Луксозна отбивка

"Пино е труден за отглеждане сорт грозде. Силен темперамент, скрит под тънка кожа. Не е винаги оцеляващо каберне, което може да расте навсякъде и да се развива дори когато го зарежеш. Пино има нужда от постоянна грижа, знаеше ли това? Освен това расте само върху специфични терени, пръснати по целия свят. И само най-търпеливите и всеотдайните се радват на добра реколта. Само онзи, който цени времето, може да разбере потенциала на пино и да потъне в пълна наслада." Сигурно познахте прочутия монолог на Майлс за сорта пино във филма "Отбивки" (2004).

Подобен ентусиазъм е причината един от най-богатите ирландски строителни предприемачи, Пади Маккилън (чийто бизнес се изчислява на стойност, надхвърляща 4 милиарда евро), да инвестира в огромно имение на 16 км от Екс-ан-Прованс, което по-късно превръща в Chateau La Coste. Отвореното за посетители шато е забележително заради умелата комбинация от вино, изкуство и архитектура.

Преглед на оригинала