С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Места

9 фев 2018, 7:40, 21334 прочитания

Ново място: Macondo

Новата латино точка в София

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Цветовете са ярки, музиката завладява и подтиква към танци, вкусовете люти, а ромът добър, звучи като място в Латинска Америка, а всъщност е новата латино точка в София - "Макондо". По името на колумбийското село от "Сто години самота" атмосферата предразполага гостите да усетят магическия реализъм. Тук ще е място за среща с многоцветната латинска и ибероамериканска култура – кафене и коуъркинг място през деня, ресторант и просторен бар с дансинг през нощта.

Под високите сводове в старата сграда от началото на XX в. на ул. "Триадица", която някога е била хотел, построен от архитектите Маричков и Фингов, сега звучат бразилска музика, салса, латино рок и джаз. Красивите носещи колони са чугунени, боядисани в бледо зелено, и са в характерен сецесион. За латино атмосферата на "Макондо" заслуга имат двамата съдружници – колумбиецът Адриан Вела и българинът Борислав Георгиев.


Адриан е завършил във Франция визуални изкуства, именно той се е заел с интериорния дизайн на заведението: "Не можеш да работиш, без да имаш цялостна концепция, нашата е всичко да е фантастично. На други места в София, които предлагат латино музика или храна, им липсва тъкмо това - концепция." Стените са бели, барът е с дребна цветна мозайка, част от помещението е с постери на испански и португалски, виждат се и две големи репродукции на Анри Русо-Митничаря. "Той е самоук френски художник, който никога не е бил в Африка, работил е в митницата и е ходил в ботаническата градина, за да рисува африкански растения, бил е изцяло обсебен от джунглата, която виждате на картината, без никога да я е посещавал", разказва Адриан Вела.

Друга важна част от интериора са плетените кошове, приспособени за лампи, които са донесени от Мозамбик, а по рафтовете са подредени традиционните черепи от много важен празник за Латинска Америка – Вси Свети, или Деня на мъртвите, на 31 октомври. Музикалната селекция също е на Адриан – българската латино сцена го познава като меломан и добър танцьор.

"Искаме хората тук да се чувстват уютно и да танцуват, без значение дали знаят стъпките, в Колумбия всички танцуват, без да се притесняват дали умеят." За него е изключително важно българите да видят ибероамериканската култура отвъд клишетата: "Ние не сме само индианци или наркотрафиканти, а имаме богата култура, която е цветна и носи радост. Клишета има и в представата за латино музиката, тя не е само салса – ще пускам и френска и италианска музика, малко хора знаят например, че
Gypsy Kings са французи, Ману Чао също е роден във Франция, а има и страхотен колумбийски рок."





Борислав Георгиев отговаря за коктейлите и доброто обслужване, самият той има опит в ресторантьорството по цял свят и според него най-важно е клиентите да бъдат посрещани гостоприемно, за да се чувстват добре в "Макондо". Авторските за бара коктейли са: Mula с ром, фреш лимон и лайм, пешън фрут, ангостура, Colombiana с черен ром, амарето, коантро, фреш лайм и други. Кафето е френското Richard.

Кухнята все още не работи, но след месец обещават традиционни ястия с много кориандър, лайм и люти подправки, както и перуанско севиче. Буритото и гуакамолето ще са автентични. Ще канят известни гост-готвачи, които да готвят перуанска, колумбийска и бразилска храна.

Менютата са направени като една популярна игра – мексиканско бинго, а скоро в заведението ще разполагат и със самата настолна игра. На фейсбук страницата: Macondo ще с обявяват редовно тематичните вечери и партита.

Macondo е на ул. "Триадица" 5
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Какви са вашите отношения с парите
Покажете как харчите и ще ви кажем какъв герой сте

Разберете ТУК

Разбирате ли се добре с парите?



Прост въпрос, чийто отговор обаче често затруднява. За някои хора парите са просто символ за личен или професионален успех. Други ги възприемат като средство за по-висок социален статус и неговата демонстрация без значение дали са щастливи или не.

Направете този бърз и забавен тест, за да разберете какъв герой сте, как харчите, какви са рисковете и как да подобрите отношенията с парите си.


capital.bg/partners/unicredit

Прочетете и това

Андалусия: една добра седмица 1 Андалусия: една добра седмица

Жега, история и гамбас в Южна Испания

9 ное 2018, 14304 прочитания

Нови места: "Книгата" и "Кино Култура" Нови места: "Книгата" и "Кино Култура"

Две пространства се присъединяват към вълната от нови места с културна програма в София

26 окт 2018, 19064 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Колумбия: хроника на една предизвестена промяна

Как страната на Маркес се превръща от символ на престъпност в туристически рай

Съдът на ЕС: Платеният отпуск не може да се губи автоматично

Работникът не може да бъде лишен от отпуск само защото не го е поискал за годината, за която се полага

Годината, в която телевизия "Алма матер" стана известна

Университетът замрази договора си с външния продуцент, който щеше да създава програма за канала

"Агрия груп" купува производител на слънчогледово олио

Базираната в Лясковец "Кехлибар" ще е първата компания за преработка на слънчоглед в портфейла на холдинга

"Съгласие" купи животозастрахователния портфейл на "Дженерали" (коригирана)

Сделката е сключена в началото на декември, след като италианската компания обяви, че в България ще се съсредоточи само върху общото застраховане

Живот след живота

Режисьорката Петя Накова за новия си роман, в който документира битката с рака на гърдата

Ния от 9 до 5

Петата самостоятелна изложба на създателката на Water Tower Art Fest Ния Пушкарова е арт експеримент с отворено студио

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 46

Капитал

Брой 46 // 17.11.2018 Прочетете
Капитал PRO, Вечерни новини: Червена вълна на борсите, кризата в "Обединени патриоти" продължава

Емисия

DAILY @7PM // 20.11.2018 Прочетете