С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Места

9 фев 2018, 7:40, 23781 прочитания

Ново място: Macondo

Новата латино точка в София

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Цветовете са ярки, музиката завладява и подтиква към танци, вкусовете люти, а ромът добър, звучи като място в Латинска Америка, а всъщност е новата латино точка в София - "Макондо". По името на колумбийското село от "Сто години самота" атмосферата предразполага гостите да усетят магическия реализъм. Тук ще е място за среща с многоцветната латинска и ибероамериканска култура – кафене и коуъркинг място през деня, ресторант и просторен бар с дансинг през нощта.

Под високите сводове в старата сграда от началото на XX в. на ул. "Триадица", която някога е била хотел, построен от архитектите Маричков и Фингов, сега звучат бразилска музика, салса, латино рок и джаз. Красивите носещи колони са чугунени, боядисани в бледо зелено, и са в характерен сецесион. За латино атмосферата на "Макондо" заслуга имат двамата съдружници – колумбиецът Адриан Вела и българинът Борислав Георгиев.


Адриан е завършил във Франция визуални изкуства, именно той се е заел с интериорния дизайн на заведението: "Не можеш да работиш, без да имаш цялостна концепция, нашата е всичко да е фантастично. На други места в София, които предлагат латино музика или храна, им липсва тъкмо това - концепция." Стените са бели, барът е с дребна цветна мозайка, част от помещението е с постери на испански и португалски, виждат се и две големи репродукции на Анри Русо-Митничаря. "Той е самоук френски художник, който никога не е бил в Африка, работил е в митницата и е ходил в ботаническата градина, за да рисува африкански растения, бил е изцяло обсебен от джунглата, която виждате на картината, без никога да я е посещавал", разказва Адриан Вела.

Друга важна част от интериора са плетените кошове, приспособени за лампи, които са донесени от Мозамбик, а по рафтовете са подредени традиционните черепи от много важен празник за Латинска Америка – Вси Свети, или Деня на мъртвите, на 31 октомври. Музикалната селекция също е на Адриан – българската латино сцена го познава като меломан и добър танцьор.

"Искаме хората тук да се чувстват уютно и да танцуват, без значение дали знаят стъпките, в Колумбия всички танцуват, без да се притесняват дали умеят." За него е изключително важно българите да видят ибероамериканската култура отвъд клишетата: "Ние не сме само индианци или наркотрафиканти, а имаме богата култура, която е цветна и носи радост. Клишета има и в представата за латино музиката, тя не е само салса – ще пускам и френска и италианска музика, малко хора знаят например, че
Gypsy Kings са французи, Ману Чао също е роден във Франция, а има и страхотен колумбийски рок."





Борислав Георгиев отговаря за коктейлите и доброто обслужване, самият той има опит в ресторантьорството по цял свят и според него най-важно е клиентите да бъдат посрещани гостоприемно, за да се чувстват добре в "Макондо". Авторските за бара коктейли са: Mula с ром, фреш лимон и лайм, пешън фрут, ангостура, Colombiana с черен ром, амарето, коантро, фреш лайм и други. Кафето е френското Richard.

Кухнята все още не работи, но след месец обещават традиционни ястия с много кориандър, лайм и люти подправки, както и перуанско севиче. Буритото и гуакамолето ще са автентични. Ще канят известни гост-готвачи, които да готвят перуанска, колумбийска и бразилска храна.

Менютата са направени като една популярна игра – мексиканско бинго, а скоро в заведението ще разполагат и със самата настолна игра. На фейсбук страницата: Macondo ще с обявяват редовно тематичните вечери и партита.

Macondo е на ул. "Триадица" 5
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Хумус сапиенс Хумус сапиенс

Заведение от европейската верига Hummusbar отвори врати в София

22 фев 2019, 1208 прочитания

Ново място: Амок Ново място: Амок

Клубът иска да разнообрази алтернативната сцена в София

14 фев 2019, 2873 прочитания

24 часа 7 дни
Всички новини
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Колумбия: хроника на една предизвестена промяна

Как страната на Маркес се превръща от символ на престъпност в туристически рай

Седмият завод на Teklas в България

Турската компания ще изгради ново предприятие за авточасти във Враца с инвестиция за 30 млн. лв.

Как ЦКБ се готви за изпит

Банката на "Химимпорт" иска да подобри капиталовите си показатели чрез 45 млн. лв. от конвертиране на облигации от свързани лица

Фонд на Рокфелер продава ритейл парка в Пловдив на групата "Химимпорт"

Активът се оценява на над 35 млн. лв., но дълговете са почти толкова

Старци разбойници

Остаряването със здрав дух и здраво тяло е въпрос преди всичко на лични усилия, активни възрастни хора с вкус към живота

Хумус сапиенс

Заведение от европейската верига Hummusbar отвори врати в София

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 8

Капитал

Брой 8 // 23.02.2019 Прочетете
Капитал PRO, Тема на броя: Защо Домусчиев купува "Нова"

Емисия

СЕДМИЧНИКЪТ // 22.02.2019 Прочетете