С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Места

19 май 2017, 12:07, 12824 прочитания

ПодБИРАй

Нов магазин за крафт бири и по-масови бири "Антиквариат"

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Илюстрация

На пръв поглед на много добре поддържаната Докторска градина и вечно оживения парк "Заимов" нищо не им липсва. Всъщност допреди седмици им липсваше богато зареден магазин за крафт бири. Прозрели нишата в тази част на София, Веселин и Александрина Лазарови отварят магазина си на ул. "Кракра" 4, точно срещу Британския съвет. На същото място преди се помещаваше антиквариат, чиято дървена табела все още виси там – "Решихме да кръстим магазина по същия начин и да не махаме табелата". Така улицата придобива все по-кулинарен вид – с магазина с автентични британски храни и италианския ресторант на ъгъла.

Илюстрация




Веселин и Александрина имат шестнайсет години опит в големи търговски вериги като Metro, Kaufland, Carrеfour. "След толкова много години в корпоративния свят решихме да вложим опита и уменията си в собствен семеен бизнес", казва Веселин. Двамата следят района дълго време в очакване да се освободи помещение. Подобните магазини за крафт пиво като Beera ("Христо Белчев" 29) и "Сто бири" (ул. "Юрий Венелин" 1) са достатъчно далеч, за да не са им пряка конкуренция.

Асортиментът от бири е подобен – бутилките със занаятчийско пиво идват от Дания, Естония, Чехия, Белгия, Ирландия, Германия, Англия и дори САЩ. По дървените рафтове присъстват и всички български бири като "Бял щърк", "Айляк", Rhombus и др. Знаменца на съответната държава упътват на кой стелаж да търсите, въпреки че може би щеше да е по-удобно, ако са разделени по вид – ейл, лагери, тъмни бири като портер, стаут, бок и др.

По-специалното на този магазин е, че в единия ъгъл има бар и възможност да изпиете на място наливна бира или да си купите наливна в бутилка. Засега предложенията са българският Glarus и чешкият Bernard. Уловил въпросителния ми поглед към машината за еспресо, Веселин отвръща – "все пак сме в България, не може без кафе".



На стената виси дартс – Веселин споделя, че тази игра му е страст и е забелязал, че става по-точен, след като изпие една бира. Забавлението е безплатно, а различните халби, които в момента са част от интериора, се подаряват при по-голяма покупка.

В "Антиквариат" ще има представяне и дегустация на нови бири – първата е лятното предложение на "Бял щърк". Работното време е от 10 до 20 ч., включително уикенда.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Източни Родопи за откриватели 1 Източни Родопи за откриватели

Няколко затънтени места, където да се загубиш с удоволствие

14 юни 2019, 8064 прочитания

Ново място: "Домашен Магазин" Ново място: "Домашен Магазин"

Деликатесен магазин и кафене в едно

14 юни 2019, 2293 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Разходка по ул. "Св. св. Кирил и Методий"

Една от най-дългите улици в София е средище на занаяти, работилници, магазини и пазари

Ами ако утре и Amazon пусне пари?

Моделите на разплащане и средствата за това ще се променят и то благодарение на компании извън банковия сектор

Изборите: Технология на подчинението

Резервът от зависими гласове, който ГЕРБ и ДПС си осигуряват в малките населени места и ромските махали, може да превърне всеки вот в свирен мач

"Слънчо" поглежда отвъд хоризонта

С проект по "Конкурентоспособност" за 1.6 млн. лв. компанията ще започне да изнася детски храни в региона

Индексите на борсата започнаха седмицата с ръст

"Стара планина холд" реализира най-голям ръст след съобщението за дивидент

Sweet Dreams (Are Made Of This)

Ани Ленъкс изненада почитателите си с изложба-автопортрет

Пътят към голотата

Изложба с актова фотография на Георги Ст. Георгиев от началото на ХХ век