Мадлен Начева
Капитал: Light
Всяка събота сутрин: култура, изкуство, свободно време.
43-ият северен паралел се намира на 43° северно от екваториалната равнина. Той прекосява Средиземно море, Азия, Тихия океан, Северна Америка и Атлантическия океан, Европа и България, по-точно София, на адрес бул. "Витоша" 192.
Кафе "Паралел 43" е място с ясна концепция за храната - сезонни съставки от малки български ферми и най-важното – различни видове безглутеново брашно за голяма част от асортимента си. Тук ползват само хляб с квас, който сами замесват, и яйца, мляко и сирене, когато им трябват животински протеини. Създателка е Христина Сланчева, която е завършила маркетинг в Мемфис, бивша професионална волейболистка и собственик на йога студио в София.
Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.
Вече съм абонат Абонирайте сеВъзползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент
1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата
Вижте абонаментните планове
3 коментара
Страхотно местенце!
И защо трябва брашното да е безглутеново? Буквално по-малко от 1% от населението има болестта цьолиакия. Очевидно в днешни дни хората ядат безглутенова храна, не защото са болни, а защото е модерно, също както и това да си веган.
Иначе кафенето изглежда готино.
С избора на помещение собствениците са обречени на фалит до една година.
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.
Вход