С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация
1 19 юни 2018, 15:53, 5249 прочитания

Млечни и имитиращи продукти ще се произвеждат в отделни предприятия

Фирмите имат един месец срок, за да приведат дейността си в съответствие с новите изисквания

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
В едно и също предприятие няма да могат да се произвеждат, разфасоват и преопаковат едновременно млечни и имитиращи продукти, които се правят основно с растителни мазнини. Това предвиждат допълнения към Наредба №1 от 2016 г. за хигиената на храните, публикувана в Държавен вестник. Фирмите имат едномесечен срок, за приведат дейността си в съответствие с новите изисквания.

Одобрена от Брюксел


Наредбата е нотифицирана от Европейската комисия. Според земеделското министерство предложените мерки целят да повишат търсенето на сурово мляко от преработвателите, да улеснят избора на потребителите и да засилят интереса им към различните видове млечни продукти.

Досега предприятията имаха право да произвеждат млечни и имитиращи продукти "под един покрив", но на отделни линии, и са длъжни да обявят това в агенцията по храните. По данни на браншовите организации този избор са направили около 60 от близо 220 мандри в страната.

От асоциациите на млекопреработвателите и животновъдите отдавна настояват за пълна забрана на производството и продажбата на имитиращи продукти, представяни за млечни.



Проблемът с палмовото масло и имитиращите продукти е стар. Според Центъра за икономически изследвания в селското стопанство за година в страната са изядени близо 12 хил. тона палмово масло, вложено в производството на имитиращи сирена, кашкавал и други млечни продукти. По официални данни през 2017 г. се отчита около 15% намаление на декларираните млечни продукти, произведените с растителна мазнина – около 13.8 хил. тона. Специалисти обаче предполагат, че има около 20-25% недекларирани количества.

Предварителното обсъждане на наредбата раздели мненията в бранша. Част от предприемачите приветстват промяната, но други смятат, че държавата няма право да принуждава цели бизнеси да бъдат затворени, за да стимулира други.

Още промени

Промените в Наредба 1 от 2016 г. са част от мерките на земеделското министерство да ограничи злоупотребите при предлагането на "сирене" с палмово масло. Очакват се изменения и в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти, които минаха за пореден път през обществено обсъждане.

Според тях продуктите с палмово масло ще се предлагат в търговската мрежа само предварително опаковани и на отделни щандове или на обособени места, на които има ясно обозначение с надпис "имитиращи".

Промените предвиждат също върху етикета в непосредствена близост до наименованието на продукта задължително да бъде написано "Имитиращ продукт" с ясно обозначение на компонента или съставката, които са използвани като частични или пълни заместители на млякото. Освен това проектонаредбата забранява използването на думата "млечен" или нейни производни в наименованието на имитиращите продукти, които съдържат в състава си растителни мазнини.

Според земеделското министерство заложените в двата нормативни акта мерки "по същество имат характер и на действия насочени срещу "двойния стандарт" при храните, тъй като допринасят за ясното разграничаване на имитиращите от млечните продукти както в процеса на производството, така и при предлагането им в търговската мрежа".
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Китайската научно-технологична борса отвори с ръст на някои акции от 520% Китайската научно-технологична борса отвори с ръст на някои акции от 520%

Star market e направена по подобие на Nasdaq и е отговорът на Китай в търговската война със САЩ

22 юли 2019, 630 прочитания

Как африканската чума стигна до фондовата борса Как африканската чума стигна до фондовата борса

Обявните мерки от БАБХ по умъртвяване на 17 хил. животни вероятно ще навредят на резултатите на "Свинекомплекс Николово"

22 юли 2019, 1266 прочитания

24 часа 7 дни

Кариерен клуб: Финанси »

Кой спечели конкурса за стипендии на ARC Academy

Петимата финалисти ще получат 50% от стипендията за магистърската програма "Реклама и бранд мениджмънт"

"Кариерен кошер" привлича обратно българите с опит и образование от чужбина

Събитието на 4 септември се очаква да събере над 1500 висококвалифицирани кандидати

"Юбер България" помага на студенти за първата им среща с работодатели

Компанията организира две лекции преди кариерния форум във Факултета по математика и информатика на СУ "Св. Климент Охридски"

Да си изградиш професия

В Института по строителство на Santa Fe College са едни от най-перспективните специалности във Флорида

 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Компании" Затваряне
Акционерите на "Неохим" гласуваха 6.5 пъти по-нисък дивидент

Общото събрание реши да се разпределят по 0.20 лв. на акция преди данък

Трусовете на продуцентския пазар

Новият телевизионен сезон започва без някои ключови предавания

Зденек Турек: Българската икономика получи своя справедлив дял от глобализацията

Банките са готови за Brexit, смята главният изпълнителен директор на европейското звено на Citibank

България изнася все повече машини и авточасти

Увеличението във външната търговия през 2015 г. идва основно от пазарите на ЕС. Спад има при суровините, но той е ценови

Кредитор продава рециклиращите машини на Пламен Стоянов-Дамбовеца

Оборудването е струвало около 10 млн. лв. при покупката му, а сега се предлага за около половината

Made in Poland

"АБВ на полския дизайн" в Пловдив изследва един век история и поставя въпроса за преосмислянето на миналото

Бързи, смели, бременни

За остарелите представи и новите проучвания, които доказват ползите от физическата активност и по време на беременността