Чирпанската тайна на българската бира

Базираната в града "Булмалц" е най-големият производител на малц за пивоварната индустрия в страната

Предприятието е с годишен капацитет от 22 хил. тона и работи с почти всички пивоварни у нас - "Загорка", "Карлсберг" ("Пиринско", "Шуменско" и др.), "Болярка", но и с пивовари от Гърция, Сърбия и Северна Македония
Предприятието е с годишен капацитет от 22 хил. тона и работи с почти всички пивоварни у нас - "Загорка", "Карлсберг" ("Пиринско", "Шуменско" и др.), "Болярка", но и с пивовари от Гърция, Сърбия и Северна Македония
Предприятието е с годишен капацитет от 22 хил. тона и работи с почти всички пивоварни у нас - "Загорка", "Карлсберг" ("Пиринско", "Шуменско" и др.), "Болярка", но и с пивовари от Гърция, Сърбия и Северна Македония    ©  Цветелина Белутова
Предприятието е с годишен капацитет от 22 хил. тона и работи с почти всички пивоварни у нас - "Загорка", "Карлсберг" ("Пиринско", "Шуменско" и др.), "Болярка", но и с пивовари от Гърция, Сърбия и Северна Македония    ©  Цветелина Белутова
Бюлетин Ритейл Ритейл

Всяка седмица получавайте най-важното и интересно от ритейл сектора във вашата поща

*Статията е приключена редакционно преди откриването на първите случаи на заразени с коронавирус в България

Според Закона за чистотата на бирата от 1516 г. за производството й могат да се използват само три съставки: вода, ечемик (малц) и хмел. Тайната на хубавата бира е хубавият ечемичен малц - като изходен материал за ферментацията той дава и силата, и вкуса на алкохолната напитка. На тайната на добрия малц са се посветили собствениците на "Булмалц" в Чирпан - най-големият производител в България на важната за пивоварите суровина. Днес предприятието е с годишен капацитет от 22 хил. тона и работи с почти всички пивоварни у нас - "Загорка", "Карлсберг" ("Пиринско", "Шуменско" и др.), "Болярка", но и с пивовари от Гърция, Сърбия и Северна Македония.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове