Водата в евтините сирена и имитиращи ги продукти вече измества палмовото масло

От 30 проби краве сирене в 16 съдържанието на вода е над 70%, а в 10 е между 62-70%, показва проучване на асоциация "Активни потребители". Това е шокиращо, сравнено с максималните 54%, които допуска БДС, коментират от неправителствената организация. Тук веднага с уточнението, че най-евтиното тествано сирене е на цена 4.40 лв./кг, а най-скъпото 8.60 лв., което ги поставя в средния и в много ниския ценови клас. Някои от пробите вероятно са и заместващи продукти и трудно могат да се нарекат сирене. В посочените марки няма нито една във високия сегмент, при който цената за килограм е 13-14 лв., а често минава и 15 лв. в търговската мрежа.