Новият брой: Накъде след вота
Close

Стандартни грешки

Три години след въвеждането им интересът към по-качествените храни по браншови и държавни норми е скромен, а причините са много

   ©  Красимир Юскеселиев
Бюлетин Ритейл Ритейл

Всяка седмица получавайте най-важното и интересно от ритейл сектора във вашата поща

На пазар, където платежоспособното търсене е рядкост, е трудно да си конкурентен с друго освен с цената. А при бързооборотните стоки е невъзможно това да стане без компромис с вложените продукти. Затова и логично с началото на кризата предприемчиви производители до такава степен видоизмениха произвежданите продукти, че съдържанието на опаковката приличаше повече на учебник по химия. А сред множеството появяващи се и изчезващи марки беше все по-трудно потребителят да се ориентира кое сирене е с мляко, и кой салам - с месо.

Ето защо през 2010 г. и купувачите, и компании с традиции приветстваха опитите на браншовите организации и на държавата да бъдат въведени стандарти за някои от най-масовите храни. Появиха се т.нар. утвърдени стандарти за девет вида месни продукти под марката "Стара планина", БДС за кисело мляко, сирене и кашкавал, "България" - за три типа брашно и три вида хляб, и браншов стандарт за лютеницата.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
8 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    qwweee avatar :-|
    МM
    • - 2
    • + 8

    Да не забравяме как "изтипосаха" наколко големи фирми че лъжат със съдържанието на соя в стандарта . Това си беше удар под кръста ...

    Нередност?
  • 2
    yerdna avatar :-|
    Crux
    • + 11

    Моето лично мение е, че колбасите, произведени по стандарта "Стара планина" са по-качествени и по-вкусни от останалите.

    Нередност?
  • 3
    mi6ail1234 avatar :-|
    mi6ail1234
    • + 3

    Моето мнение,че млякото произведено по сегашното БДС е по-качествено и по-вкусно от другите млека.Има и малко особености - например млякото на Данон по БДС(На баба) според мен не е най-доброто от марките,които предлагат кисело мляко по БДС.
    Това си е мое мнение и не съм платен от някоя фирма да пиша тук коментари.

    Нередност?
  • 4
    fitil4o avatar :-|
    fitil4o

    При млечните продукти единствено държавната "Елби Булгарикум" спазва стандарта и като цяло са й качествени продуктите.
    За колбасите положението е доста зле, почти всички са пълни с генномодифицирана соя повече от нормата (2%), освен това една камара оцветители, стабилизатори и стартерни култури. Това неминуемо води до много заболявания сред населението. Аз лично бих платил двойна и тройна цена, но да знам, че продуктите са наистина качествени, а не тъпкани с отровни боклуци и химикали.

    Нередност?
  • 5
    patchev avatar :-|
    HXP
    • + 2

    Да не правя реклама тук, но най-доброто кисело мляко е наследника на ДСО Млечна промишленост...

    Нередност?
  • 6
    cuam4o avatar :-|
    Ангел
    • + 2

    До коментар [#4] от "fitil4o":

    Ти лично би платил, но очевидно болшинството хора не. Това е и причината пазара да е пълен с такива боклуци.

    Нередност?
  • 7
    izabell avatar :-(
    izabell

    Всички си мислехме, че е далечно бъдещето когато истинската качествена стока ще присъства по изключение на нашата трапеза,а се оказа с днешен срок на годност.

    Нередност?
  • 8
    renova avatar :-|
    Рене
    • + 2

    В държава, където Цветан Василев (КТБанка) е за четвърти път "Банкеръ" на годината, а 45% от населението живее в крайна бедност, няма място за храна, родна марка с добро родно качество! Само вносни скъпарски "гурме" марки и евтини ментета - далечни спомени за хранителни продукти.

    Нередност?
Нов коментар