"Микрокосмосът" на Христо Бойков

Младият фермер е един от първите в България, които отглеждат бейби и микрозеленчуци по метода на биоинтензивно земеделие

Биоинтензивното земеделие не изисква големи площи, инвестиции и ресурси и е подходящо и в градски условия.

Ако срещнете Христо Бойков случайно на улицата, вероятно ще го вземете за типично градско момче: на 26 години е, учил е във Виена, обича природата, работи в магазин за спортно и планинарско оборудване в София и като цяло харесва нещата, които вълнуват неговото поколение. Ако можехте да чуете мислите му обаче, вероятно бихте били изненадани да научите, че интересът му е прикован към доста нетипични за софийските младежи неща: семена, лехи, парници, ръчни земеделски инструменти, чери домати, кейл и бок чой.


Благодарим Ви, че четете Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Още от Капитал