Абонирайте се за Капитал

Всеки петък икономически анализ и коментар на текущите събития от седмицата.
Съдържанието е организирано в три области, за които Капитал е полезен:

K1 Средата (политическа, макроикономическа регулаторна правна)
K2 Бизнесът (пазари, продукти, конкуренция, мениджмънт)
K3 Моят капитал (лични финанси, свободно време, образование, извън бизнеса).

Абонирайте се за Капитал
Новият брой: Ало, Маджо

UVU

Ново заведение за сандвичи от цял свят

Марина Караконова
11380 прочитания

© Велко Ангелов


UVU идва на мястото на втръсналите пици на парче и дюнери и засега се радва на топло посрещане и любопитство в квартала. Така запълва не просто празна ниша, а направо трап в градския ни живот – този на по-качествената улична храна.

Началото на тези "гурме сандвичи от цял свят" минава под знака на пробите, промените, експериментите и ентусиазирано следене на мнението ни и всякаква, особено критична, обратната връзка. Това в никакъв случай не е недостатък, напротив – това е чарът на новата сандвичарница.

Посоката е много конкретна и това улеснява избора. Сандвичите ще са около пет и ще се въртят според сезонните продукти, според пазарните принципи (нехаресваните по естествен път ще отпадат) и със смяната на държавите. Към всеки има малка салатка и пържени картофки. В процес на експеримент е чипсът от сушен пандан.

В момента пътуването започва от виетнамския бан ми (със свинско, сосове и зеленчуци), продължава през Япония с торикатсу (с пилешко, зеленчуци и сос тонкатсу), а Бразилия с нейното качоро куенте (кренвирш, картофено пюре, домат, царевица и халапеньо) е на път да отпадне – поне във вида, в който е. Фили чийз стекът с телешко, лук, гъби и чушки може да обяви състезание на този от MEAT, който се намира другата страна на "Солунска". Без съмнение полезна интрига, от която печелят и двете места. Индийският вада пав с картофени топчета и сосове е единственото засега вегетарианско предложение.

UVU идва на мястото на втръсналите пици на парче и дюнери и засега се радва на топло посрещане и любопитство в квартала. Така запълва не просто празна ниша, а направо трап в градския ни живот – този на по-качествената улична храна.

Началото на тези "гурме сандвичи от цял свят" минава под знака на пробите, промените, експериментите и ентусиазирано следене на мнението ни и всякаква, особено критична, обратната връзка. Това в никакъв случай не е недостатък, напротив – това е чарът на новата сандвичарница.


Благодарим ви, че четете Капитал!

Вие използвате поверителен режим на интернет браузъра си. За да прочетете статията, трябва да влезете в профила си.
Влезте в профила си
Всеки потребител може да чете до 10 статии месечно без да има абонамент за Капитал.
Вижте абонаментните планове

6 коментара
  • 1
    szw46319158 avatar :-|
    Zhelyo Tonev

    А в Бургас си имаме YO YO сандвичи, много яки пичове, който си правят сами всичко с изключение на хляба. Много добри сандвичи и доскоро имаха и камионче за сандвичи.

  • 2
    cinzano avatar :-?
    CINZANO - оправете си сайта!

    Zhelyo, къде е това, някакъв адрес?

  • 3
    koz avatar :-|
    koz

    CINZANO, чувал ли си за Google? Това е следващото голямо нещо.

  • 4
    sylt avatar :-|
    sylt

    Сандвичите не са лоши и са добре дошло разнообразие от затрупалите ни (подобия на) пици и дюнери. За съжаление локацията не е подбрана правилно. На такова заведение-закусвалня му трябва голям човекопоток, а такъв точно в тази част на Ангел Кънчев няма. Това предполага нисък оборот и спад в качеството във времето.

  • 5
    tufcho avatar :-|
    Kaloian Petrov

    Ще напиша това, което писах и в Foursquare. Опитах вегетарианската опция, която е само една. Интересен на вкус сандвич, но не мога да кажа, че ми става любимото място. Сандвичът е от картофени топчета, които са прекалено големи да влязат в питката и това води до падането им по време на ядене. Сосът, който слагат е доста течен и капе. Хлебчето не се отличава с добро качество - прилича на франзелка от Билла или Лидъл. Може би, ако го топлят ще е по-вкусно. Персоналът за мен се държеше прекалено приятелски и шумно с клиентите.

  • 6
    dimabakalova avatar :-P
    Dima Bakalova

    Много актуално и креативно място.


Нов коментар

За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.


Вход

Още от Капитал

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. OK