С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Advertorial

2 20 мар 2015, 12:59, 6066 прочитания

10 до 10: Hostel Old Plovdiv

"Ние сме като едно голямо семейство. Караме се, смеем се, но важното е, че работата върви. Най-интересните моменти в нашето ежедневие са свързани с историите на нашите гости" ИЛИ "Личният и пряк контакт и личното отношение към всеки гост за нас са от първостепенно значение", разказва Христо Гюлев, собственик на Hostel Old Plovdiv

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Публикацията е част от платеното съдържание в Капитал Light.

Още по темата

10 до 10: All Dent

"Основното, върху което се стремим да работим, е да направим така, че нашите клиенти сами да са инициатори на идеята за здрава и красива усмивка", казват стоматолозите от пловдивската дентална клиника All Dent

3 апр 2015
Много са къщите в Стария Пловдив, които привличат вниманието на туристите, но само една от тях предлага гостоприемство и атмосфера, каквито не се срещат другаде по света. Разположен в сърцето на античния град, някогашният дом на тютюневия търговец Георги Хаджи Николаиди, по-късно купен от Георги Шивачев (друг виден пловдивчанин, подписал Търновската конституция), днес се стопанисва от Христо Гюлев и съпругата му Велислава. Преди две години двамата превръщат този паметник на културата в бутиков хостел, съумявайки да съхранят духа и автентичния му облик. Преди да наемат къщата, тя пустее необитавана и се съсипва. "Ние на практика я спасихме от разруха", коментира Христо.  
 
Озовавам се в просторна и светла всекидневна с ниска кръгла маса, заобиколена от масивни старинни кресла и диван, която води към една от любимите стаи на хотелиера. Миг след като отваря вратата й, вниманието ми се насочва към изящен стенопис, впечатляващ с мащаб и художествени качества. "Стенописът е на 124 години и изобразява реално съществуваща и в момента сграда в Истанбул, която е религиозно училище (медресе) към една от джамиите в града", разказва Христо. Има и друга причина, поради която това помещение е особено скъпо за него, а тя е, че той собственоръчно реставрира четирите легла в него. "Деветдесет и пет процента от мебелите в къщата са купувани от тукашните антикварни магазини. Сега, ако влезеш и потърсиш легло в някой от тях, ще ти отговорят: "Не останаха, Христо Гюлев ги изкупи всичките", къде на шега, къде сериозно вмята той. Антикварите му дават съвети как да третира дървото и метала, за да вдъхне нов живот на старата покъщнина, които хотелиерът спазва стриктно. "Всяка от стаите в хостела има различен облик и носи своя индивидуалност – и като обзавеждане, и като интериор, и като цветово разнообразие." 

10 истории за малкия бизнес в България през 2015. С подкрепата на Теленор и техните планове за малкия бизнес.
Съдържателят на Hostel Old Plovdiv окачествява себе си като сериен предприемач. Някъде през 90-те той зарязва журналистическата си кариера и отваря две рекламни агенции, специализирани във външната реклама. "После заедно със съпругата ми създадохме стъпка по стъпка една верига от магазини за дрехи и обувки, като внасяхме марки основно от скандинавските страни." Преди седем години двамата решават да опитат силите си в хотелиерството и стават съдружници в малък тризвезден хотел в Пловдив. Тази стъпка се оказва решаваща за бъдещите им намерения. "Пожелахме да продължим развитието си в тази сфера, но гледахме на него като постоянни реинвестиции, подобрения и промени, които нямаше как да осъществим, докато управляваме заедно с други хора. Затова решихме да направим нещо свое. Първоначално мислихме да е втори хотел, но след двегодишно маркетиране на идеята и търсене на подходяща ниша решихме да отворим хостел." Основната разлика между хотел и хостел собственикът вижда в начина, по който се общува с посетителите. "Личният и пряк контакт и личното отношение към всеки гост за нас са от първостепенно значение. Първото нещо, което вижда на нашата рецепция всеки новопристигнал, е приветствена табела със собственото си име на родния му език", споделя той.

Христо и Велислава наемат къща в Стария град през лятото на 2012 г. и започват ремонт, който е крайно необходим заради пораженията, които са й нанесли влагата и течовете в безстопанствения й период. "Успяхме да направим пълна реставрация само за три месеца, подменихме изцяло водната и електрическата инсталация. Но най-голямата ми гордост е, че успяхме да спасим прозорците. В продължение на 45 дни двама дърводелци работиха по тях и успяха да ги запазят в оригиналния им вид от 1868 г., когато е построена къщата. В някои от стаите дървените подове и всички дървени части също бяха в много тежко състояние."

Христо се грижи изцяло за мениджмънта по отношение на връзката с гостите и следи резервационните системи. Велислава отговаря за счетоводството и персонала. На рецепция работят три момичета – Силва, Мария и Петя, а за чистотата на стаите се грижи Ирена. "Ние сме като едно голямо семейство. Караме се, смеем се, но важното е, че работата върви. Най-интересните моменти в нашето ежедневие са свързани с историите на нашите гости. Имахме един французин, който обикаляше света на триколка с платно от уиндсърф, когото всички телевизии дойдоха да снимат тук", смее се Христо.

За краткото време на своето съществуване Hostel Old Plovdiv успява да влезе в полезрението на всички престижни гидове и пътеводители. "Миналата година беше много успешна за нас. Най-големият издател на туристическа литература Lonely Planet ни класира на четвърто място сред десетте най-добри хостела в света. Малко след това получихме сертификат за съвършенство от уеб портала Trip Advisor. След него дойде признанието на Booking.com, където имаме най-високата оценка от положителни отзиви на нашите гости. Тази година също започнахме много добре с поредната голяма международна награда за най-добър хостел в 
България на сайта за резервации Hostel World".

Силният сезон на Old Plovdiv започва от средата на април и продължава до средата на октомври. "В този период сме резервирани на сто процента. Миналата година приключихме със 74% заетост на годишна база, което си е много сериозно постижение. Постоянно имаме запитвания за по-дългосрочни пребивавания и няколко реални такива случая. Миналото лято едно американско семейство дойде за две нощувки, а остана три седмици. Самобитната атмосфера на хостела и разположението му в старинната част на града предизвикват интерес даже у хора, които са пътували много и са отсядали къде ли не по света", обяснява Христо.

Hostel Old Plovdiv е на ул. "Четвърти януари" 3
Повече информация има на
 http://hosteloldplovdiv.com/
 

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
24 часа 7 дни

19 окт 2018, 5609 прочитания

19 окт 2018, 3788 прочитания

19 окт 2018, 3754 прочитания

19 окт 2018, 3480 прочитания

19 окт 2018, 3390 прочитания

Всички новини
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Advertorial" Затваряне
10 до 10: Barber's shop

"Хората ни се радват, защото сме по-различни, с нови свежи идеи и работим всеки ден с дълго работно време", казва Нели от бутиковия фризьорски салон

Топ 10 разрешения за строеж: Мащабното строителство

През лятото има повече от 10 проекта с РЗП над 10 хил. кв.м, като отново доминират жилищните проекти с леко движение при офисите

Превъоръжаването на армията взе първата си жертва

Ключова фигура по поръчката за бронирани машини тихомълком е отстранена от военното министерство

"Агрия груп" купува производител на слънчогледово олио

Базираната в Лясковец "Кехлибар" ще е първата компания за преработка на слънчоглед в портфейла на холдинга

Миролио продаде дела си в "Булгартабак" за 26.6 млн. лв.

През фондовата борса бяха прехвърлени 7.22% от капитала, които отговарят точно на дела на италианския бизнесмен

Кино: "Първият човек"

Човешката страна на героя през перфектно кино

Албания в Демос версия

Гръцкият фотограф Джон Демос за революционните промени в Албания между 1990-1991 г.

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 42

Капитал

Брой 42 // 20.10.2018 Прочетете
Капитал PRO, Тема на броя: Как "Джи Пи груп" стана най-големият строител

Емисия

СЕДМИЧНИКЪТ // 19.10.2018 Прочетете