С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
6 ное 2019, 14:50, 1747 прочитания

Цената на свинското месо в България достигна двeгодишен връх

Тежката криза с африканската чума в Азия повлече нагоре и международните цени на пилешкото и говеждото

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Към края на септември цената на свинското месо в България е достигнала двегодишен връх, превръщайки го в четвъртото най-скъпо в ЕС. Общото увеличение на годишна база е с около 14%. Това се вижда от данните в агростатистиката на Европейската комисия (ЕК) на фона на разпространението на африканска чума по свинете, която само за два месеца през лятото успя да унищожи над 20% от промишленото производство в България.

Но извън последиците от чумата вътре в страната разпространението й в международен план също се усеща ценово. Тежката ситуация със заболяването в Китай - най-големият производител и консуматор на свинско в света, доведе до по-засилен внос от ЕС и ръст на цените. Нещо повече - очаква се кризата да се усеща и през следващата година на глобално ниво, отразявайки се не само на пазара на свинско, но и на пилешко и говеждо месо.


България - сред държавите с най-високи цени

Африканската чума по свинете навлезе ударно в България през юли, а до края на лятото, когато е и пикът на заболяването, успя да пробие в осем промишлени свинекомплекса. Това доведе до катастрофални щети: унищожените животни бяха общо около 130 хил., което е над 20% от общо отглежданите около 600 хил. прасета в страната. Така към края на септември според данните от статистиката за продукти с животински произход на дирекция "Земеделие" към ЕК цената на качествено свинско месо (клас "Е") в България е достигнала 197.9 евро за 100 кг, което е ръст на годишна база от около 14%. През миналия септември 100 кг качествено месо е струвало средно 170.1 евро.

Българското свинско месо към септември е било четвъртото най-скъпо с ЕС, превишавайки с около 8% средноевропейската цена. По-висока е единствено цената в Малта, Гърция и Кипър, където тя се движи в границите между 202.9 и 216 евро за 100 килограма (виж графиката).




Всъщност цените на свинското през този септември в България на практика са достигнали двегодишен връх. 100 килограма качествено месо са се продавали по-скъпо за последно през октомври 2017 г. - тогава цената е била 200 евро, след което тръгва надолу. Поскъпването през тази година в България и в целия ЕС започва още през пролетните месеци - заради засиления износ към Китай, където заради тежката криза с африканската чума вече се смята, че са унищожени около 45% от отглежданите прасета. Традиционно през летните месеци цените се задържат заради сезонен спад в консумацията на червени меса и кризисната 2019 г. по-скоро не е изключение от тази тенденция.

Напрежение и през следващата година

Ефектите от ситуацията в Китай вероятно ще се усещат и през следващата година. Според редица анализатори през 2020 г. ще има размествания по цялата верига на доставки на храни. Според прогнозата на земеделското министерство на САЩ - USDA, публикувана през октомври, до края на 2020 г. броят на отглеждани прасета в Китай ще намалее до 275 млн., което е с 40% по-малко от 2018 г., когато африканската чума беше регистрирана за пръв път в страната. А заради отпадането от индустрията на много фермери и нежеланието на други да отглеждат свине поради високия риск от заболяване още през следващата година в страната се очаква нов спад на производството на свинско месо с 25%, което ще повиши вноса. Същевременно поскъпването също оказва влияние. USDA очаква потреблението на свинско месо в Китай да намаление с 32% на човек от населението за периода от двете години. Към октомври тази година според китайското министерство на земеделието и селските райони, цитирано от Financial Times, цената на свинското месо се е покачила със 170% спрямо същия месец на 2018 г.

Ефектът върху пилешкото и говеждото

През последните месеци се случва това, което много анализатори предвиждаха в началото на кризата. Разпространението на африканската чума в Китай и други азиатски държави е повлякло нагоре цените и на други видове месо, които могат да бъдат алтернатива на свинското. По данни на Financial Times през октомври пилешкото месо в Китай е поскъпнало с 40% на годишна база, а говеждото - с 20%. "Не сме виждали такъв недостиг на доставки на месо, какъвто африканската чума по свинете предизвика, за последните 30, 40, 50 години назад", коментира пред Financial Times анализаторът в Rabobank Джъстин Шерард.

USDA прогнозира, че през 2020 г. се очаква глобалното производство на пилешко месо да се увеличи с 4% до рекордните 103.5 млн. тона, превъзхождайки свинското. Около половината от пилешкото следващата година ще бъде произведено в Китай, а износът, движен от силното търсене в Китай, през следващата година ще се увеличи с 4% в международен план и ще достигне рекордните 12.5 млн. тона, сочи прогнозата. С по-малък темп ще нараства и производството на традиционно по-скъпото говеждо месо, което ще се увеличи с около процент.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

14 ноември 2019
София хотел Балкан

Седма Годишна конференция "Банките и бизнесът"


Какви са плановете за въвеждане на иновации и растеж на водещите банки в България?
Разберете на конференцията на Капитал "Банките и бизнесът". Събитието предоставя възможности на представители на банките и на бизнеса да обсъдят помежду си важни въпроси, да търсят решения и да помагат на пазара да расте.

Водещи теми в програмата:

  • Банковият сектор през 2020
  • Изводите от стрес тестовете
  • Ефектът от запазването на ниските лихви
  • PSD 2 - възможности и рискове
  • Иновации и технологични решения
Седма Годишна конференция "Банките и бизнесът" Запазете билет

Прочетете и това

ЕС подготвя проект за собствена дигитална валута ЕС подготвя проект за собствена дигитална валута

Намерението изглежда като директен отговор на Libra

12 ное 2019, 1565 прочитания

България е вторият най-голям износител на нерафинирана мед в света 4 България е вторият най-голям износител на нерафинирана мед в света

Търсенето на метала расте с развитието на възобновяемите източници и електрификацията

11 ное 2019, 3488 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Пазари" Затваряне
Близо 40 български фирми продават стоки за 30 млн. лв. в магазини на "Лидл" зад граница

В топ 5 на пазарите през тази година са Румъния, Германия, Гърция, Сърбия и Полша

Още от Капитал
Сбогом, кабели

Първите дошли в автосектора се изнасят първи към по-евтини дестинации

Хранителна добавка към лекарствения бизнес

Германският генеричен гигант Stada купи чешкия производител на хранителни добавки Walmark в показателна за дефектите на свръхрегулирания лекарствен пазар сделка

Местните избори отвъд резултатите

В София и други градове проличаха възможности за по-широк фронт срещу наложения от ГЕРБ модел на управление

Омраза за двойна употреба

На фона на практиката обвинението срещу природозащитника Тома Белев изпъква като политическо

Да бъдеш Дубравка Угрешич

Писателката за обърканото детство, инстинкта да принадлежим към стадото и вечните неприятелства

Пчелен опит

Пчеларството става все по-разпространено хоби сред градските хора

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10