Шведски стандарт

Първата дума, която научих в Швеция е lagom. Тя не значи "здравей" или "обичам те". Означава "умерено" - нито твърде малко, нито твърде много. Нещо като "златната среда" или "средния път", но по скандинавски - без многословия. Такава е и Швеция, деликатна и сдържана, позната най-вече чрез стереотипите за себе си - че всички са традиционно руси, с мания за самоубийство и всички думи, които чужденец може да отличи в речта им, имат сексуален подтекст. Лице в лице обаче Швеция хладно вдигна рамене и за три дни без усилие опроверга очакванията за себе си - като тихия гост на шумна маса, който се оказва най-интересният събеседник от всички, стига да го заговориш.

Пътуването ни започва от предизвикателството на водка Absolut към група български блогъри и наградата, спечелена с няколко обиколки повече изобретателност и ентусиазъм от сайта falshimento.com - уебубежището на радиопредаване за музика, която няма да чуете никъде другаде в радиоефира. Наградата е именно пътуване до фабриката на марката в Åhus, Южна Швеция, и обиколка на Стокхолм. А освен че го спечелиха безапелационно, авторите на "Фалшименто" решиха да споделят пътуването с един от своите фенове. Приятно ми е.

В хотел Rival в Стокхолм улучихме стаята на Ингрид Бергман

За пръв път виждаме Швеция и бреговете й от отсрещен Копенхаген. Докато самолетът се снишава за кацане, под нас в необятното синьо стърчат десетки метални глухарчета - прословутите вятърни турбини във водите на Дания. Прелитаме и над моста "Йоресунд", най-големият в Европа. На пръв поглед човек би се зачудил какво не им е достигнало, че са го зарязали недовършен, спиращ в морското нищо между Швеция и Дания. В действителност мостът свързва двете държави, като започва с автомобилен път над водата и преминава в тунел под повърхността, по който поемаме още от летище Копенхаген.

Абонирайте се за Капитал

Четете неограничено и подкрепяте усилията ни да пишем по важните теми

След час път из идилични безлюдни пейзажи, чинно закопчани с всички възможни предпазни средства на задната седалка по настояване на домакините, пристигаме в Åhus, домът на фабриката Absolut. Още със слизането веднъж и завинаги разрешаваме спора около името на града - произнася се Охюс, с меко и дълго "о", което се излива между зъбите и само по себе си означава "река". В комбинация с "хюс", което значи "къща", вече имате съвсем точна представа за градчето с китни редици къщи край реката. Ако оттук започва първата ви среща с Швеция, много бързо ще се зачудите как може хората да я определят като студена страна в пряк и преносен смисъл. Домакините веднага стопяват леда с усмивка и тънко чувство за хумор - в автомата за напитки в столовата, където се отбиваме за бърз обяд, забелязваме един кран без етикет в контраст с безупречната организация на всичко останало. Мария, нашият гид в дестилерията, посреща въпросителния ми поглед с усмивка. Това може и да е централата на една от най-продаваните и популярни марки водка в света, но шведите са върли почитатели и на бирата. И тъй като обичат и държат на традициите си, винаги пазят и по един анонимен кег, тайно от френските си собственици Pernod Ricard, които нямат бирена марка в портфолиото си. Шведска изобретателност и традиционализъм в най-практичната си форма.

Самият Åhus e приказен, с очарование на вилно градче от френската Ривиера, но при умерените 18C, и почти безлюден. Oсвен възрастните хора вилите от двете страни на брега на реката с прилежащия им кей и яхти изглеждат празни, но местните ни убеждават, че всички са обитаеми - макар че дори за шведския стандарт много малко хора могат да си ги позволят. Обясняват ни, че собствениците са на работа, а ние се чудим за какво са им толкова много яхти, като не ги карат. Въпрос на приоритети и манталитет.

пътни знаци

Ако оставиш света в ръцете на шведите, те ще ти направят упътване за употреба и ще те оставят да се оправяш сам. За три дни попаднахме на най-непредвидимите пътни знаци, очарователни в своята очевадност. Като този за "опасност от приближаващ мотокар" или "ако не спрете преди края на вълнолома, има риск да паднете във водата". Ето откъде идва геният на упътванията на мебелите IKEA - единствените, които не се нуждаят от превод, защото нямат текст. Съвършено опростени и изчистени точно колкото да те объркат. Като шведите. Разбирайки, че сме от България, Мария искрено ми се извинява за поведението на шведските туристи в Слънчев бряг. Казва, че никога не е била, но от приятели е чувала само хубави неща, и се зарича да дойде. Значи човекът, който работи от тъмно до тъмно ( което в Швеция не е трудно, през зимата се мръква в 3 следобед),  за да си позволи да живее във вила край реката, после си взима отпуск и се превръща в турист по родното Черноморие. Все едно току-що сме разбрали къде ходи Пепеляшка преди полунощ.

Made in Sweden



Преди години познат швед ми описа родината си по следния начин: "Най-близкото нещо до религия, която изповядват шведите, е ИКЕА. И Библията излиза всеки месец." Може да замените марката с която и да е друга шведска и пак ще е вярно. Шведите защитават с голяма страст родните си брандове. Микаела, наш гид в Стокхолм, ми казва почти на шега: "Когато пътувам и видя голям знак на някоя шведска марка, си отдъхвам с облекчение, че ако ми домъчнее, винаги мога да отида в магазина и да се почувствам като вкъщи." Oт сглобяеми мебели, през нелегален торент тракер, който се превръща в символ на цяло поколение, до водка, която се произвежда по един и същ начин и само на едно-единствено място за цял свят. Именно усещането, че правят нещата по своя начин, навсякъде е повод за ударни дози национална гордост. Когато местните говорят за шведски продукт, винаги използват думата "изобретение", което правилно отразява стремежа им всяко нововъведение да подобрява живота на хората, които го използват.
Стереотипите продължават да падат един след друг. Тъкмо тук срещаме човек, който описа вечерята си така, все едно разказва приказка. Шведите смесват вкусовете на вид безраборно, все едно разбъркват тесте карти, но накрая винаги държат печелившата комбинация. Сурова риба с билки, месни кюфтенца с боровинково сладко, еленско месо с хайвер и сметана или популярното шведско растение рубарб с ванилов крем и ронливо тесто - не може да си безразличен към шведската кухня - или я ненавиждаш или се влюбваш в нея. Залозите са на второто.

• 1
• 2
• Следваща страница » "Gimme! Gimme! Gimme!"