"Престиж 96": Черешката на сухата паста

С когото и да говорите от сладкарския бранш напоследък, ще започне и завърши разказа си с израз от порядъка "зле е работата". От сега до края на септември, когато пазарът традиционно пада още, към любимата фраза се добавят различни прилагателни: ужасно зле, кошмарно зле, още по-зле и т.н. И в този сектор обаче, както и в останалите, има фирми, които не само оцеляват, но и се развиват. Всъщност сладкарството е бизнес, който сравнително малко пострада от общата икономическа криза, макар и масово покупките да са спонтанни, а не обвързани с необходимост. Дали заради повечкото стрес, който (всички знаят) най-добре се лекува с шоколад, бисквити и баклава, или просто защото сладкото е изкушение, но като цяло катастрофа няма. И тук обаче да се работи не е лесно, а да постигнеш ръст при вече наситения и силно конкурентен пазар направо е трудно.

Търновската "Престиж 96" обаче успява - според данните от отчета на компанията за 2012 г. тя е постигнала над 21% ръст в приходите си (от 63.4 млн. лв. за 2011 г. до 77 млн. лв. за миналата година). Финансовият резултат също е покачен от 8.4 млн. лв. до 10.46 млн. за аналогичния период (почти 25% нагоре). Обяснението, както винаги, е комплексно: от една страна, увеличаване на асортимента, от друга - засилена реклама, от трета - сериозен износ, и всичко това в резултат на мерки, предприети от сравнително скоро влезлия нов собственик. Кое от всички тези неща е дало най-голям принос за ръста - мненията може да са различни. Но фактът е, че "Престиж 96" надмина очакванията на изпълнителния си директор Анастасиос Панайотопулос, който в средата на миналата година обяви, че предвижда 15% ръст на оборота.