Труден пазар

Повишени разходи и занижена консумация притискат пазара на риба

Бюлетин Ритейл Ритейл

Всяка седмица получавайте най-важното и интересно от ритейл сектора във вашата поща

Труден. Така представителите на компании за търговия с риба и рибни продукти определят пазара. Оценката им е за последните три години, а очакванията им за бъдещето не са много оптимистични. Статистиката също потвърждава картината, че вносът в страната намалява, а по оценки на бизнеса той представлява 2/3 от пазара.

В същото време няма раздвижване и при българските рибари и производители на аквакултури, като очакванията са в най-добрия случай годината да завърши на миналогодишните нива. Повишение има в категорията прясна риба заради стремежа на все повече хора да се хранят здравословно. Бизнесът се потиска и от постоянно растящите производствени разходи, но заради свитото търсене компаниите не си позволяват да вдигат рязко цените.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

2 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
9 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    unused88 avatar :-|
    unused88
    • - 3
    • + 19

    Тези констатации важат за 95% от работещите в България.
    Слаб ( беден)пазар и големи разходи!???
    Много познато!!!!В допълнение и зомбирано население
    от сбърканата политика на настоящото мутренско
    правителство , налагащо финансово господство и спокойствие
    на няколко олигархични среди.

    Нередност?
  • 2
    stg avatar :-|
    stg
    • - 5
    • + 11

    по някаква причина , която би била неразбираема в 90 процента от страните по света, тук рибата се смята за непълноценно ястие така че проблема не е от сега

    Нередност?
  • 3
    koki_ot_bars avatar :-|
    koki_ot_bars
    • - 5
    • + 15

    Сьомгата в редица азиатски страни, която се внася от Норвегия е 2.2 пъти по евтина от колкото цената на тази риба в българските магазини. Интересно кой ни краде ?

    Нередност?
  • 4
    vassilun avatar :-(
    vassilun
    • - 1
    • + 23

    "байер (buyer - служител в търговска верига, който договаря условията и асортимента с доставчика - бел. ред)"

    Не съм сигурен, че "закупчик" е точно българска дума (може да е взаимствана от руски или друг славянски език), но е по-българска от "байер", а дори и по-съдържателна (buyer означава купувач)! Не съм "върл" противник на чуждиците, но е срамно да се използва чуждица, която да се обяснява от редактора (имах впечатлението, че тази длъжност е закрита в българските медии), при наличието на позната българска дума.

    Нередност?
  • 5
    vassilun avatar :-(
    vassilun
    • - 5
    • + 8

    [quote#3:"koki_ot_bars"]Сьомгата в редица азиатски страни, която се внася от Норвегия е 2.2 пъти по евтина от колкото цената на тази риба в българските магазини.[/quote]

    Живея на остров, около който гъмжи от риба тон. Ако я купиш от дребен рибар на пристанището цената е три и повече пъти по-ниска от тази в официален магазин, където е по-скъпа дори от сьомга. Попитах един познат - вносител и търговец на едро на риба защо е така. Обяснението бе, че са наложени световни ограничения на улова на риба тон и има недостиг на пазара. Тон е най-разпространената риба в световния океан и е странно да е по-скъпа от сьомга. След "щастливите" кокошки и прасета, май ни очаква и "щастлива" риба със солена цена!

    Нередност?
  • 6
    vassilun avatar :-|
    vassilun
    • - 2
    • + 14

    [quote#2:"stg"]тук рибата се смята за непълноценно ястие[/quote]

    Впечатлението ми е точно обратното. Рибата е пълноценна храна (дори баба ми ядеше само риба в сряда и петък), но е скъпа за много хора!

    Нередност?
  • 7
    vassilun avatar :-|
    vassilun
    • + 9

    Добре е, че се предпочита прясна риба, въпреки по-високата цена. Това все пак навежда на мисълта, че българите отдават значение на храната. Проблемът не е дори в цената на самата риба, а в ниските доходи на хората. Това се променя и бъдещето е оптимистично! Поне аз мисля така!

    Нередност?
  • 8
    fve avatar :-|
    Федор Езерский
    • - 1
    • + 9

    [quote#4:"vassilun"]"байер (buyer - служител в търговска верига, който договаря условията и асортимента с доставчика - бел. ред)" [/quote]

    Има си една Национална класификация на професиите и дейностите, та в нея я няма тази длъжност "buyer". Иначе любимата ми професия "мърчандайзер" я наместиха :-)))))
    Да не се отклонявам, та какво казват нормативите при министър Тотю

    Код: 3416
    Наименование: Единична група 3416 - Търговски представители по закупуване на стоки

    В тази единична група са обхванати лицата, които осъществяват сделки от името на организацията или фирмата, в която работят за закупуване на суровини, материали, оборудване.

    Код длъжност Наименование
    3416-3001 Агент - купувач
    3416-3002 Агент, снабдяване
    3416-3003 Изкупчик ( търговия на дребно )
    3416-3004 Изкупчик ( търговия на едро )
    3416-3005 Специалист, доставки
    3416-6006 Организатор корабно снабдяване

    http://www.mlsp.government.bg/class/store/listclass.asp?idCategory=131

    Нередност?
Нов коментар