По Scala-та на добрия вкус

Как домашните рецепти за сладки и соленки на Калина Иванова се превърнаха в продукти за масовия пазар

Голямата трансформация за бизнеса на семейство Иванови идва през 2016 г., когато в компанията влизат нови инвеститори, а пътят към комерсиалния пазар е свързан с редица предизвикателства
Голямата трансформация за бизнеса на семейство Иванови идва през 2016 г., когато в компанията влизат нови инвеститори, а пътят към комерсиалния пазар е свързан с редица предизвикателства
Голямата трансформация за бизнеса на семейство Иванови идва през 2016 г., когато в компанията влизат нови инвеститори, а пътят към комерсиалния пазар е свързан с редица предизвикателства    ©  Надежда Чипева
Голямата трансформация за бизнеса на семейство Иванови идва през 2016 г., когато в компанията влизат нови инвеститори, а пътят към комерсиалния пазар е свързан с редица предизвикателства    ©  Надежда Чипева

За Калина Иванова, която по образование е филмов и телевизионен режисьор, но е натрупала по-голямата част от професионалния си опит в ритейла, готвенето винаги е било хоби. Превръщането на любимото занимание в бизнес с приходи от близо 1 млн. лв. е резултат от малки, но постоянни усилия в посока приготвяне (впоследствие и продажба) на вкусна и качествена храна. Пътят към комерсиалното производство на барчета и тестени изделия, направени по домашна рецепта с натурални суровини, започва през 2014 г., когато тя и съпругът й Калоян Иванов започват семеен бизнес с магазини за вино, зехтин, ядки и някои други храни. Фокусът и тук е върху качеството на стоките. Двамата решават да произведат и продават и насипни сладки и соленки, които се правят само от натурални продукти като масло, яйца и добри брашна и не съдържат маргарин, консерванти, оцветители и аромати.

Само две години по-късно със семейството се свързват инвеститори, които са забелязали продуктите и предлагат партньорство за излизането им на масовия пазар. Така през 2016 г. се ражда брандът Scala. Големият скок не променя това, че номерът на мобилния телефон на Калина Иванова продължава да стои като гаранция за качество на всяка опаковка на продуктите с марката Scala.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
Все още няма коментари
Нов коментар