Биосериалът на Живко Джамяров

След "Зелена земя" и "Соул китчън" предприемачът има нов проект - за суперхрана

Работата в партньорство ми действа добре и ме развива, защото виждам как човек трябва да спре да налага своето мнение и да види през очите на другата страна, казва предприемачът Живко Джамяров.
Работата в партньорство ми действа добре и ме развива, защото виждам как човек трябва да спре да налага своето мнение и да види през очите на другата страна, казва предприемачът Живко Джамяров.
Работата в партньорство ми действа добре и ме развива, защото виждам как човек трябва да спре да налага своето мнение и да види през очите на другата страна, казва предприемачът Живко Джамяров.    ©  Надежда Чипева
Работата в партньорство ми действа добре и ме развива, защото виждам как човек трябва да спре да налага своето мнение и да види през очите на другата страна, казва предприемачът Живко Джамяров.    ©  Надежда Чипева

Да започнеш "на зелено" в бизнеса за Живко Джамяров има малко по-богато значение. Освен, че много пъти стартира от нулата, и то на тепърва възникващ пазар, софиянецът стриктно се придържа към биото, на което този цвят приляга най-точно. За десетте му години като предприемач той е сред най-разпознаваемите в бизнеса със здравословни храни и е минал през всичко: бил е вносител на биопродукти, собственик на магазин за биохрани, кетъринг доставчик, експерт по сертифицирането на био стопанства, ресторантьор, а отскоро и производител на собствена суперхрана.

Безспорно най-големият му проект дотук е Soul Kitchen - ресторантът за чиста храна, класиран на 10-о място в селекцията на TripAdvisor сред повече от хиляда заведения в столицата. През тази година бизнесът ще отбележи своята пета годишнина. Дали е успял? "На път сме да възвърнем инвестицията, но се изисква още време. В момента ресторантът прави достатъчно, че да сме спокойни", споделя Джамяров.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
Все още няма коментари
Нов коментар