С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация
4 13 сеп 2018, 13:04, 8243 прочитания

Учени от Тракийския университет разработиха инсталация за отглеждане на риба и зеленчуци

Системата е предназначена за малки и стартиращи компании, но и за големи производители

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Двама учени от Аграрния факултет при Тракийския университет в Стара Загора регистрираха в Патентното ведомство модел на инсталация, с която в затворен цикъл се отглеждат риба и зеленчуци. Според формулата рибите ще се отглеждат в приземния етаж на сградите или на двора, а зеленчуците на покрива. Патентопритежатели са проф. Йордан Стайков и доцент Ивайло Сираков. Целта е инсталацията да се развие и продава за малки и стартиращи компании, има и разработка за по-големи производители.

"Инсталацията е предназначена за селектирано отглеждане на риби, ракообразни, мекотели и водорасли. Тя е интегрирана за отглеждане на нискостеблени растения като цветя, билки, зеленчуци и други. За да я направим, работихме съвместно с наши колеги от университета в Цюрих, Швейцария. Нашият принос е, че създадохме модел с по-добри параметри, адаптиран за българските климатични условия. Постигаме също и по-добра ефективност от използваната електроенергия, предвидили сме възможности за включване на слънчеви панели. По този начин повишаваме икономическата ефективност от дейността на инсталацията", обясни за "Капитал" проф. Йордан Стайков, ръководител на катедра "Биология и аквакултура" в Аграрния факултет при Тракийския университет.


Рибен бизнес за стартиращи компании

Професор Стайков и доцент Сираков са разработили два варианта на своя модел на рибно-зеленчукова инсталация. Единият от тях е за малки и дори за стартиращи компании. Другият е за "напредналите" в рибовъдния бизнес по-големи компании. "Една малка рибна инсталация от модулен тип е с размери 3 х 10 метра. В нея има 8 цилиндрични басейна за последователно отглеждане на рибата. Инсталацията се строи от термопанели, които се монтират върху предварително подготвен постамент – бетонова площадка. Не се изисква строително разрешение и това улеснява дейността на хора, които искат да имат допълнителен бизнес. Годишното производство, което може да се постигне с този модулен тип инсталация, е около 10 тона риба. Модулното производство на риба позволява да се използва ефективно и частичен капацитет на инсталацията в зависимост от търсенето на пазара. Нашата разработка позволява да се произвежда регулярно риба всеки месец – примерно по 700 - 800 килограма", обяснява проф. Стайков.

Как излиза сметката



Икономическите разчети на създателите показват, че възвращаемостта на инвестицията в "малка" рибно-зеленчукова аквапонна инсталация е от 12 до 14 месеца. При месечно производство на риба от 700 - 800 килограма преработените органични остатъци от храната, която се дава на рибите, служат за течен тор на култивираните растителни видове. От всеки килограм използвана храна за рибите се отделят нутритивни вещества, които служат като хранителна база за отглеждане на 8-10 килограма марули или 5-6 килограма чери домати.

Рибите стават готови за продажба средно за около 2.5-3 месеца. Например африканският сом, който е по-лесен за отглеждане и от непрофесионалисти, стартиращи в бизнеса, наддава до 1.2–1.3 килограма за това време. Водата, която е необходима за модулната инсталация, е 1 кубически метър дневно, след като се напълни цялата инсталация. Разходите за електричество са около 2000 лева годишно. Зарибителният материал струва около 2500 лева годишно. Най-големият разход е за храна на рибите – около 22 000 лева за производството на 10 тона годишно. Общите разходи (без труд) не надвишават 27 000 лева годишно. Приходите от продажба на рибата са около 60 000 лева. Чистият доход преди плащане на данъци е около 33 000 лева. Стартиращите компании обаче успяват да достигнат 25 000 – 26 000 лева годишен чист приход от дейността, или около 2000 лева месечно.

Технологичният цикъл на производството на марули е около 35-40 дни при закупен готов разсад. Чери доматите са готови за пазара след около 3 месеца. При производството на зелена салата (маруля) чистият доход годишно достига 1600 лева, а при чери доматите – 2640 лева.

Разбира се, всичко това е условно и зависи от много фактори и най вече пазара и възможността да се реализира продукцията на добра цена.

Първоначалната инвестиция е около 30 000 лева за производството и монтажа на модулната инсталация. "Това е сумата, която калкулираме на бенефициентите по програмата за морско дело и рибарство (2014-2020). Ние правим лицензионни договори, които ще бъдат включени в проектни дейности на компаниите. Но те имат право на 50% субсидия, така че реалните инвестиционни средства на старта са около 16 000 лева. При нормата на възвращаемост ние калкулираме и субсидията. Така че общата инвестиция при модулната инсталация за производство на риба и зеленчуци наистина е около 12 месеца", коментира проф. Стайков.

Рибен бизнес за големи компании

Екипът на проф. Стайков и доцент Сираков има и проект за големи рибно-зеленчукови аквапонни инсталации, който ще експериментират върху покрива на Тракийския университет. Използва се Експерименталната базата по аквакултури на Аграрния факултет в приземния етаж на университета, където се отглеждат различни видове риби, а върху покрива се изнася оранжерийното зеленчукопроизводство на интегрираната система.

Към научните разработки на Тракийския университет със собствено ноу-хау и със спонсорство се е включила пловдивската компания "Ермакс". "Създадохме съвместен иновативен център и изпитваме технологични параметри в предоставената от нас техническа база. Университетът дава технологията и идейните проекти, а "Ермакс" разработва техническите параметри на конкретни инсталации, като например размер на ваната, форма и дълбочина, системите за циркулация и дезинфекция на вода, пречиствателните съоръжения. Тук реализирахме и умни съоръжения, при които управлението на системата може да се осъществява дистанционно по телефона. Това е пилотен проект, който онагледява съвместните ни възможности", коментира и инж. Бисер Станчев, който е управител на "Ермакс".
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

05 ноември 2019
София Ивент Център

Конференция The Future of Retail


Ранна регистрация до 21 октомври.

Как ще изглежда ритейл секторът през следващите 5 години и какви са възможностите за нови пазари пред местните търговци?
Водещи лектори от България и чужбина ще представят своите отговори по време на ежегодния форум на Капитал, посветен на ритейл бизнеса.

Още акценти в програмата:


  • Нови технологии и дигитализация
  • Тенденции в ритейл маркетинга
  • Клиентско поведение и преживяване
  • Устойчива и екологична търговия
  • Синергия между физическите и онлайн магазини
  • Иновации в търговските пространства

Конференция The Future of Retail Запазете билет

Прочетете и това

Излизането на Saudi Aramco на борсата може да се отложи заради атаката с дронове Излизането на Saudi Aramco на борсата може да се отложи заради атаката с дронове

Експертите поставят под въпрос сигурността на активите на компанията и доверието на бъдещите акционери

17 сеп 2019, 243 прочитания

"Биовет" откри нов завод за ветеринарни лекарства на стойност 300 млн. лв. 3 "Биовет" откри нов завод за ветеринарни лекарства на стойност 300 млн. лв.

Съоръжението на компанията на братята Кирил и Георги Домусчиеви беше открито от премиера и трима министри

16 сеп 2019, 2858 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Компании" Затваряне
Новите iPhone модели: по-големи, но и по-скъпи

Компанията ще се насочи и към медицината с новия си модел Apple Watch

Португалският инвеститор в българско стъкло

До пет години новият собственик на фабриките за бутилки и буркани в Пловдив и София - BA Glass, планира да вложи 400 млн. лв.

"Шпионският" скандал: 17 мига от есента

Разследването срещу лидера на Движение "Русофили" Николай Малинов изглежда повече като за предизборна вътрешнополитическа употреба, отколкото като реален шпионски скандал с Москва

Понижена или повишена е България в новата Еврокомисия

Мария Габриел ще отговаря за обширен ресор с огромен бюджет, но с малка политическа тежест

Училище в облака

Стратегията на 90-о СОУ привлича все повече ученици от съседни райони и училища с иновативните си методи

Разходка в Прага

Бира, трева и музеи. Из града, който "те сграбчва за реверите и не те пуска да си отидеш"

Кино: "То: Част втора"

Сумата от всичките ни страхове по Стивън Кинг