Агроминистерството забранява една мандра да произвежда и сирене, и "палмов" продукт

С наредба държавата затваря бизнес. Логично, промяната се подкрепя от предприятията с автентични млечни изделия

Сега около 60 от близо 220 мандри в страната правят и оригиналния продукт, и имитиращия, като ползват отделни линии
Сега около 60 от близо 220 мандри в страната правят и оригиналния продукт, и имитиращия, като ползват отделни линии    ©  Юлия Лазарова
Сега около 60 от близо 220 мандри в страната правят и оригиналния продукт, и имитиращия, като ползват отделни линии
Сега около 60 от близо 220 мандри в страната правят и оригиналния продукт, и имитиращия, като ползват отделни линии    ©  Юлия Лазарова

В едно и също предприятие няма да могат да се произвеждат млечни и имитиращи продукти, които се правят основно с растителни мазнини. Това предвижда проект на земеделското министерство за допълнение на Наредба № 1 от 2016 г. за хигиената на храните, публикуван за обществено обсъждане. Ако бъде приет, фирмите ще имат едномесечен срок, за приведат дейността си в съответствие с новите изисквания.

Така държавата се меси коя фабрика какво да произвежда, вместо да осигури контрол, който да следи дали с етикет "сирене" се предлагат продукти с палмово масло.


Благодарим Ви, че четете Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Още от Капитал