Георги и американските крафт донъти, които намериха дом в Пловдив

В неделя следобед в Bluestone Doughnuts на емблематичната ул. "Отец Паисий" в Пловдив е час пик: прегърнати двойки, студенти, туристи, потънали в компютрите си младежи, бъбриви приятели и опашка от поръчващи "за вкъщи" са изпълнили неголямото двуетажно пространство. Това, което ги е привлякло, са подносите с пухкавите цветни крафт донъти зад витрината. А също и хубавото кафе.

За малко над година и половина съществуване магазинът за донъти под Тепетата набра значителна популярност както сред местните хора, така и сред гостите на града. Една от причините е, че в момента това е единственото място в България, което предлага ръчно правени занаятчийски понички от американски тип, които са толкова различни от познатите "джънк" донъти на веригите за бързо хранене, колкото и гурме бургерите са различни от тези на "Макдоналдс". Всъщност, след като Dunkin' Donuts затвориха и последните си обекти в България през 2020 г., на практика Bluestone нямат особена конкуренция дори от индустриалната ниша.