Жадната страна на Луната
Абонирайте се за Капитал

Всеки петък икономически анализ и коментар на текущите събития от седмицата.
Съдържанието е организирано в три области, за които Капитал е полезен:

K1 Средата (политическа, макроикономическа регулаторна правна)
K2 Бизнесът (пазари, продукти, конкуренция, мениджмънт)
K3 Моят капитал (лични финанси, свободно време, образование, извън бизнеса).

Абонирайте се за Капитал

Жадната страна на Луната

Жадната страна на Луната

"Спутник" – естественото продължение на "Ракета"

Марина Караконова
14609 прочитания

© Цветелина Белутова


Така се получава не само защото след вечеря на човек му се прихожда на бар, а и заради концепцията, стила и изпълнението. Което означава, че двете са вече очертал се с ясни контури бранд. И сякаш са си били заедно от самото начало.

Автор: Цветелина Белутова

Едва ли има и по-подходящо пространство за темата сац: тук се е намирал ресторант "Варшава", любим за номенклатурата и най-известен със сватбата на Людмила Живкова. В момента нейното време се припомня единствено със соц меморабилията, иначе всеки ще си открие различни стилове – индъстриъл, ню уейв, или хипстър.

Забравете и за класиката, защото тук са нейните вариации. Ще го разберете веднага от менюто, което само по себе си е доста забавно четиво. ВиК е вездесъщата водка с кола, която тук е и с домашен етър от карамел, липа, и ванилови шушулки. "Соц на плажа" се поднася върху пясък, миди и презерватив, а облакът е с истинско облаче от захарен памук и вместо с мастика – с водка и абсент.

Автор: Цветелина Белутова

Има четири коктейла с ракия. Сред тях е и "Люта Мара", което е вариация на "Блъди Мери" с ракия. Ценното е, че ако все пак искате "Блъди Мери" с водка, а не "Люта Мара" с ракия, няма да ви се откаже. Споменавам го заради настървението, с което готвачи и бармани отказват да променят рецептите си.

Много от добавките са местни и домашни – мед, мурсалски чай, фреш от чушка, сминдух, липа, лайка. Останалите са обичайните маслинки, туршии, чери домати и краставица (нямам никакво съмнение, че след години последната ще се описва като най-глупавата добавка в историята на коктейлите, но това е друга тема). Кафето е топ класа – Dabov.

Коктейлите ще се менят според сезоните, а скоро трябва да очакваме да заработи и кухнята с храна към тях.

Резервацията не е препоръчителна, а задължителна. Заведението е едно от хитовите за новия сезон. Нищо чудно и да остане така. Всичко говори, че знае кое е и накъде върви.

"Спутник" е на ул. "Янко Сакъзов" 17, телефон за резервации: 02 444 61 12

Така се получава не само защото след вечеря на човек му се прихожда на бар, а и заради концепцията, стила и изпълнението. Което означава, че двете са вече очертал се с ясни контури бранд. И сякаш са си били заедно от самото начало.

Автор: Цветелина Белутова

Благодарим ви, че четете Капитал!

Вие използвате поверителен режим на интернет браузъра си. За да прочетете статията, трябва да влезете в профила си.
Влезте в профила си
Всеки потребител може да чете до 10 статии месечно без да има абонамент за Капитал.
Вижте абонаментните планове

3 коментара
  • 1
    lilehamer avatar :-|
    Lilehamer

    Соц меморабилия!!? Моля ви, плащам абонамент, пишете на български.
    Думата, ако не се лъжа е сувенир.

  • 2
    tucker_case avatar :-P
    tucker case

    аз пък никкъв абонамент не плащам, тъй че пишете си квот си искате... леблебия, меморабилия, акарофилия...

  • 3
    dimitar27 avatar :-|
    ddd

    Чудя се на колко години е автора? Спомня ли си подтисничеството при комунизма?

    Това може да звучи модерно, само на хора, които са невежи!


Нов коментар

За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.


Вход

Още от Капитал

Ново място: Beertag

Ново място: Beertag

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. OK