на година. Жил има опит в екологията и превръща семейната ферма в биологична през 1994 г. Ан се присъединява към него през 1995 г., за да се грижи за къщата и да посреща посетители. В момента имат двама души персонал, за да обхванат грижите за 730-те декара. Отглеждането на кравите е пасищно. Фермата продава половината от продукцията си по цени на дребно.
Това е началото на историята за френската ферма "Гилбардиер", чийто опит е описан в новата онлайн платформата за екологично земеделие bg.farmers2farmers.org, представена от "Грийнпийс" - България.
Да споделиш опита си
"Платформата е международна, в нея участват клонове на "Грийнпийс" и фермери от Франция, Белгия, Гърция, Словакия и България. Скоро ще се присъедини и Унгария", обясни Меглена Антонова, координатор "Екологично земеделие" в "Грийнпийс" - България.
"Нашата страна е първата, в която стартира сайтът", уточни Деница Петрова от "Грийнпийс"- България.
На bg.farmers2farmers.org фермерите ще открият истории за добри практики, истински казуси и решения на проблеми, споделени от други фермери, които работят по алтернативни на индустриалното земеделие начини. Представени са работещи модели на екологични земеделски производители в Европа.
До решението за създаване на платформата се стигнало след пореден анализ, показващ, че начинът, по който се произвежда голяма част от храната, не е добър нито за производителите, нито за потребителите, нито за планетата ни. "Системата е неработеща, искаме да я променим", заяви Антонова. И припомни седемте принципа на "Грийнпийс" за екологично земеделие: хранителна независимост, насочване на ползите от производството към производителите и потребителите, разумно производство на храна, биологично разнообразие, поддържане на здрава почва и чиста вода, екологичен контрол на вредителите, издръжливи хранителни системи.
Земеделските стопани от страната също могат да споделят своя опит в отглеждането на зеленчуци, плодове и животни по природосъобразен начин, както и да разкажат за проблемите си. Преди да бъде качена в сайта, информацията ще бъде проверявана от научния екип на "Грийнпийс". Това ще бъде своеобразен коректив за нейната достоверност и актуалност, уточни Меглена Антонова. По думите й крайната цел на платформата е да подкрепи фермери с отговорно отношение към опазването на околната среда, да улесни споделянето на екологични земеделски практики и общуването помежду им и да изгради общност, способна да решава много от проблемите на своите членове.
Програма за международен обмен
Чрез сайта фермерите могат да кандидатстват и за новата пилотна програма на "Грийнпийс" за международен обмен. Крайният срок за това е до 3 ноември. На сайта са представени 10 ферми, три от които са от България. Останалите са във Франция, Гърция и Белгия. Кандидатите могат да си изберат коя ферма искат да посетят, за да почерпят от нейния опит. Ще бъдат избрани по двама представители от всяка от четирите държави - участнички в програмата.
"Критерий за подбор ще е мотивацията на кандидатите, изборът ще стане след интервю с желаещите. Ще се поощряват и конвенционални производители, които имат интерес да променят практиките си", уточни Меглена Антонова.
Обучението е няколкодневно, като "Грийнпийс" ще поеме всички разходи, посочиха организаторите. Обменът ще се осъществи до средата на 2017 г.
Жил отглежда 35 крави от различни породи на 750 декара, включително 100 декара ливади: той е истински експерт в поддържането на тревни площи. В същото време Ан, чиято цел е да предоставя екологично чиста храна и да споделя знанието си, преработва млякото във фермата и приема около 1700 гости на година. Жил има опит в екологията и превръща семейната ферма в биологична през 1994 г. Ан се присъединява към него през 1995 г., за да се грижи за къщата и да посреща посетители. В момента имат двама души персонал, за да обхванат грижите за 730-те декара. Отглеждането на кравите е пасищно. Фермата продава половината от продукцията си по цени на дребно.
Това е началото на историята за френската ферма "Гилбардиер", чийто опит е описан в новата онлайн платформата за екологично земеделие bg.farmers2farmers.org, представена от "Грийнпийс" - България.
0 коментара