Брюксел преди Коледа
Абонирайте се за Капитал

Всеки петък икономически анализ и коментар на текущите събития от седмицата.
Съдържанието е организирано в три области, за които Капитал е полезен:

K1 Средата (политическа, макроикономическа регулаторна правна)
K2 Бизнесът (пазари, продукти, конкуренция, мениджмънт)
K3 Моят капитал (лични финанси, свободно време, образование, извън бизнеса).

Абонирайте се за Капитал

Брюксел преди Коледа

Асансьорът, който свързва двете части на града. Може да го вземете от площада на Съдебната палата и да стигнете до района с антикварните магазини.

Брюксел преди Коледа

"Деспасито" тук звучи в джаз вариант. Чистотата е на почит. Колекционирането на винтидж предмети – любимо хоби.

16178 прочитания

Асансьорът, който свързва двете части на града. Може да го вземете от площада на Съдебната палата и да стигнете до района с антикварните магазини.

© Shutterstock


"Деспасито" тук звучи в джаз вариант. Чистотата е на почит. Колекционирането на винтидж предмети – любимо хоби. Шоколадът – култ. Въпреки чиновническия имидж, терористичните атаки и протестите, а и скорошната новина, че е скривалище на отстранения каталунски лидер Пучдемон, белгийската столица е сериозен кандидат за вашето сърце.

Брюксел е дом на 5000 дипломати (по този показател се конкурира само с Вашингтон) и на още милион и двеста хиляди симпатични обитатели. Градът е пионер в много отношения. Тук през 1763 г. е отворено първото казино (La Redoute). Измислени са Индексът за телесна маса, Теорията за Големия взрив, саксофонът, пластмасата, противозачатъчното хапче, крикетът и ролерите. А през 1929 г. на Rue Keyenveld 48 се ражда актрисата Одри Хепбърн.

Обратно в настоящето, Белгия продължава да е първенец – по най-много замъци и ресторанти на квадратен километър. Страната е водещият световен износител на билярдни топки, а магистралите й се виждат от Луната, толкова добре осветени са те. В момента грейнал е и Големият площад (Grand Place). Най-вече заради Коледния базар, който отвори врати на 24 ноември и ще посреща местните жители и туристите до 31 декември. Но със своите 2000 магазина за шоколад, Белгия празнува целогодишно. Най-голямата фабрика за шоколад е в Източна Фландрия. 332 компании произвеждат 220 000 тона шоколад и дават работа на 11 900 души. Оборотът е 5 милиарда евро годишно. Един белгиец поглъща средно 6 килограма шоколад за 12 месеца.

Статистиката е обяснима. Във всеки магазин за шоколад, особено в района на Големия площад (Grand-Place), посетителите биват щедро гощавани с големи парчета и невероятно добри оферти – например микс от 6 кутии за 9,90 евро. Дори самата Мадона смята, че "кутията шоколадови бонбони е по-добра и от секс, стига, разбира се, шоколадът да е белгийски". Балансиран, не прекалено горчив, нито натрапчиво сладък. Зърната му са смлени толкова ситно, че усещането върху небцето е като за естествена коприна или кадифе. Кралски вкус.

Белгия е световноизвестна и с пържените картофки (pommes frites). Най-добрите се ядат на крак пред един food truck в Европейския квартал, а наблизо, логично, има Банка за бира. Местните изпиват по 150 литра бира на година. Видовете са над 1000, но най-популярната е Chimay (Notre-Dame de Scourmont). В заведение Le Cercueil ("Ковчегът") ще ви я поднесат в халба във формата на череп. Барът се появява на бял свят през 1974 г., след като филмът "Екзорсистът" става хит. Бира в комбинация с неонови светлини има и в Delirium Café. Предпочитано от студентите, това място предлага 2000 вида пиво, изредени в меню като учебник по математика.

Белгийците обичат да комбинират бирата с телешко. Но консумират и много морски дарове. Добре приготвени са те в L’Atelier на улица "Франклин" – някогашна винарна с огромна метрова тераса. Заведението е близо до сградата на Европейската комисия.

Ресторант Madou`s Folie е друго препоръчано място, което залага на био продуктите и slow food философията и най-много се гордее със своето тристепенно фоа-гра и кадифена шоколадова торта. В случай че не държите да се придържате към местната кухня на всяка цена, непременно идете във Foro Romano - не случайно заведението е в гида на Michelin от 2011 г. досега. Менюто се обновява всеки месец, а в събота има гастрономическа вечер. В допълнение ресторантът разполага с великолепна винарска изба с над сто различни етикета.

Асансьорът, който свързва двете части на града. Може да го вземете от площада на Съдебната палата и да стигнете до района с антикварните магазини.
Източник: Shutterstock

Колкото и изискана да е конкуренцията за вашето небце, не забравяйте белгийските гофрети (на символичната цена от 1 евро). В Брюксел има специални работилници за вафлите, както още ги наричат. Курсът е 90-минутен, води се на английски, френски, испански, португалски. Провежда се всеки ден, местата са ограничени, затова резервациията е задължителна. Началото е в 15:15 ч. в туристическия информационен център на "Гран плас". Помислено е дори за веганите, за които се провежда специален курс.

Магазин Dille & Kamille на Rue Jean Stas е рай за любителите на домашни потреби. Тук ще намерите невероятни пособия за къщата и градината, които, освен че са на съвсем разумни цени, са изработени от екологично чисти материали. Разнообразието от дървени и плетени играчки за Коледа също е огромно.

Белгийските деца са късметлии. Те имат две Коледи. Първата е Празникът Свети Никола на 6 декември. Те получават подаръци и обикновено - среща със Свети Никола в някой от местните молове. На Бъдни вечер семейството се събира заедно на празничната трапеза и за втори път отбелязва празника. Децата отново получават подаръци, но този път основно дрехи.

Тук човек научава, че симпатичните смърфове са белгийско, а не френско творение. В Белгия те са издигнати в култ и си имат собствен музей. На особена почит е и анимационният герой Тинтин. Графит с него е една от символичните спирки на така наречения Brussels Comic Strip Route. Срещу скромна сума за два часа и половина ще разгледате града, като вървите по стъпките на най-известните анимационни герои – Ангелът, Неро, Щастливият Люк, Астерикс, изрисувани върху фасадите на сградите. Комиксът е културна институция в Белгия. А районът с най-много графити в белгийската столица е наричан "Пентагона".

Тук е мястото да споменем, че историческите фасади на сградите в Брюксел са опазени благодарение на специално създадена реставрационна техника, наречена "яйце на Фаберже", по името на прочутите украшения на френския бижутер. Сградата, която трябва да бъде реновирана, се "изгребва" като черупка на яйце, външната част се запазва и се строи само отвътре. Така архитектурните шедьоври разказват на минувачите своята магическа приказка. Приказка, която няма край.

* Авторката е журналист от Bulgaria ON AIR.

Източник: Shutterstock
"Деспасито" тук звучи в джаз вариант. Чистотата е на почит. Колекционирането на винтидж предмети – любимо хоби. Шоколадът – култ. Въпреки чиновническия имидж, терористичните атаки и протестите, а и скорошната новина, че е скривалище на отстранения каталунски лидер Пучдемон, белгийската столица е сериозен кандидат за вашето сърце.

Брюксел е дом на 5000 дипломати (по този показател се конкурира само с Вашингтон) и на още милион и двеста хиляди симпатични обитатели. Градът е пионер в много отношения. Тук през 1763 г. е отворено първото казино (La Redoute). Измислени са Индексът за телесна маса, Теорията за Големия взрив, саксофонът, пластмасата, противозачатъчното хапче, крикетът и ролерите. А през 1929 г. на Rue Keyenveld 48 се ражда актрисата Одри Хепбърн.


Благодарим ви, че четете Капитал!

Вие използвате поверителен режим на интернет браузъра си. За да прочетете статията, трябва да влезете в профила си.
Влезте в профила си
Всеки потребител може да чете до 10 статии месечно без да има абонамент за Капитал.
Вижте абонаментните планове

2 коментара
  • 1
    olga_kokoshkina avatar :-|
    olga_kokoshkina

    Текст пълен с клишета, на ниво 3-ти клас. По-подходящ е за Bulgaria on "Ер", но не и за Капитал, където читателите са свикнали да очакват по-висок стандарт.

  • 2
    rrn10393129 avatar :-P
    rrn10393129

    Да е@а и мрънкалниците....


Нов коментар

За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.


Вход

Още от Капитал

Ново място: Beertag

Ново място: Beertag

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. OK