С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
1 19 юни 2018, 15:53, 5997 прочитания

Млечни и имитиращи продукти ще се произвеждат в отделни предприятия

Фирмите имат един месец срок, за да приведат дейността си в съответствие с новите изисквания

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
В едно и също предприятие няма да могат да се произвеждат, разфасоват и преопаковат едновременно млечни и имитиращи продукти, които се правят основно с растителни мазнини. Това предвиждат допълнения към Наредба №1 от 2016 г. за хигиената на храните, публикувана в Държавен вестник. Фирмите имат едномесечен срок, за приведат дейността си в съответствие с новите изисквания.

Одобрена от Брюксел


Наредбата е нотифицирана от Европейската комисия. Според земеделското министерство предложените мерки целят да повишат търсенето на сурово мляко от преработвателите, да улеснят избора на потребителите и да засилят интереса им към различните видове млечни продукти.

Досега предприятията имаха право да произвеждат млечни и имитиращи продукти "под един покрив", но на отделни линии, и са длъжни да обявят това в агенцията по храните. По данни на браншовите организации този избор са направили около 60 от близо 220 мандри в страната.

От асоциациите на млекопреработвателите и животновъдите отдавна настояват за пълна забрана на производството и продажбата на имитиращи продукти, представяни за млечни.



Проблемът с палмовото масло и имитиращите продукти е стар. Според Центъра за икономически изследвания в селското стопанство за година в страната са изядени близо 12 хил. тона палмово масло, вложено в производството на имитиращи сирена, кашкавал и други млечни продукти. По официални данни през 2017 г. се отчита около 15% намаление на декларираните млечни продукти, произведените с растителна мазнина – около 13.8 хил. тона. Специалисти обаче предполагат, че има около 20-25% недекларирани количества.

Предварителното обсъждане на наредбата раздели мненията в бранша. Част от предприемачите приветстват промяната, но други смятат, че държавата няма право да принуждава цели бизнеси да бъдат затворени, за да стимулира други.

Още промени

Промените в Наредба 1 от 2016 г. са част от мерките на земеделското министерство да ограничи злоупотребите при предлагането на "сирене" с палмово масло. Очакват се изменения и в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти, които минаха за пореден път през обществено обсъждане.

Според тях продуктите с палмово масло ще се предлагат в търговската мрежа само предварително опаковани и на отделни щандове или на обособени места, на които има ясно обозначение с надпис "имитиращи".

Промените предвиждат също върху етикета в непосредствена близост до наименованието на продукта задължително да бъде написано "Имитиращ продукт" с ясно обозначение на компонента или съставката, които са използвани като частични или пълни заместители на млякото. Освен това проектонаредбата забранява използването на думата "млечен" или нейни производни в наименованието на имитиращите продукти, които съдържат в състава си растителни мазнини.

Според земеделското министерство заложените в двата нормативни акта мерки "по същество имат характер и на действия насочени срещу "двойния стандарт" при храните, тъй като допринасят за ясното разграничаване на имитиращите от млечните продукти както в процеса на производството, така и при предлагането им в търговската мрежа".
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Петролът падна с над 3% заради китайския вирус Петролът падна с над 3% заради китайския вирус

Опасенията за по-слабо търсене на суровината доведоха до понижение на цената на брента под 60 долара за барел

27 яну 2020, 550 прочитания

Takeaway.com и Just Eat отлагат листването си заради проверка на регулаторите във Великобритания Takeaway.com и Just Eat отлагат листването си заради проверка на регулаторите във Великобритания

Сливането на двете компании за доставка на храна създаде консолидиран гигант с оценка над 6 млрд. паунда

26 яну 2020, 1112 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Компании" Затваряне
Акционерите на "Неохим" гласуваха 6.5 пъти по-нисък дивидент

Общото събрание реши да се разпределят по 0.20 лв. на акция преди данък

Още от Капитал
БТК ще бъде купена почти изцяло с дълг

Купувачът на телекома пласира облигации за общо 1.2 млрд. евро, които ще бъдат усвоени преди финализирането на сделката

И твойто СУПТО също

Данъчната Наредба Н-18 засегна почти всяка компания в България, като създаде изключително сложна, неясна и скъпа за прилагане регулация. Скоро тя влиза в сила, а хаосът може да се избегне с повече разяснения, а не репресии

Грета Тунберг и пророците на климатичния апокалипсис

Световният икономически форум в Давос отново показа пропастта между думи и дела в областта на борбата с глобалното затопляне

Възраждането на "Пирогов"

В болницата бяха открити нови клиники и приходите я нареждат на първо място в София

Кино: "18% сиво"

През Европа към себе си със стил и чувство

Ален де Ботон, писател, философ, основател на The School of Life: Ние сме любов и мрак

Ботон за емоционалната интелигентност, стоицизма и деструктивното в човешкия вид пред "Капитал"

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10