Седмични новини за ритейл

1. Европарламентът може да наложи вето на фосфатите в месото

Членовете на комисията на Европейския парламент по обществено здраве и безопасност на храните изразиха сериозни опасения относно въздействието върху здравето на фосфатите, използвани като хранителни добавки. Те се противопоставиха на предложението на Европейската комисия да позволи използването на фосфорна киселина, ди- и трифосфати и полифосфати (E 338-452) в замразеното месо (включително и за дюнери), независимо дали то е овнешко, агнешко, телешко, говеждо или птиче.

Абонирайте се за Капитал

Четете неограничено и подкрепяте усилията ни да пишем по важните теми

Правилата на ЕС по принцип не разрешават употребата на фосфатни добавки в месни заготовки. Въпреки това поради големия брой изключения от тези правила фосфатните добавки все повече се използват в замразеното месо, за да запазят вкуса и да задържат водата.

Евродепутатите припомнят, че научно изследване от 2012 г. е установило потенциална връзка между фосфатните добавки в храни и повишения риск от сърдечно-съдови заболявания. Европейският орган за безопасност на храните тогава даде оценка, че не е възможно този риск да бъде свързан с приема на фосфор като цяло или на фосфатни добавки. През 2013 г. друго научно изследване също установи връзка между хранителните режими с високо съдържание на фосфор и повишената смъртност в населението на САЩ.

Членовете на комисията на ЕП по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните решиха да изчакат резултатите от текущото проучване на Европейския орган за безопасност на храните за възможните отрицателни ефекти на тези добавки, който е обявил, че ще преразгледа безопасността на фосфатните добавки в храните до 31 декември 2018 г.



До момента не е установено в България да се използва месо за дюнери, което да нарушава европейското законодателство за безопасност на храните, съобщават от Информационното бюро на Европейския парламент в България.

2. Remix продаде над 120 хил. артикула по време на Black weekend

Платформата за дрехи втора употреба remixshop.com продаде 120 хил. артикула по време на четирите дни от първата за дружеството Black weekend кампания. За успешна комуникация търговецът заложи на специално разработен телевизионен клип, съобщиха от дружеството.

Фирмата наскоро откри новия си склад, който е един от най-големите модни складове на онлайн търговци в Източна Европа. Площта му е 2600 кв.м, а рафтовете за складиране на продуктите заемат 12 хил. кв.м. Инвестицията с всички планирани бъдещи автоматизации и оборудване е за 3 млн. лв.

Remixshop.com е онлайн компания за търговия на дребно с дрехи втора употреба, която оперира в седем държави в ЕС. В Remix работят над 500 служители. Компанията предлага и услугата "Продайте на Remix", насочена към всеки, който има ненужни нови или запазени дрехи и аксесоари в гардероба си. През сайта нa Remix клиентът поръчва специален плик, в който да изпрати своите дрехи с куриер за сметка на фирмата. След получаването им служители на Remix ги сортират, оценяват и снимат. Подходящите за продажба се качват на сайта, а след продажбата техните притежатели получават процент от цената.

3. Брюксел отбелязва устойчив ръст на пивоварната индустрия

Производството на пиво в ЕС за изминалата 2016 г. е над 400 млн. хектолитра – ниво, което се постига за пръв път от началото на икономическата криза през 2008. Износът на бира от страните членки също регистрира растеж и достига 51.4 млн. хектолитра, стана ясно по време на традиционния форум на пивоварите на Европа в Брюксел.
В страните от ЕС броят на пивоварните е 8500, като за 2016 г. е нараснал с 1100. Секторът осигурява 2.3 млн. работни места. Между 2014 г. и 2016 г. консумацията на бира в евросъюза се е повишила с 2%. За същия период износът на бира от страни на общността за трети пазари има ръст от 20%. Годишно от производството и продажбите на пиво се генерират над 43 млрд. евро бюджетни приходи за 28-те страни на ЕС, като само приходите от акциз за 2016 г. са 11.3 млрд. евро.

За 2016 г. страната ни се нарежда на 12-о място в ЕС по обем на пазара на пиво с продажби от 5.55 млн. хектолитра и изпреварва Дания, Ирландия, Швеция, Словакия и др. Традиционен лидер е Германия с 85.5 млн. хектолитра бира. България се нарежда на 12-о място и по консумация на бира на глава от населението със 76 л. Първите три позиции по този показател са на Чехия със 143 л, Германия – 104 л, и Австрия – 103 л.

4. "Т маркет" създаде собствена колекция подправки

Веригата магазини "Т маркет" създаде собствена колекция подправки в партньорство с българската фирма "Миа фуудс 21". Селекцията е под името Giardenia и съдържа 47 разновидности на традиционни и екзотични подправки. Серията предлага и готови миксове, които улесняват приготвянето на ястията, и се продава във всички магазини на веригата.

Собствен на "Т маркет" е "Максима България" - част от холдинга Maxima Grupe, който оперира вериги за търговия с бързооборотни стоки в още четири държави - Литва, Латвия, Естония и Полша.
Първият "Т маркет" в България е открит през 2005 г. Сега супермаркетите на компанията са 64 в 31 града, а служителите й са над 1400.

Миналата година "Максима България" откри 14 нови магазина, в които инвестира 19 млн. лева. Дружеството обнови визията и оборудването на шест магазина, а през 2017 реновира още 11.
През декември предстои откриване на нов търговски обект в столицата.

5. Carrefour и Fnac Darty се обединяват при покупката на техника

Френските търговски вериги Carrefour и Fnac Darty сключиха партньорство, чрез което ще имат възможност да се договарят за по-добри условия при доставките на домакински уреди и потребителска електроника във Франция. Споразумението ще влезе в сила при преговорите за доставки през 2018 г., а двете вериги ще поддържат независими търговски политики.
Очакванията са изпълнителният директор на Carrefour Александър Бомпард, който е и бивш директор на Fnac, да представи на 23 януари новата стратегия на компанията. Инвеститорите се надяват, че Бомпард ще подобри представянето на хипермаркетите на групата във Франция. Предшествениците му не направиха така необходимите промени и компанията не успя да генерира приходи и печалба над очакванията на анализаторите. Освен това засилената конкуренция в сектора в страната принуди Carrefour да намали цената на голяма част от продуктите си.
Миналата година един от основните конкуренти на Carrefour във Франция - Casino, осъществи подобно споразумение с мебелната верига Conforama, за да намали разходите си. Освен това Conforama се договори с британската компания за онлайн търговия Ocado да използва платформата ѝ.

Накратко

Сладко от люти чушки от Бургас и 300-годишна пушена кълбъсъ от с. Асеново са победителите в кампанията "Съхрани родния вкус" на "Лидл България", която стартира през септември и събра близо 1500 предложения от цялата страна. През пролетта на 2018 г. двата продукта ще станат част от продуктовата линия на веригата "Родна стряха". Освен това те ще донесат на своите автори и парична награда от 10 000 лева.

Британско-холандската група Unilever ще продължи да разчита на сливанията и придобиванията, за да се справи с постоянно намаляващия ръст на приходите си. От началото на 2015 г. компанията e извършила 18 придобивания на обща стойност 8.8 млрд. долара, или средно около 500 млн. долара на сделка.

Британската група Kingfisher обяви, че е приключила придобиването на магазините от веригата Praktiker в Румъния. Цената на сделката не беше обявена, а регулаторните органи вече я одобриха. Kingfisher е купила всички акции на "Praktiker Румъния" от турския инвеститор Омар Суслъ, който от 2014 г. е единствен акционер във веригата.