Бира за айляк
Създателите на една от новите български крафт бири за внезапно откритата любов към пивоварството
Капитал: Light
Всяка събота сутрин: култура, изкуство, свободно време.
През работния ден 28-годишният Георги Христов е финансов анализатор, а в свободното си време се самоусъвършенства като пивовар с помощта на приятелката си. Резултатът от общите им усилия е излизащата тази пролет на пазара крафт бира "Айляк", която вече направи премиери на фестивали и изложения. И двамата живеят в София, а пловдивското име на проекта им няма отношение към това кой откъде е. "Избрахме го, тъй като е най-близко до чувството ни за свобода."
Специалният им интерес към бирата започва по време на пътуване в Холандия преди три години. Преди това като че ли Георги все още свързва питието с лошия вкус на някои български марки. Завършва бакалавърската си степен в Лил, където също се вдъхновява от разнообразието на бири и как то осезаемо липсва в България.
Статията, която искате да прочетете е част от архива на "Капитал", който е достъпен само за абонати. Той включва над 200 000 стати с всичко за бизнеса, политиката и обществото в България от 1993 г. насам.
Абонирайте сеВъзползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент
2 лв. / седмица за 12 седмици * Към офертата
* Aбонамент за Капитал - 2 лв./седмица през първите 12 седмици, а след това - 7.25 лв./седмица. Абонаментът Ви ще бъде подновяван автоматично и таксуван на месечна база. Може да прекратите по всяко време. Само за нови абонати, физически лица.
14 коментара
Тоест, в близко бъдеще Айляка освен да се бичи, вече ще може и да се пие! Похвално, успех! :)
Йес, бе ! Продължавайте добрата работа, младежи - народа може да пие много :)
Чакаме с нетърпение. От 1-ви май започвам да питам в 100 Beers дали не са я получили вече. Аз там открих и другите български крафт бири, които също заслужават внимание - Диво пиво, Гларус и Ах!.
Браво ! Това е бъдещето !!!
За ценители , докато заводската е ширпотреба !
Индия Пейл Ейл! Браво, не вярвах, че в България някой ще произведе такава.
Някой пробвал ли е бирата за да сподели.
Аз съм пробвал една 'бяла' Щъркел' или 'Щтръкъ'. Не е добра. За цената може да се купят две немски Пауланер.
До коментар [#7] от "kiro1234":
+1
щъркелът е голяма гадост, а я продават за 5 лева. не, мерси.
дано и на другите 'гурме' бири не им сложат такива цени.
До коментар [#9] от "oldschool":
Все пак "Бял щърк" и Ах! се правят в Белгия, няма как да струват левче.
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.