Вечеря без легло

Готвенето за непознати в домашна обстановка е ново звено на споделената икономика

Едва ли има нещо по-подходящо за споделяне от храната и Airbnb моделът не подмина и храненето
Едва ли има нещо по-подходящо за споделяне от храната и Airbnb моделът не подмина и храненето
Едва ли има нещо по-подходящо за споделяне от храната и Airbnb моделът не подмина и храненето    ©  Shutterstock
Едва ли има нещо по-подходящо за споделяне от храната и Airbnb моделът не подмина и храненето    ©  Shutterstock
Темата накратко
  • Готвенето за непознати в домашна обстановка е ново звено на споделената икономика.
  • В глобален план платформите са над 20 и с различни концепции, като бавно навлизат и в България.
  • Пречката пред бизнеса е класическа - силната регулация по отношение на храната.

Tръгвам за Манила. След подводния свят там най-важна е храната. Приятели филипинци нямам. Попадам на профила на Иси. Пише, че се занимава с храна от 10 години. Приготвя различни непонятни за мен филипински ястия със скариди, телешко, свинско и т.н. Основата и тънкостите е научила от баба си. За 26 долара мога да вечерям у Иси с още 9 души. За 30 долара пък мога да участвам и в готвенето, а за 56 долара - и в обиколката на манилските пазари преди това. Иси ще е моят гид, който ще ме преведе през забележителностите на местната кухня.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
Все още няма коментари
Нов коментар